فصل نیشکر بنفش در مونگ بی

در روزهای آغازین سال ۲۰۲۶، دامنه‌های تپه‌های مونگ بی مملو از خنده و پچ‌پچ مردم بود، چرا که آنها وارد فصل برداشت نیشکر بنفش می‌شدند. در دامنه‌های شیب‌دار ملایم روستاهای دان، چوا بوا، چوانگ و نگای، رنگ بنفش تیره نیشکر در مقابل خاک قهوه‌ای حاصلخیز خودنمایی می‌کرد و نوید برداشت فراوان را می‌داد.

در دامنه‌های ملایم روستای چوا بوا، رنگ بنفش تیره نیشکر خودنمایی می‌کند.

خانواده خانم بوی تی کویین در دهکده چوا بوا، بخش مونگ بی، با بیش از ۱۰۰۰ ^{متر مربع} نیشکر بنفش، امسال بیش از ۲۰ میلیون دونگ ویتنامی درآمد کسب کردند. این نیشکر توسط تاجران مستقیماً از مزرعه با قیمت‌هایی بین ۸۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر ساقه خریداری شده است. خانم کویین در حالی که مشغول بریدن و بسته‌بندی نیشکر برای بارگیری در کامیون‌های تاجران بود، گفت: «نیشکر دهه‌هاست که بخشی از خانواده من بوده است. در سال‌های خوب، ما درآمد کافی برای تأمین هزینه‌های زندگی و پرداخت هزینه‌های تحصیل فرزندانمان را داریم.»

به گفته آقای بویی ون سون، معاون رئیس دهکده چوا بوا، در حال حاضر، از ۲۴۰ خانوار ساکن در این دهکده، بیش از نیمی از آنها به کشت نیشکر مشغول هستند. بسیاری از خانوارها در مناطق وسیعی کشت می‌کنند، مانند خانواده‌های آقای و خانم دین تی کو، تا ون تان و دین کونگ با که هر کدام بیش از ۱ تا ۲ هکتار کشت می‌کنند...

آقای تا ون تان با ما در میان گذاشت و گفت: «فروش نیشکر بنفش مونگ بی بسیار آسان است و تقریباً هیچ نگرانی در مورد پیدا کردن خریدار وجود ندارد. در طول فصل اوج برداشت، معامله‌گران مستقیماً به مزرعه می‌آیند تا آن را با قیمت ثابت ۸۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر ساقه خریداری کنند. به طور متوسط، هر هکتار کشت نیشکر حدود ۱۳۰ تا ۱۵۰ میلیون دانگ ویتنامی محصول می‌دهد. پس از کسر هزینه‌های بذر، کود و نیروی کار، این هنوز یک منبع درآمد تضمین شده است که بسیار بالاتر از سایر محصولات کشاورزی است.»

خانواده خانم بویی تی کوئین در دهکده چوا بوا با کاشت بیش از ^{۱۰۰۰ متر مربع} نیشکر بنفش، انتظار دارند امسال بیش از ۲۰ میلیون دونگ ویتنامی درآمد کسب کنند که ۳ تا ۴ برابر بیشتر از کشت برنج است.

به گفته رفیق بویی مین هونگ، نایب رئیس کمیته مردمی کمون مونگ بی، نیشکر بنفش محصولی است که مدت‌هاست در مونگ بی کشت می‌شود. مردم محلی تجربه و مهارت بالایی در کشت آن کسب کرده‌اند. در نتیجه، نیشکر بنفش مونگ بی ویژگی‌های منحصر به فردی دارد که به سختی می‌توان در جای دیگری یافت، مانند ساقه‌های بلند، رنگ بنفش پررنگ، ساقه صاف، نرم و براق و طعم شیرین و معطر متمایز.

رفیق بویی مین هونگ افزود: «نیشکر بنفش نه تنها یک محصول اقتصادی است، بلکه یک هدیه ساده و روستایی از حومه شهر است که بسیاری آن را به عنوان هدیه در تعطیلات و تت (سال نو قمری) انتخاب می‌کنند. نیشکر برای شرایط خاک محلی مناسب است، به راحتی رشد می‌کند، به مراقبت کمی نیاز دارد، اما ۳ تا ۴ برابر بیشتر از سایر محصولات کشاورزی درآمد دارد.»

نیشکر بنفش موئونگ بی مدت‌هاست که یک محصول محلی معروف بوده است. این ساقه‌های نیشکر، تقریباً ۲ متر ارتفاع با ساقه‌های ضخیم و گره‌های کم، به طور مرتب بسته‌بندی شده و توسط بازرگانان به بازارهای روستایی، نمایشگاه‌های محلی و حتی شهرهای بزرگ منتقل می‌شوند و به هدیه‌ای ساده اما خوش طعم از کوهستان‌ها و جنگل‌ها تبدیل می‌شوند.

به لطف نیشکر بنفش، بسیاری از خانوارها در موونگ بی از فقر رهایی یافته‌اند.

در حال حاضر، نیشکر در موونگ بی عمدتاً در روستاهای کوچک دان، چوآ بوآ، چونگ و نگای کشت می‌شود. طبق آمار، کل این کمون تقریباً ۳۲۰ هکتار زمین دارد که شامل ۲۷۰ هکتار نیشکر بنفش و حدود ۵۰ هکتار نیشکر سفید است. بازده و درآمد کاملاً پایدار است و به طور متوسط ​​۱۳۰ تا ۱۵۰ میلیون دانگ ویتنامی در هر هکتار است. بیش از ۷۰۰ خانوار از ۴۴۸۰ خانوار این کمون در حال حاضر در کشت نیشکر مشغول هستند. نیشکر سهم قابل توجهی در توسعه اجتماعی-اقتصادی این منطقه داشته و همچنان دارد. این امر به افزایش میانگین درآمد سرانه کمون به ۴۵ میلیون دانگ ویتنامی تا سال ۲۰۲۵ و کاهش نرخ فقر چندبعدی به ۶.۱۶ درصد کمک کرده است.

برای بهبود بهره‌وری تولید، این کمون با مرکز استانی کاربرد و نوآوری همکاری کرد تا یک دوره آموزشی در مورد انتقال تکنیک‌های کشت نیشکر با استفاده از کشت بافت برگزار کند و همچنین 25000 نهال نیشکر را در اختیار مردم قرار داد. تغییر ساختار الگوهای کشت در زمین‌های برنج کم‌بازده همچنان به گونه‌ای اجرا می‌شود که پاسخگوی تقاضای بازار باشد و اولویت با محصولات با ارزش اقتصادی بالا، از جمله نیشکر، باشد.

در دوره آتی، کمون مونگ بی قصد دارد مناطق تولیدی متمرکز و در مقیاس بزرگ ایجاد کند؛ محصولات کلیدی، محصولات OCOP و محصولات خاص محلی را به شیوه‌ای ارگانیک و ایمن توسعه دهد و استانداردهایی مانند VietGAP و GlobalGAP را رعایت کند. همزمان، ایجاد و تبلیغ برندها برای محصولات کشاورزی کلیدی کمون را تقویت خواهد کرد، و نیشکر بنفش به عنوان یکی از محصولات اصلی و کلیدی شناخته می‌شود و انتظار می‌رود که همچنان به رفاه مردم در سرزمین مادری خود کمک کند.

مان هونگ

منبع: https://baophutho.vn/mua-mia-tim-tren-dat-muong-bi-247324.htm