گشودن راه‌هایی برای دامپروری پایدار.

تشکیل زنجیره‌های تأمین، کاربرد فناوری و شیوه‌های کشاورزی ایمن زیستی، به رویکردهای پایداری تبدیل می‌شوند که به کشاورزان کمک می‌کنند تا خطرات بیماری را کاهش دهند، تولید را تثبیت کنند و بهره‌وری اقتصادی را بهبود بخشند.

مدل پرورش اردک خانواده آقای لو وان فو در منطقه مسکونی وین بین، بخش بان تاچ. عکس: هو کوان

اثربخشی پیوند

آقای لو وان فو (منطقه مسکونی وین بین، بخش بان تاچ) گفت که خانواده‌اش هر ساله نه تنها مقیاس پایداری از پرورش ۱۴۰۰۰ تا ۱۵۰۰۰ مرغ و اردک را حفظ می‌کنند، بلکه به طور فعال با ۱۰ خانوار در مناطق همسایه برای توسعه مشترک اقتصاد ارتباط برقرار می‌کنند.

آقای فو اظهار داشت که پس از ساخت مدل، بر فرآیند اصلاح نژاد، از یافتن نژادها و منابع غذایی مناسب گرفته تا اطمینان از سازگاری با شرایط آب و هوایی و مقاومت بالا در برابر بیماری‌ها، تسلط یافته است. به طور خاص، فرآیند اصلاح نژاد مستلزم بررسی دقیق عوامل آب و هوایی و تقاضای بازار برای انتخاب زمان بهینه برای واردات نژادهای مرغ یا اردک است.

آقای فو مایل است این تکنیک‌ها و تجربیات دامداری را با خانوارهای وابسته به اشتراک بگذارد. او همچنین متعهد به تضمین قیمت، کیفیت دام‌های پرورشی و منابع خوراک دام است و به طور فعال مشارکت با مصرف‌کنندگان را برای تثبیت تولید گسترش می‌دهد.

خانم تران تی تو ها (منطقه مسکونی آن ها ترونگ، بخش کوانگ فو) گفت: «من یک مزرعه پرورش اردک با حدود ۱۲۰۰۰ اردک در سال دارم. وقتی با خانواده آقای لو وان فو شریک شدم، در مورد پرورش اردک و خوراک آنها کاملاً احساس امنیت می‌کردم. تا زمانی که از تکنیک‌های صحیح استفاده می‌کردم و تمام واکسیناسیون‌های لازم را انجام می‌دادم، اردک‌ها از نظر ایمنی تضمین شده بودند. در آینده، قصد دارم مقیاس مزرعه‌ام را گسترش دهم تا عرضه به بازار را افزایش دهم و درآمدم را افزایش دهم.»

مدل پرورش خوک در خانه آقای نگوین تان هونگ در روستای دوک بو ۲، کمون تام آن. عکس: هو کوان

در کمون تین فوک، مدل تعاونی پرورش خوک خانم نگوین تی دونگ در حال گسترش است. خانم دونگ اظهار داشت که پس از تحقیق، پرورش ۵۰ خوک سوپرگوشت را آزمایش کرده است. هر خوک سوپرگوشت، تقریباً ۸ تا ۹ کیسه خوراک مصرف می‌کند و به وزن ۱۰۰ تا ۱۳۰ کیلوگرم می‌رسد که شرایط لازم برای فروش را برآورده می‌کند. پس از کسر هزینه‌ها، سود حاصل از آن ۱ تا ۱.۵ میلیون دانگ ویتنامی (VND) برای هر خوک بیشتر از نژادهای خوک محلی است.

خانم دونگ در حال حاضر مزرعه‌ای به مساحت تقریبی ۳ هکتار را اداره می‌کند و حدود ۴۰۰۰ خوک را برای تولید گوشت و تأمین دام‌های پرورشی برای ساکنان محلی پرورش می‌دهد. او همچنین با ارائه پشتیبانی فنی، دام‌های پرورشی و خوراک، مشارکت با مردم محلی را تقویت می‌کند. سود پس از فروش طبق نسبت توافق شده اولیه تقسیم می‌شود و بنابراین درآمد پایداری را برای خانوارهای شرکت‌کننده فراهم می‌کند.

«در ابتدا، مردم محلی نگران بودند زیرا نژاد جدید خوک دو برابر نژادهای محلی گران بود. ناگفته نماند، وضعیت تب خوکی آفریقایی آنها را در مورد تجدید ذخایر مردد کرده بود. وقتی من به عنوان رابط وارد عمل شدم و تضمین کردم که دام‌های پرورشی و بازارهای فروش وجود دارد، کشاورزان اطمینان خاطر پیدا کردند و سرمایه‌گذاری کردند و مقیاس خود را گسترش دادند. تا به امروز، مقیاس پرورش خوک در منطقه تقریباً به 10،000 خوک رسیده است.»

