دلتای مکونگ مملو از گردشگران خارجی است که برای جشن گرفتن عید تت (سال نو قمری) به این منطقه بازگشته‌اند.

این روزها، استان‌های دلتای مکونگ مملو از گردشگران خارجی است که با دوچرخه و اسب به گشت و گذار در روستاها می‌پردازند. بازدیدکنندگان با شور و شوق بان تت (کیک برنجی سنتی ویتنامی) را می‌پیچند، مربای نارگیل درست می‌کنند و با مردم محلی ترشی موسیر می‌خورند تا طعم واقعی تعطیلات سنتی ویتنامی تت را تجربه کنند.

صبح روز ۵ فوریه ۲۰۲۶، در هوای خنک بهاری، آقای و خانم آنیتا و اسلاوک از لهستان، در میان صحنه‌ای که یادآور تت (سال نو قمری) ویتنام جنوبی بود، با خوشحالی بوسه رد و بدل کردند. آنها به همراه صدها مهمان دیگر از سرزمین خود، جشن‌های تت ویتنامی را تجربه کردند، مانند پختن کیک برنجی شیرین و چسبناک، جوشاندن مربای نارگیل، دریافت دعای خوشنویسی از یک خوشنویس و ادای احترام در محراب اجدادی.

روی میز جشن سال نو ویتنامی، غذاهای آشنایی مانند رول‌های بهاری، پیاز ترشی، کیک برنجی شیرین و چسبناک، گوشت خوک آب‌پز... بازدیدکنندگان را مجذوب خود می‌کند و همه در طعم‌های اصیل ویتنام غرق می‌شوند. مهمانان علاوه بر لذت بردن از جشن سال نو، پول خوش‌شانسی را نیز به عنوان برکت برای سال جدید دریافت می‌کنند.

آنیتا و اسلاوک، زوجی لهستانی، از سفرشان به ویتنام لذت می‌برند.

عکس: لو نام

آنیتا و اسلاوک گفتند که این اولین بار است که به ویتنام سفر می‌کنند، بخشی از سفرشان به چندین کشور جنوب شرقی آسیا مانند تایلند و کامبوج. آنها گفتند: «ما واقعاً تحت تأثیر ویتنام قرار گرفته‌ایم. در لهستان، دمای زمستان می‌تواند به -۲۰ تا -۳۰ درجه سانتیگراد کاهش یابد، در حالی که اینجا بیش از ۳۰ درجه سانتیگراد است - تفاوت بسیار زیاد است.» آب و هوای گرم و دلپذیر، صمیمیت و گشاده‌رویی مردم محلی و غذاهای غنی، چیزی بود که تأثیر بسیار مثبتی بر آنها گذاشت. آنها گفتند: «غذا در ویتنام خوشمزه است.»

نکته قابل توجه این است که این زوج گفتند این اولین باری است که سال نو قمری ویتنامی را از نزدیک تجربه می‌کنند. پیش از این، آنها فقط از طریق تلویزیون و اطلاعات راهنمایان تور از این تعطیلات مطلع بودند. آنها گفتند: «در لهستان، ما سال نو را بیش از یک ماه پیش جشن گرفتیم، بنابراین تجربه سال نو ویتنامی بسیار جدید و خاص بود.»

به همراه گروهی از گردشگران لهستانی، در حال پختن بان تت شیرین (کیک برنج چسبناک ویتنامی) در بخش توی سون، استان دونگ تاپ (که قبلاً استان تین جیانگ نام داشت) به مردم محلی.

عکس: لو نام

در همین حال، آنا کولپا، یکی دیگر از گردشگران لهستانی، بارها به ویتنام سفر کرده و از مناطق مختلف آن بازدید کرده است. پیش از این سفر، او از طریق کتاب‌ها، اسناد و وب‌سایت‌های اطلاعاتی در لهستان، اطلاعات زیادی در مورد فرهنگ ویتنام کسب کرده بود. در تعطیلات تت، آنا کولپا در مورد محراب‌ها و آیین‌های اجدادی ویتنامی‌ها بیشتر می‌آموزد.

دختران لهستانی در تهیه مربای نارگیل و پیچیدن بان تت (کیک برنجی ویتنامی) مهارت فوق‌العاده‌ای دارند.

عکس: لو نام

آنا گفت: «من از آشنایی با آیین‌های پرستش اجداد ویتنامی، نحوه چیدمان نذورات در جهت شرق به غرب و معنای اقلام مورد استفاده برای ارتباط با اجدادمان کاملاً شگفت‌زده شدم. این بسیار جالب است زیرا در لهستان نیز آیین‌های سنتی با روحیه‌ای مشابه داریم.»

