«پیمودن یک مسیر منحصر به فرد» الهام‌بخش است.

در بحبوحه یک منطقه روستایی که هنوز با مشکلات زیادی روبرو است، بسیاری از جوانان استان تای نگوین مسیر «چسبیدن به زمین و جنگل‌ها» را برای توسعه مدل‌های کشاورزی سبز انتخاب کرده‌اند.

Báo Nhân dân•09/09/2025

نگوین کوک هوانگ تصمیم گرفت کدوی تلخ وحشی را در مقیاس وسیع کشت و توسعه دهد. عکس: کوک هوانگ

نگوین کوک هوانگ گیاهان کدوی تلخ وحشی را برای کشت و توسعه در مقیاس وسیع انتخاب کرد. عکس: کوک هوانگ

راه‌اندازی کسب و کار در یک منطقه چالش برانگیز

هوانگ مان توان (متولد ۱۹۹۹)، مرد جوانی از گروه قومی نونگ، که در منطقه سابق فو تونگ (که اکنون کومونه وو نهایی نام دارد) در استان تای نگوین متولد و بزرگ شده بود، خیلی زود متوجه کاستی‌های روش‌های سنتی کشاورزی مردم محلی، مانند استفاده بیش از حد از کودهای شیمیایی و آفت‌کش‌ها، شد.

هوانگ مان توان پس از فارغ‌التحصیلی از دانشکده علوم زراعی دانشگاه کشاورزی و جنگلداری تای نگوین، با رویای توسعه کشاورزی پاک به زادگاهش بازگشت. بنابراین، در سال ۲۰۲۳، او شرکت کشاورزی و خدمات AE تای نگوین را تأسیس کرد و کسب و کار خود را با دو محصول اصلی آغاز کرد: کودهای زیستی و سبزیجات ارگانیک. او از کود حیوانی استفاده می‌کند و آن را با استفاده از فناوری میکروبی برای ایجاد کودهای آلی سازگار با محیط زیست فرآوری می‌کند. علاوه بر این، او مدلی برای پرورش سبزیجات ارگانیک طبق فرآیند "۵ نه" (بدون آفت‌کش‌ها، کودهای شیمیایی، محرک‌های رشد، دانه‌های اصلاح‌شده ژنتیکی و مواد نگهدارنده) توسعه داد.

با یک فرآیند سختگیرانه کشت سبزیجات ارگانیک، محصولات این شرکت طعمی غنی و شیرین، محتوای غذایی بالا و بی‌خطر برای سلامتی دارند. در نتیجه، سبزیجات ارگانیک AE Thai Nguyen در حال حاضر در Vo Nhai و بسیاری از مناطق شهری استان توزیع می‌شوند. در درازمدت، این شرکت قصد دارد با تعاونی‌های منطقه همکاری کند تا یک زنجیره تأمین حلقه بسته برای محصولات کشاورزی پاک ایجاد کند.

آزادسازی پتانسیل خربزه تلخ وحشی.

نگوین کوک هوانگ (متولد ۱۹۹۱) از اقلیت قومی تای اهل کمون ین تراچ، استان تای نگوین، در سال ۲۰۱۴ در رشته مهندسی کامپیوتر از دانشگاه فناوری صنعتی (دانشگاه تای نگوین) فارغ‌التحصیل شد. پس از کار در مشاغل مختلف، در سال ۲۰۲۰ نگوین کوک هوانگ تصمیم گرفت برای راه‌اندازی کسب و کار خود به زادگاهش بازگردد.

او که به کشاورزی علاقه داشت، پیش از این به تعاونی کشاورزی تین فونگ پیوسته بود. در آن زمان، این تعاونی تنها هفت عضو داشت که در پرورش گیاهان دارویی، عمدتاً سولانوم تورووم، تخصص داشتند. با این حال، به دلیل کمبود تجربه، مدل کشت سولانوم تورووم در ابتدا ناموفق بود. نگوین کوک هوانگ با بازگشت به زادگاهش برای تأسیس کسب و کار خود، جسورانه مدیریت تعاونی را به دست گرفت و رئیس هیئت مدیره و مدیر تعاونی کشاورزی تین فونگ شد.