اولویت دادن به ایمنی بیماری.

آقای نگوین تان هونگ در روستای دوک بو ۲، در شهرستان تام آن، بیش از ۱ میلیارد دانگ ویتنام برای ساخت مزرعه‌ای برای پرورش خوک‌های ماده و پرواربندی خوک‌ها سرمایه‌گذاری کرده و بیش از ۵ سال است که فعالیت خود را به طور پایدار ادامه می‌دهد. در حال حاضر، این مزرعه تقریباً ۳۰۰ خوک پرواربندی و ۶۰ خوک ماده را پرورش می‌دهد. آقای هونگ همچنان در حال گسترش مزرعه است تا مقیاس پرورش خوک‌های ماده را به حدود ۲۰۰ راس برساند.

دامداران ایمنی بیماری را در مناطق کشاورزی خود تضمین می‌کنند. عکس: هو کوان

آقای هونگ اظهار داشت که هزینه‌های اولیه پرورش خوک بسیار بالاست، از جمله سرمایه‌گذاری در انبارها، واردات نژادهای خوک با کیفیت بالا و یافتن خوراک مناسب و داروهای پیشگیری از بیماری. محل مزرعه باید دور از مناطق مسکونی باشد، از جمله وجود یک گودال بزرگ برای ذخیره‌سازی زباله، هاضم بیوگاز، استخر ماهی و عدم تخلیه زباله به محیط زیست که باعث آلودگی می‌شود.

برای تضمین امنیت زیستی در دامداری، این فرآیند باید یک سیستم بسته باشد. به محض اینکه بچه خوک‌ها به سن مناسب رسیدند، از آغل‌های مخصوص خوک‌های ماده جدا شده و به محل پرواربندی منتقل می‌شوند. دسترسی به مزرعه برای افراد غیرمجاز محدود است. اطراف آغل‌ها با آهک و ضدعفونی‌کننده روزانه اسپری می‌شود تا شیوع بیماری محدود شود. خوک‌ها تحت نظارت هستند، تحت معاینات بهداشتی منظم قرار می‌گیرند و تمام واکسیناسیون‌های لازم را دریافت می‌کنند. هنگام فروش به بازار، باید تمام مقررات قرنطینه به طور کامل رعایت شود.

مدل تعاونی پرورش خوک خانم نگوین تی دونگ در کمون تین فوک. عکس: HO QUAN

طبق اعلام اداره دام و دامپزشکی، این شهر در حال حاضر ۴۴۳ مزرعه، شامل ۵۷ مزرعه گاو، ۲۰۴ مزرعه خوک و ۱۸۲ مزرعه طیور دارد. تعداد کل دام‌های پرورش‌یافته در مقیاس مزرعه تقریباً ۱۵.۶۱٪ از کل جمعیت دام و طیور شهر را تشکیل می‌دهد. علاوه بر این، این شهر ۷۱ منطقه دامداری متمرکز با مساحت کل ۱۵۵۳ هکتار، به همراه ۳۵ منطقه توسعه کشاورزی پیشرفته و مزرعه یکپارچه با مساحت ۲۴۱۳ هکتار در مناطق مختلف برای ترویج دامداری متمرکز ایجاد کرده است.

به گفته آقای دانگ نگوک سون، رئیس اداره دام و دامپزشکی، از آنجا که حدود ۸۰ درصد دامداری در این شهر هنوز در مقیاس کوچک و خانگی است، خطر شیوع و گسترش بیماری‌های عفونی خطرناک بسیار زیاد است. علاوه بر این، بسیاری از دامداران، دام‌ها و طیور خود را طبق برنامه واکسیناسیون به طور فعال واکسینه نکرده‌اند و همچنین بر ساخت تأسیسات کشاورزی ایمن و عاری از بیماری تمرکز نکرده‌اند.

برای ترویج دامپروری پایدار، اداره دام و دامپزشکی در حال افزایش بازرسی‌های تخصصی، انجام ارزیابی‌های دوره‌ای از مزارع دام متمرکز و هماهنگی با مناطق محلی برای پایش و نظارت بر وضعیت بیماری در گله‌های دام و طیور است. این اداره همچنین آموزش و راهنمایی سازمان‌ها و افراد را برای ساخت مزارع دام عاری از بیماری و اجرای مدل‌های کشاورزی ارگانیک و چرخشی تقویت می‌کند.

منبع: https://baodanang.vn/mo-huong-chan-nuoi-ben-vung-3336638.html