فصل کاشت برنج در ارتفاعات گیا لای.

ویدئو: فصل رفتن به مزارع برای کاشت برنج.

مردم با استفاده از چوب، زمین را سوراخ می‌کنند تا نشاهای برنج را بکارند. عکس: HUU PHUC

به گفته مردم محلی، برنج آپلند فصل رشدی حدود ۶ ماه دارد و تنها یک محصول در سال کاشته می‌شود. این یک روش کشاورزی سنتی دیرینه است. برخلاف برنج شالیزاری، این گونه معمولاً بلندتر است و برای مناطقی که فاقد آب آبیاری هستند و به شدت به منابع آب طبیعی وابسته هستند، مناسب است. در ماه مه، زمانی که اولین باران‌های فصل می‌بارد، زمان شروع کاشت نیز فرا می‌رسد.

در کمون آل با، استان گیا لای ، مزارع واقع در دامنه تپه‌ها از علف‌های هرز پاک شده و برای کاشت آماده شده‌اند. از صبح زود، گروه‌هایی از مردم با حمل بذر و ابزار به سمت مزارع می‌روند تا در فضایی پر جنب و جوش برنج بکارند.

àds.jpeg — پس از ایجاد سوراخ، مردم دانه‌ها را داخل سوراخ‌ها می‌ریزند و روی آنها را می‌پوشانند. عکس: HUU PHUC

دو روش رایج برای کاشت برنج وجود دارد. روش سنتی شامل استفاده از یک چوب نوک‌تیز برای ایجاد سوراخ‌های کوچک در زمین است، سپس یک نفر پشت سر، دانه‌ها را در آن قرار می‌دهد و روی آنها را با خاک می‌پوشاند. این روش کاملاً دستی و پرزحمت است و نیاز به خم شدن مداوم کارگر در مزرعه دارد.

علاوه بر این، بسیاری از خانوارها از ابزارهای کاشت برنج با چرخ‌هایی مجهز به نوک‌های تیز استفاده کرده‌اند. مردم به سادگی دانه‌ها را داخل ظرف می‌ریزند و چرخ را روی زمین فشار می‌دهند. با چرخیدن چرخ، نوک‌های تیز آن سوراخ‌هایی ایجاد می‌کنند و دانه‌ها به زمین می‌افتند که باعث کاهش نیروی کار و کوتاه شدن زمان کاشت می‌شود.

کشاورزان در حال کاشت بذر برنج. عکس: HUU PHUC

در مزارع، مردم به صورت گروهی، پشت سر هم و با حرکاتی موزون زیر نور خورشید برنج می‌کارند. پس از کار، زیر سایه درختان کهن استراحت می‌کنند و غذایی را که با خود آورده‌اند، می‌خورند.