خوراکی‌هایی که کودکان را باهوش می‌کند

والدین باید به فرزندان خود مقدار زیادی توت، ماهی سالمون، تخم مرغ و کلم بروکلی بدهند تا آنتی‌اکسیدان‌ها، اسیدهای چرب امگا ۳ و کولین را دریافت کنند که به تقویت عملکرد مغز کمک می‌کند.

در طول ۳۶ ماه اول زندگی، مغز کودک به تدریج رشد می‌کند و با کاوش و جذب هر چیزی در اطرافش، واکنش‌هایش را آموزش می‌دهد. علاوه بر فعالیت‌هایی مانند بازی کردن، گوش دادن به موسیقی، ساختن بلوک‌های ساختمانی و...، غذا نیز به تحریک مغز کمک می‌کند و به کودکان کمک می‌کند تا باهوش‌تر و چابک‌تر شوند.

غذاهای حاوی آنتی‌اکسیدان، کولین، اسیدهای چرب امگا ۳ و کربوهیدرات‌های پیچیده، همگی به تقویت سلامت مغز کمک می‌کنند. آنتی‌اکسیدان‌ها از مغز محافظت می‌کنند و کولین برای رشد مغز، حافظه و تنظیم خلق و خو ضروری است. اسیدهای چرب امگا ۳، از جمله ALA، DHA و EPA، از عملکرد مغز پشتیبانی می‌کنند، در حالی که کربوهیدرات‌های پیچیده، سوخت مغز را تأمین می‌کنند.

والدین می‌توانند غذاهای غنی از مواد مغذی زیر را با توجه به سن فرزندانشان در رژیم غذایی روزانه آنها بگنجانند.

نوزاد ۶ ماهه

نوزادان ۶ ماهه می‌توانند انواع توت، غلات سبوس‌دار و نان گندم کامل بخورند.

انواع توت‌ها: منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. چند عدد توت را با شیر مادر یا شیر خشک مخلوط کنید تا مخلوطی یکدست تشکیل شود و به کودک خود بدهید.

غلات کامل برای کودکان: سرشار از فیبر سالم، به هضم غذا کمک می‌کند. برای افزایش آنتی‌اکسیدان‌های تقویت‌کننده مغز، والدین می‌توانند غلات را با آب توت مخلوط کنند.

بیسکویت گندم کامل: این یک میان وعده سالم و غنی از کربوهیدرات پیچیده برای نوزادان از شیر گرفته شده است. برای تقویت آنتی اکسیدان اضافی، انواع توت های مخلوط را اضافه کنید.

وعده‌های غذایی مغذی به رشد مغز کودکان کمک می‌کند. عکس: Freepik — وعده‌های غذایی مغذی به رشد مغز کودکان کمک می‌کند. عکس: *Freepik*

کودکان نوپا

کره بادام زمینی و نان سبوس دار: نانی که با کره بادام زمینی مالیده شده باشد، خوردنش آسان است و مواد مغذی امگا ۳ و کربوهیدرات‌های پیچیده را برای رشد مغز فراهم می‌کند. والدین همچنین می‌توانند به فرزندان خود بلوبری، تمشک یا توت فرنگی بدهند که سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند.

ماست و انواع توت: برای شیرینی بیشتر، انواع توت تازه را با ماست ساده میل کنید. بلوبری سرشار از آنتی‌اکسیدان است، در حالی که توت فرنگی و تمشک رنگارنگ هستند و برای بچه‌ها جذاب.

ماهی سالمون: فیله ماهی سالمون کبابی و سالاد ماهی سالمون هر دو از غذاهای مناسب برای نوزادان در وعده‌های غذایی اصلی هستند.

تخم مرغ: سرشار از کولین و پروتئین سالم است. برای فیبر اضافی که برای هضم مفید است، مقداری اسفناج، کلم بروکلی و پنیر به تخم مرغ همزده خود اضافه کنید.

کودکان بزرگتر

آجیل: گردو، غلات کامل و برخی از میوه‌های خشک مانند بلوبری و کرنبری به عنوان میان وعده مناسب هستند. آجیل علاوه بر اینکه سرشار از امگا ۳ است، حاوی ویتامین E نیز می‌باشد، آنتی اکسیدانی که به محافظت از غشای سلول‌های مغز در برابر آسیب کمک می‌کند.

اسموتی: مقداری ماست ساده، انواع توت‌ها و شیر را در مخلوط‌کن بریزید تا یک نوشیدنی مغذی برای صبحانه داشته باشید.

سیب‌زمینی سرخ‌کرده: برای یک وعده غذایی غنی از کولین، والدین می‌توانند با توفو، گوشت گاو بدون چربی، کلم بروکلی و گل کلم، سیب‌زمینی سرخ‌کرده درست کنند.

بائو بائو (طبق آنچه انتظار می‌رود )

خوانندگان در اینجا سوالات خود را در مورد بیماری‌های کودکان می‌پرسند تا پزشکان به آنها پاسخ دهند.

لینک منبع