افزایش ارزش، جایگاه و رقابت‌پذیری لیچی باک نین

BAC NINH - با نگاهی به محصول لیچی در سال‌های آینده، بسیاری از نمایندگان شرکت‌کننده در کنفرانسی که برای خلاصه‌سازی و مصرف لیچی در سال ۲۰۲۵ و تعیین وظایف در سال ۲۰۲۶ توسط کمیته مردمی استان باک نین در بعد از ظهر ۲۵ آگوست برگزار شد، راه‌حل‌های عملی ارائه دادند و فداکاری و مسئولیت‌پذیری خود را در قبال محصولات کلیدی کشاورزی استان نشان دادند. روزنامه الکترونیکی Bac Ninh به نقل از برخی نظرات نوشت.

آقای لی با تان، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست:

سیاست‌هایی برای جذب شرکت‌های بزرگ به مشارکت در پیوندهای تولیدی وجود دارد.

آقای لی با تان.

وزارت کشاورزی و محیط زیست با شناسایی لیچی به عنوان یک محصول کلیدی در ساختار صنعت کشاورزی که به طور قابل توجهی در توسعه کشاورزی استان نقش دارد، راهکارهایی را برای سال ۲۰۲۶ و سال‌های پس از آن پیشنهاد کرده است.

بر این اساس، این استان سطح تولید لیچی پایدار ۲۹.۸ هزار هکتار را حفظ خواهد کرد. از این تعداد، ۱۷.۵ هزار هکتار طبق استانداردهای VietGAP، ۲۳۵ هکتار طبق استانداردهای GlobalGAP و ۱۰ هکتار طبق استانداردهای ارگانیک تولید می‌شود. در عین حال، به دیجیتالی کردن ۱۸۱ منطقه کشت برای بهبود بهره‌وری مدیریت ادامه خواهد داد. در مورد خدمات صادراتی، این استان ۲۴۰ کد منطقه کشت موجود را به شدت مدیریت خواهد کرد، کدهای جدید را در مناطق واجد شرایط بررسی و صادر خواهد کرد؛ ۴۲ کد تأسیسات بسته‌بندی را به شدت کنترل خواهد کرد؛ عملیات یک تأسیسات بخوردهی در استان را حفظ کرده و با ۲ تأسیسات خارج از استان برای خدمت به بازار ژاپن ارتباط برقرار خواهد کرد؛ از مشاغل برای انجام پرتودهی برای صادرات به استرالیا، ایالات متحده و غیره حمایت خواهد کرد.

این وزارتخانه توصیه می‌کند که کمیته مردمی استان به صدور سیاست‌هایی برای جذب شرکت‌های توانمند جهت مشارکت در پیوندهای تولید و مصرف، سرمایه‌گذاری در فناوری‌های حفاظتی و فرآوری عمیق برای برآورده کردن الزامات سختگیرانه بازارها ادامه دهد. بخش‌ها و مناطق کلیدی باید به طور فعال برنامه‌هایی را برای تولید لیچی مرتبط با صادرات تدوین و اجرا کنند، مدیریت کدهای منطقه‌ای کشت و تأسیسات بسته‌بندی را تقویت کنند و بودجه‌ای را برای حمایت از مدل‌های تولید متمرکز که مطابق با استانداردهای VietGAP و GlobalGAP هستند، اختصاص دهند. این راه‌حل‌ها به افزایش ارزش، جایگاه و رقابت‌پذیری لیچی Bac Ninh در بازار کمک خواهد کرد.

آقای وی وان تو، رئیس کمیته مردمی کمون لوک نگان:

تهیه نقشه خاک برای مناطق کشت میوه

آقای وی وان تو.

در سال ۲۰۲۵، مصرف لیچی در این منطقه با مشکلاتی روبرو خواهد شد زیرا نقاط خرید و بسته‌بندی عمدتاً در امتداد بزرگراه ۳۱ متمرکز شده‌اند، در حالی که این مسیر ۱۵ کیلومتری از میان این بخش بسیار باریک است و اغلب باعث ترافیک می‌شود. وضعیت کسر وزن هنوز رایج است، در حالی که خروجی خشک کردن و فرآوری عمیق بسیار محدود است. استفاده از کودهای شیمیایی و آفت‌کش‌ها برای سال‌های متمادی، همراه با شرایط آب و هوایی به طور فزاینده‌ای سخت، بر کیفیت خاک تأثیر گذاشته است.