نگوین کوک هوانگ پس از تحقیق و آشنایی با نقاط قوت سرزمین مادری خود، تصمیم گرفت کدوی تلخ وحشی را برای کشت و توسعه انتخاب کند. در ابتدا، او با کاشت آن در 0.8 هکتار آزمایش کرد و به موفقیت دست یافت و درآمدی بالغ بر 500 میلیون دانگ ویتنامی کسب کرد. سپس، در سال 2024، او این مقیاس را به 3.3 هکتار گسترش داد و کدوی تلخ وحشی را به محصول اصلی تعاونی تبدیل کرد. در کنار آن، او گیاهان دارویی دیگری مانند شاخ گوزن مخملی و جینسینگ را به صورت کاملاً ارگانیک کشت کرد. در اوایل سال 2025، او برای پاسخگویی به تقاضای بازار، 4 هکتار دیگر به مساحت کدوی تلخ وحشی افزود.

نگوین کواک هوانگ گفت: «در سال ۲۰۲۴، این تعاونی مدارک لازم را برای اخذ گواهینامه‌های VietGAP و OCOP تکمیل کرد - با هدف ایجاد یک برند پایدار در بازار. خوشبختانه، این تعاونی در حال حاضر برای نزدیک به ۲۰ کارگر، عمدتاً از اقلیت‌های قومی، با میانگین حقوق ۶ میلیون دونگ ویتنامی برای هر نفر در ماه، اشتغال ایجاد می‌کند.»

یک روند اجتناب‌ناپذیر

توسعه کشاورزی سبز سال‌هاست که مورد توجه استان تای نگوین بوده است و مدل‌های مؤثر زیادی، به‌ویژه در تولید چای، در آن به کار گرفته شده است. در حال حاضر، این استان دارای ۶۰ هکتار چای ارگانیک گواهی‌شده طبق استانداردهای TCVN 11041 است؛ و یک منطقه کشت دارچین متمرکز به مساحت ۴۰۰۰ هکتار در چندین بخش ایجاد کرده است. این استان قصد دارد تا پایان سال ۲۰۲۵ تقریباً ۲۰۰ هکتار چای ارگانیک گواهی‌شده و تا سال ۲۰۳۰، ۱۰۰۰۰ هکتار دارچین متمرکز داشته باشد.

برای دستیابی به اهداف رشد سبز، استان تای نگوین افزایش آگاهی عمومی در مورد کشاورزی سبز را به عنوان یک راه حل کوتاه مدت و بلند مدت در نظر می‌گیرد. همزمان، این استان همچنان بر راهکارهایی برای افزایش ارزش اقتصادی در واحد سطح زمین‌های کشت شده تمرکز دارد؛ معرفی، ترویج و انتشار اطلاعات برای تکثیر مدل‌های تولید کشاورزی پاک و سبز. علاوه بر این، این استان برنامه‌های آموزشی، کارگاه‌ها و انتقال فناوری را برای کشاورزان ترتیب خواهد داد و راهنمایی‌های عملی در توسعه کشاورزی سبز ارائه می‌دهد.

نکته قابل توجه این است که از میان صدها تعاونی موجود در استان تای نگوین، تقریباً ۴۰٪ متعلق به جوانان است و توسط آنها مدیریت می‌شود. مدل‌های کشاورزی سبز که توسط جوانان اجرا می‌شوند، مانند مدل Hoang Manh Tuan یا کشت گیاهان دارویی پاک توسط Nguyen Quoc Hoang، مزایای اقتصادی به همراه داشته و راه‌های جدیدی را گشوده است و الهام‌بخش بسیاری از جوانان از اقلیت‌های قومی شده است تا با جسارت خود را تثبیت کرده و حرفه خود را در سرزمین مادری خود بسازند.