او گفت: «کیک‌های سنتی خوشمزه بودند و گروه ما سعی کرد تعداد زیادی از آنها را درست کند. من به خصوص تزیین گل کلم روی بشقاب تت را دوست داشتم؛ هم زیبا و هم لطیف بود.» آنا گفت که در میان فعالیت‌های تجربی، خوشنویسی چیزی بود که بیش از همه از آن لذت می‌برد. «در لهستان، ما هیچ فعالیتی مانند این نداریم. گرفتن یک نمونه خوشنویسی و بردن آن به عنوان هدیه از ویتنام به خانه خاطره‌ای بسیار معنادار است.»

خوشنویس، خوشنویسی فرخنده‌ای را به مشتریان غربی هدیه می‌دهد.

عکس: لو نام

بسیاری از گردشگران لهستانی می‌گویند که دریافت خوشنویسی و بردن آن به عنوان هدیه از ویتنام، خاطره‌ای بسیار پرمعنا است.

عکس: لو نام

ویتلوکستور، برگزارکننده برنامه «غربی‌هایی که تت را در دلتای مکونگ جشن می‌گیرند»، می‌گوید نکته برجسته سفر امسال، ترکیب بوم‌گردی شفابخش و تجربیات فرهنگی اصیل است.

آقای تران دِ دانگ، مدیر کل Vietluxtour Travel، گفت که سال‌های زیادی است که برنامه‌های تعطیلات تت Vietluxtour برای گردشگران بین‌المللی عمدتاً بر بخش داخلی شهر هوشی مین متمرکز بوده است. با این حال، برنامه امسال که در طول سال نو قمری اجرا می‌شود، فضای تجربی را گسترش داده و گردشگران را از شهر دور می‌کند تا زندگی محلی منطقه دلتای مکونگ را تجربه کنند.

به گفته آقای دانگ، منطقه دلتای مکونگ هنوز بسیاری از جنبه‌های روستایی، صمیمی و از نظر احساسی غنی از تت سنتی ویتنامی (سال نو قمری) را حفظ کرده است. او گفت: «برای گردشگران بین‌المللی، چیزی که بیشتر به خاطر می‌سپارند فقط غذاهای تت نیست، بلکه احساس غرق شدن در فضای تت مانند یک ویتنامی واقعی است.»

گردشگران غربی یاد می‌گیرند که مانند ویتنامی‌ها لیوان‌ها را به هم بزنند و از خوردن بان تت، چا گیو، ترشی موسیر و سایر غذاهای خوشمزه لذت ببرند.

عکس: لو نام

از این منظر، Vietluxtour فعالیت‌هایی را طراحی می‌کند که یادگیری تجربی عمیقی را ارائه می‌دهند، مانند پیچیدن بان تت (کیک برنجی سنتی ویتنامی)، تزئین سینی پنج میوه، شرکت در جشن‌های قبل و قبل از تت، و چیدن شاخه‌های شانس در آغاز سال... با هدف کمک به گردشگران نه تنها برای «دیدن»، بلکه برای لمس واقعی، زندگی کردن و تبدیل شدن به بخشی از فضای فرهنگی تت ویتنامی.

آقای دانگ تأکید کرد: «این صرفاً یک برنامه‌ی گردشگری نیست، بلکه محصولی است که یک تجربه‌ی فرهنگی زنده ارائه می‌دهد و به بازدیدکنندگان کمک می‌کند تا عمق، ارتباط خانوادگی و ارزش‌های سنتی دیرینه‌ی مردم ویتنام را حس کنند.»

بخشیدن پول خوش‌یمن (لی شی) در ابتدای سال برای خوش‌شانسی ضروری است.

عکس: لو نام

ویت‌لوکس‌تور (Vietluxtour) طی سال‌ها همکاری با بازار اروپا، به‌ویژه بخش‌های میان‌رده و لوکس، دریافته است که تجربیات مربوط به سال نو قمری سنتی ویتنامی بسیار جذاب هستند. آقای دانگ گفت: «اگر محصولات فرهنگی سنتی به درستی سرمایه‌گذاری شوند، با روحیه‌ای مناسب سازماندهی شوند و شخصیت اصلی خود را حفظ کنند، ما معتقدیم که فرهنگ سال نو قمری ویتنامی همیشه یک نقطه تماس ویژه و به اندازه کافی قدرتمند برای گسترش و جذب گردشگران بین‌المللی خواهد بود.»

منبع: https://thanhnien.vn/mien-tay-tap-nap-khach-nuoc-ngoai-ve-an-tet-185260206153027616.htm