مسیرهای فراوان برای جام جهانی ۲۰۲۶: برنج شکسته در بوستون

هر وقت فرصتی برای بازدید از بوستون (ماساچوست، ایالات متحده آمریکا) پیدا می‌کنم، عادت جستجوی یک رستوران ویتنامی و چشیدن طعم غذاهای وطنم در مکانی دور را حفظ می‌کنم.

خوشبختانه برای من، اینجا یک منطقه کامل با تمرکز بر رستوران‌های آسیایی وجود دارد. از غذاهای چینی، کره‌ای، ژاپنی و تایلندی گرفته تا غذاهای ویتنامی، همه چیز به وفور یافت می‌شود. در واقع، در گوشه خیابانی که من بازدید کردم، ۴-۵ رستوران ویتنامی وجود داشت. و انتخاب من یک رستوران برنج شکسته با نامی بود که کاملاً منعکس کننده معنای آن است: "برنج شکسته".

این رستوران که در شماره ۷ خیابان بیچ واقع شده، خیلی جادار نیست. فضای نشستن فقط حدود ۱۸ تا ۲۰ ^{متر مربع} است که برای حدود ۲۰ نفر به طور همزمان کافی است. با این حال، وقتی منتظر غذا بودم، متوجه شدم که تقریباً هیچ صندلی خالی وجود ندارد. بعضی از مردم، مثل من، برای سفارش و غذا خوردن می‌آمدند، در حالی که بسیاری دیگر برای خرید غذا برای بردن به رستوران می‌آمدند. یک رستوران فقط در صورتی می‌تواند جریان ثابتی از مشتریان را حفظ کند که کیفیت غذایش خوب باشد، بنابراین با انتخاب تصادفی‌ام تا حدودی احساس اطمینان کردم.

رستوران برنج شکسته در بوستون، ماساچوست، ایالات متحده آمریکا.

سفارش‌گیری از طریق یک دستگاه خودکار انجام می‌شود. شما غذای خود را انتخاب می‌کنید، پرداخت می‌کنید و سیستم سفارش شما را پردازش می‌کند، سپس سرآشپز به ترتیب سرو می‌کند. در حالی که منتظر غذا بودم، از فرصت استفاده کردم و از فضای داخلی با تزئینات دقیق و غنی از شخصیت ویتنامی لذت بردم. باید بگویم که صاحب رستوران در ترکیب نقاشی‌های دیواری با اقلام تزئینی که فرهنگ ویتنامی را تداعی می‌کنند، مانند کلاه‌های مخروطی و لباس‌های سنتی آئو دای که توسط زنان جوان پوشیده می‌شود، بسیار ماهرانه عمل می‌کند.

چون رستوران خیلی شلوغ بود، مجبور شدم ۳۰ دقیقه صبر کنم تا نوبتم شود. راستش کمی گرسنه بودم، چون ساعت ۱ بعد از ظهر بود، اما کنجکاوی‌ام در مورد طعم برنج شکسته ویتنامی در آمریکا بر گرسنگی‌ام غلبه کرد. بالاخره غذایم آماده شد. یک بشقاب دنده کبابی با برنج شکسته ۱۵ دلار آمریکا (تقریباً ۴۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی) و یک قهوه شیر سرد ۶ دلار آمریکا (۱۶۰۰۰۰ دونگ ویتنامی) قیمت داشت. عطر دنده کبابی و بخاری که از برنج داغ بلند می‌شد، شکمم را به صدا درآورد. و یک بار دیگر، انتخابم درست بود! برنج شکسته اینجا عالی بود. دنده‌ها کمی بیش از حد تند مزه شده بودند، اما در کل خوشمزه بودند. در همین حال، قهوه شیر سرد باعث شد احساس کنم در پیاده‌رو شهر هوشی مین نشسته‌ام. این طعم اصیل قهوه ویتنامی است.

نویسنده این مقاله از خوردن برنج شکسته (کام تام) در بوستون لذت برده است.

شاید برایتان جالب باشد

با شکست آلمان در ضربات پنالتی مقابل پاراگوئه، راهیابی این تیم به جام جهانی ۲۰۲۶ به پایان رسید.صبح روز 30 ژوئن، تیم ملی آلمان پس از شش ضربه پنالتی، با نتیجه 3-4 مقابل پاراگوئه شکست خورد و به سفر خود در جام جهانی 2026 پایان داد.

