به گفته دکتر نگوین هوی هوانگ، مرکز اکسیژن فشار بالای ویتنام - روسیه، وزارت دفاع ملی ، غذاهایی که از الکل به عنوان چاشنی استفاده می‌کنند می‌توانند باعث بوی بد دهان ناشی از الکل شوند. به عنوان مثال، برخی از غذاهای دریایی و آبزی مانند ماهی بخارپز شده با آبجو، گوشت گاو داغ با سرکه، گوشت گاو در سس شراب قرمز؛ غذاهایی که از الکل یا شراب قوی برای تهیه آنها استفاده می‌شود مانند پای مرغ و خوک که در شراب خورش داده شده است.
اگرچه مصرف این غذاها بر رانندگی تأثیری ندارد، اما همچنان باعث وجود مقدار کمی الکل در تنفس می‌شود. حدود 30 دقیقه پس از خوردن غذا یا نوشیدن مقدار زیادی آب، بدن تمام الکل را دفع می‌کند.
علاوه بر این، تعداد کمی از افراد مبتلا به بیماری رفلاکس معده به مری یا افراد مبتلا به سندرم خود مسمومیتی نیز ممکن است در آزمایش الکل تنفسی مثبت باشند.
نوشیدنی‌های الکلی تهیه شده از میوه نیز می‌توانند سطح الکل خون را افزایش دهند. اگرچه این غذاها به عنوان الکل طبقه‌بندی نمی‌شوند، اما در دسته نوشیدنی‌های الکلی قرار می‌گیرند، بنابراین افراد باید مراقب باشند.
برای جلوگیری از افزایش غلظت الکل، حتی اگر الکل ننوشیده باشید و فقط غذاهای حاوی الکل خورده باشید، دکتر هوآنگ توصیه می‌کند که پس از غذا خوردن، باید 30 دقیقه استراحت کنیم، دهان خود را بشوییم و سپس آب بیشتری بنوشیم. اگر غلظت الکل هنوز بالا است، می‌توانید از مسئولین بخواهید که 15 دقیقه دیگر به شما استراحت دهند و سپس دوباره اندازه‌گیری کنید.
سازمان بهداشت جهانی (WHO) واحد الکل را به شرح زیر تعریف می‌کند: یک واحد الکل معادل 10 گرم اتانول خالص است که برابر با 200 میلی‌لیتر آبجو، 75 میلی‌لیتر شراب (1 لیوان)؛ 25 میلی‌لیتر مشروبات الکلی (1 فنجان). برای یک بزرگسال سالم، به طور متوسط، کبد هر ساعت یک واحد الکل را دفع می‌کند.
به طور کلی، متخصصان می‌گویند محاسبه زمان مطلق برای حذف الکل غیرممکن است زیرا به بدن هر فرد و عادات غذایی او بستگی دارد. بهترین توصیه این است که هنگام نوشیدن الکل رانندگی نکنید تا از خطرات جلوگیری شود.
منبع: https://vtcnews.vn/mon-an-de-tao-nong-do-con-ar873145.html
نظر (0)