در مواجهه با این وضعیت، برای حمایت از مردم در تولید و مصرف لیچی در سال ۲۰۲۶ و سال‌های بعد از آن به شیوه‌ای مطلوب، که ارزش اقتصادی بالایی را به همراه داشته و درآمد مردم را افزایش می‌دهد، توصیه می‌شود که استان به زودی سیاستی برای سرمایه‌گذاری بودجه جهت تهیه نقشه خاک منطقه کشت میوه لوک نگان داشته باشد.

سیاستی برای سرمایه‌گذاری در سیستمی از ایستگاه‌های پمپاژ و مخازن بزرگ برای رساندن آب به مناطق تولیدی بزرگ در تپه‌ها و کوه‌ها، به ویژه حدود ۱۵۰۰ هکتار که فاقد آب آبیاری هستند، وجود دارد. پیشرفت‌های علمی را در تولید و حفظ منابع به کار بگیرید. علاوه بر این، لازم است بزرگراه ملی ۳۱ به سمت سون دونگ و مسیر اتصال از بزرگراه ۲۹۰ (کمون قدیمی هونگ گیانگ) به بزرگراه ملی ۲۷۹ (کمون قدیمی تان هوا) به موازات بزرگراه ملی ۳۱ گسترش یابد.

توصیه می‌شود یک پارک صنعتی در این بخش ایجاد شود تا کسب‌وکارها را برای سرمایه‌گذاری در فرآوری عمیق محصولات کشاورزی و ساخت سیستم‌های سردخانه تخصصی جذب کند؛ سیاست‌هایی برای تشویق مردم، تعاونی‌ها و کسب‌وکارها به سرمایه‌گذاری در فناوری مدرن در تولید در مقیاس بزرگ وجود داشته باشد. زیرا در حال حاضر مردم هنوز طبق عادت به کشاورزی در مقیاس کوچک مشغول هستند، در حالی که نیروی کار عمدتاً افراد مسن هستند.

آقای دائو ون هونگ، مدیر شرکت سهامی پست ویتل باک نین:

ورود محصولات کشاورزی به فضای دیجیتال

آقای دائو ون هونگ.

در طول سال‌ها، شرکت سهامی ویتل پست (ویتل پست) از طریق زیرساخت‌های لجستیکی مدرن و شبکه پوشش سراسری، بازار داخلی محصولات کشاورزی را گسترش داده است. در حال حاضر، این واحد بیش از ۱۳۰۰ دفتر پستی، ۶۰۰۰ نقطه تراکنش و نزدیک به ۱۸۰۰۰ کارمند در ۳۴ استان و شهر دارد. در باک نین، ویتل پست با رساندن محصولات کشاورزی محلی به مصرف‌کنندگان در سراسر کشور، به یک شریک حمل و نقل قابل اعتماد تبدیل شده است. هر فصل، این واحد از مصرف هزاران تن لیچی، ۳۰۰ تا ۵۰۰ تن کاستارد اپل؛ هزاران تن هویج و محصولات کشاورزی فرآوری شده پشتیبانی می‌کند...

با این حال، سیستم مصرف سنتی هنوز محدودیت‌های زیادی مانند وابستگی به فصول، کمبود محصولات فرآوری‌شده عمیق و عدم ارتباط فعالانه کشاورزان با مصرف‌کنندگان و وابستگی آنها به بازرگانان دارد. برای حل این مشکل، ویتل پست پلتفرم تجارت الکترونیک Voso.vn را راه‌اندازی کرده و با TikTok Shop همکاری کرده و ۳۴ غرفه برای تبلیغ محصولات کشاورزی افتتاح کرده است که از این میان، Bac Ninh غرفه "Bac Ninh Agricultural Products Journey" را دارد - یک کانال فروش آنلاین مؤثر که مستقیماً با مصرف‌کنندگان ارتباط برقرار می‌کند.