غذاهای ویتنامی بر چالش‌ها غلبه می‌کنند و مشتریان رستوران‌های مانیل، پایتخت فیلیپین را مجذوب خود می‌کنند.راه‌اندازی یک رستوران در کشور خود به اندازه کافی دشوار است، اما انجام این کار در خارج از کشور حتی چالش برانگیزتر است. این "پل‌های آشپزی ویتنامی" برای زنده ماندن در فیلیپین مجبور به طی مسیری طولانی و دشوار شده‌اند.

شما باید از فو مین، کام تام با گیِن، کوک گاچ و بهشت ​​غذاهای ستاره‌دار میشلن منطقه ۱۱ دیدن کنید.وو تان وونگ، سرآشپز رستوران کوکو داینینگ، یک رستوران یک ستاره میشلن، در آخرین پست خود در راهنمای میشلن، مکان‌های مورد علاقه‌اش در شهر هوشی مین را به اشتراک گذاشت.

متوجه شدم که بیشتر مشتریان اینجا مردم محلی هستند و گردشگرانی مثل من درصد کمی را تشکیل می‌دهند. با صحبت با کارکنان متوجه شدم که از ساعات اوج مصرف گذشته است. اگر موقع ناهار می‌رسیدم، ممکن بود مجبور شوم در صف دستگاه‌های فروش خودکار بایستم و زمان انتظار خیلی بیشتر می‌شد، مخصوصاً در این جام جهانی که تعداد گردشگرانی که از آمریکا بازدید می‌کنند به طرز چشمگیری افزایش یافته است. این رستوران علاوه بر برنج شکسته، غذاهای ویتنامی دیگری مانند سوپ رشته فرنگی گوشت گاو، سوپ رشته فرنگی برنج، اسپرینگ رول و رول تازه نیز سرو می‌کند...

خب، من یک وعده غذای ویتنامی دیگر در آمریکا خوردم. همه چیز کاملاً روان پیش رفت، چون رستوران‌هایی که انتخاب کردم، حس آشنایی به من دادند، مثل غذا خوردن در خانه. در کل، بعد از بیش از دو هفته اقامت در آمریکا، پیدا کردن رستوران‌های ویتنامی چه در نیویورک، نیوجرسی، میامی یا بوستون برایم خیلی سخت نبود. حالا که دیگر لازم نیست نگران از دست دادن غذاهای ویتنامی باشم، احتمالاً سفر من به جام جهانی کمتر «چالش‌برانگیز» خواهد بود!

برنامه مسابقات مرحله یک هشتم نهایی در صبح روز 30 ژوئن و صبح زود روز 1 جولای.

ساعت ۸ صبح، ۳۰ ژوئن: هلند - مراکش

ساعت ۰۰:۰۰، ۱ جولای: ساحل عاج - نروژ

ساعت ۴ صبح، اول جولای: فرانسه - سوئد

ایالات متحده - ویتنام: از دست ندهید

ویتنام شرکت‌های آمریکایی را به گسترش سرمایه‌گذاری در فناوری پیشرفته تشویق می‌کند.صبح روز 26 ژوئن، در دفتر مرکزی دولت، هو کوک دونگ، معاون نخست وزیر، آقای جف پلیس، مدیر زنجیره تأمین گروه Coherent (ایالات متحده آمریکا) را به حضور پذیرفت. در طول این دیدار، معاون نخست وزیر تأیید کرد که ویتنام، کسب و کارهای آمریکایی را به گسترش سرمایه‌گذاری، به ویژه در صنایع فناوری پیشرفته، نوآوری و نیمه‌هادی، تشویق می‌کند.

تشویق کسب‌وکارهای آمریکایی به گسترش سرمایه‌گذاری در بخش‌های فناوری پیشرفته.هو کوک دونگ، معاون نخست وزیر، گفت که ویتنام از گسترش فعالیت‌های شرکت‌های آمریکایی در ویتنام، به ویژه در صنایع پیشرفته و بخش‌هایی با ارزش افزوده بالا، استقبال می‌کند.

ویتنام و ایالات متحده همکاری خود را در مقابله با پیامدهای جنگ تقویت می‌کنند.VTV.vn - در 22 ژوئن، دبیر کل و رئیس جمهور، تو لام، وزیر موقت نیروی دریایی ایالات متحده، هونگ کائو، را به حضور پذیرفت.

منبع: https://www.qdnd.vn/the-thao/worldcup-2026/muon-neo-world-cup-2026-com-tam-o-boston-1046866