غذاهایی که به باهوش شدن کودکان کمک می‌کنند

والدین باید به فرزندان خود مقدار زیادی توت، ماهی سالمون، تخم مرغ و کلم بروکلی بدهند تا آنتی‌اکسیدان‌ها، اسیدهای چرب امگا ۳ و کولین را که از عملکرد بهتر مغز پشتیبانی می‌کنند، دریافت کنند.

در طول ۳۶ ماه اول زندگی، مغز کودک به تدریج رشد می‌کند و با کشف و جذب هر چیزی در اطرافش، واکنش‌هایش تقویت می‌شوند. علاوه بر فعالیت‌هایی مانند بازی کردن، گوش دادن به موسیقی و ساختن با بلوک‌ها، غذا نیز به تحریک رشد مغز کمک می‌کند و به کودکان کمک می‌کند تا باهوش‌تر و هوشیارتر شوند.

غذاهای حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها، کولین، اسیدهای چرب امگا ۳ و کربوهیدرات‌های پیچیده، همگی به تقویت سلامت مغز کمک می‌کنند. آنتی‌اکسیدان‌ها از مغز محافظت می‌کنند، کولین برای رشد مغز، حافظه و تنظیم خلق و خو ضروری است. اسیدهای چرب امگا ۳، از جمله ALA، DHA و EPA، از عملکرد مغز پشتیبانی می‌کنند، در حالی که کربوهیدرات‌های پیچیده سوخت لازم برای عملکرد مغز را فراهم می‌کنند.

والدین می‌توانند غذاهای غنی از مواد مغذی زیر را با توجه به سن فرزندانشان در رژیم غذایی روزانه آنها بگنجانند.

نوزاد ۶ ماهه

در ۶ ماهگی، نوزادان می‌توانند شروع به خوردن غذاهای جامد مانند انواع توت‌ها، غلات کامل و بیسکویت‌های سبوس‌دار کنند.

انواع توت‌ها: آنتی‌اکسیدان‌های فراوانی را فراهم می‌کنند. مقداری از انواع توت‌ها را در مخلوط‌کن با شیر مادر یا شیر خشک مخلوط کنید تا مخلوطی یکدست ایجاد شود و آن را به کودک خود بدهید.

غلات کامل برای کودکان: سرشار از فیبر سالم، به هضم غذا کمک می‌کند. برای افزودن آنتی‌اکسیدان‌های بیشتر که عملکرد مغز را تقویت می‌کنند، والدین می‌توانند غلات را با آب توت مخلوط کنند.

نان گندم کامل: این غذا سرشار از کربوهیدرات‌های پیچیده است و آن را برای نوزادانی که از شیر گرفته می‌شوند، سالم می‌کند. آن را با مخلوطی از پوره توت‌ها برای افزودن آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیب کنید.

وعده‌های غذایی مغذی به رشد مغز کودکان کمک می‌کند. عکس: Freepik — وعده‌های غذایی مغذی به رشد مغز کودکان کمک می‌کند. عکس: *Freepik*

کودکان نوپا

کره بادام زمینی و نان سبوس دار: نانی که با کره بادام زمینی مالیده شده باشد، هم خوردنش آسان است و هم امگا ۳ و کربوهیدرات‌های پیچیده را برای حمایت از رشد مغز در کودکان فراهم می‌کند. والدین همچنین می‌توانند به فرزندان خود بلوبری، تمشک یا توت فرنگی بدهند که سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند.

ماست و انواع توت: خوردن انواع توت تازه با ماست ساده، طعم شیرینی به آن می‌دهد. بلوبری سرشار از آنتی‌اکسیدان است، در حالی که توت فرنگی و تمشک رنگ‌های زنده‌ای دارند که برای کودکان جذاب است.

ماهی سالمون: فیله ماهی سالمون کبابی و سالاد ماهی سالمون هر دو از غذاهای مناسب برای کودکان در وعده های اصلی هستند.

تخم مرغ: سرشار از کولین و پروتئین است که برای سلامتی مفید هستند. اضافه کردن مقداری اسفناج، کلم بروکلی و پنیر به تخم مرغ نیمرو، فیبر اضافی فراهم می‌کند که برای هضم غذا مفید است.

کودکان بزرگتر

آجیل: گردو، غلات کامل و برخی از میوه‌های خشک مانند بلوبری و کرنبری میان وعده‌های مناسبی هستند. آجیل علاوه بر اینکه سرشار از امگا ۳ است، حاوی ویتامین E نیز می‌باشد، آنتی اکسیدانی که به محافظت از غشای سلول‌های مغز در برابر آسیب کمک می‌کند.

اسموتی: مقداری ماست ساده، انواع توت و شیر را در مخلوط کن بریزید تا یک نوشیدنی مغذی برای صبحانه فرزندتان درست کنید.

سیب‌زمینی سرخ‌کرده: برای یک وعده غذایی غنی از کولین، والدین می‌توانند سیب‌زمینی سرخ‌کرده را با توفو، گوشت گاو بدون چربی، کلم بروکلی و گل کلم درست کنند.

بائو بائو (طبق آنچه انتظار می‌رود )

خوانندگان می‌توانند سوالات خود در مورد بیماری‌های کودکان را اینجا مطرح کنند تا پزشکان به آنها پاسخ دهند.

لینک منبع