شرکت پست ویتل با تجربه در عملیات لجستیک برای شرکت‌های بزرگی مانند سامسونگ، ال‌جی و با همکاری خطوط هوایی ویتنام، فرآیند حمل و نقل را برای محصولات کشاورزی باک نین به کار گرفته است. از مرحله اول، با بهینه‌سازی ۳۰ تا ۴۰ درصد زمان، تا مرحله میانی، با کاهش ۱۰ تا ۱۵ درصد از کل هزینه وسیله نقلیه، حذف انبارهای واسطه؛ بهینه‌سازی ۲۰ تا ۳۰ درصد با اعمال مدل تحویل درون استانی، اعمال استانداردهای بسته‌بندی و نگهداری و فرآیندهای عملیاتی برای هر نوع محصول و منطقه کشاورزی. در سال ۲۰۲۶، این واحد تلاش می‌کند تا از حمل و نقل پشتیبانی کند و به مصرف حدود ۲۰،۰۰۰ تن لیچی کمک کند.

ویتل پست نه تنها یک واحد حمل و نقل است، بلکه همراه کشاورزان باک نین در مسیر ساخت برندهای محصولات کشاورزی محلی نیز می‌باشد. ویتل پست از طریق پخش زنده و همکاری با KOLها برای تبلیغ محصولات در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک مانند TikTok، Shopee، Lazada...، به تدریج تمام محصولات کشاورزی باک نین را به فضای دیجیتال می‌آورد، تجربیات مستقیمی را برای مصرف‌کنندگان ایجاد می‌کند، با باغداران و تعاونی‌ها ارتباط نزدیکی برقرار می‌کند و یک جامعه کشاورزی قوی برای استان می‌سازد.

آقای لو کوانگ نگون، مدیر عملیات شرکت سهامی موا پلاس:

کاربرد فناوری مدیریت تولید و قابلیت ردیابی محصول

آقای لو کوانگ نگون.

در زمینه ادغام فزاینده محصولات کشاورزی ویتنامی در بازار بین‌المللی، موا پلاس در ساخت و توسعه برندهای ملی برای محصولات کشاورزی ویتنامی مشارکت داشته است. این شرکت در سال‌های اخیر با خرید و مصرف لیچی در باک نین، متوجه شده است که هنوز مشکلاتی وجود دارد.

مناطق تولید مواد اولیه به طور دقیق مدیریت و کنترل نشده‌اند و این امر منجر به بروز بیماری‌ها و آفات در طول برداشت می‌شود. ظرفیت کشت ناهماهنگ، دسترسی رسمی لیچی‌ها به بازار اروپا را دشوار می‌کند. علاوه بر این، کیفیت و اندازه میوه‌ها ثابت نیست و باعث ایجاد مشکلاتی در فرآیند طبقه‌بندی می‌شود.

با افزایش مقیاس تولید، سیستم عملیاتی کلی از برداشت، فرآوری تا حمل و نقل نیز با چالش‌های زیادی روبرو است. حمل و نقل داخلی از نظر تعداد کانتینرهای یخچال‌دار محدود است، زمان پردازش طولانی است و هزینه‌های حمل و نقل بالا است که بر کارایی اقتصادی و کیفیت محصول تأثیر می‌گذارد.

در مواجهه با این مشکلات، موا پلاس و شرکای آن در زنجیره ارزش، هدف خود را دستیابی به صادرات و عرضه داخلی ۱ تا ۲ هزار تن لیچی تازه تا سال ۲۰۲۶ تعیین کرده‌اند. این شرکت قصد دارد در فناوری‌های پیشرفته سرمایه‌گذاری کند و آنها را به کار گیرد تا ضایعات پس از برداشت را کاهش دهد، زمان نگهداری را افزایش دهد و کیفیت محصولات صادراتی را بهبود بخشد.

برای تحقق این هدف، علاوه بر تلاش‌های کسب‌وکارها و شرکا، نیاز به حمایت از سوی سازمان‌های مدیریت دولتی و تولیدکنندگان نیز وجود دارد. به‌طور خاص، گسترش حوزه مواد اولیه مطابق با استانداردهای جهانی GAP، استفاده از فناوری دیجیتال در مدیریت تولید و قابلیت ردیابی برای تضمین شفافیت و سازگاری با استانداردهای بین‌المللی ضروری است. با کسب‌وکارهای پیشرو برای ایجاد سازوکارهای پشتیبانی، با هدف معقول‌تر کردن قیمت‌های حمل‌ونقل داخلی و حمل‌ونقل هوایی و ایجاد شرایط مطلوب برای صادرات در حجم زیاد، هماهنگی شود.

گروه پی‌وی‌کی‌تی

منبع: https://baobacninhtv.vn/nang-cao-gia-tri-vi-the-va-suc-canh-tranh-cua-vai-thieu-bac-ninh-postid425003.bbg