بهبود بهره‌وری دامداری

در سال‌های اخیر، فعالیت‌های دامداری و مرغداری در شهر کان تو به خوبی حفظ و توسعه یافته است. با حمایت فعال سازمان‌های تابعه، به ویژه وزارت کشاورزی و محیط زیست، کشاورزان و مشاغل در این شهر، کارایی دامداری را بهبود بخشیده و تولیدات متنوع‌تری را برای برآوردن نیازهای بازار ایجاد کرده‌اند.

فعالانه از مردم حمایت کنید.

از ابتدای سال، اداره کشاورزی و محیط زیست شهر کان تو ، به همراه سایر سازمان‌های تابعه در شهر، برنامه‌ها، فعالیت‌ها و سیاست‌های بسیاری را برای حمایت از کشاورزان، سازمان‌ها و افراد در توسعه دامداری و پیشگیری از بیماری‌های دامی به طور فعال اجرا کرده است. آنها بر هدایت و حمایت از مردم در توسعه دامداری و طیورداری در مقیاس بزرگ، با کیفیت بالا، ایمن و پایدار و تقویت پیوندهای زنجیره ارزش تمرکز کرده‌اند. در عین حال، آنها به آموزش فنی و ایجاد شرایطی برای مردم جهت توسعه گونه‌های جدید دامی برای تنوع بخشیدن به انواع دام مطابق با تقاضای بازار و استفاده مناسب از پتانسیل‌ها و مزایای شهر توجه کرده‌اند.

طبق اعلام معاونت دام و دامپزشکی وابسته به وزارت کشاورزی و محیط زیست شهر کان تو، این معاونت با سازمان‌های تخصصی زیرمجموعه این وزارتخانه و همچنین مقامات محلی و واحدهای مربوطه هماهنگی‌هایی را برای اجرای آموزش و راهنمایی در مورد تکنیک‌های دامپروری و اقدامات پیشگیری از بیماری برای دام انجام داده است. این معاونت از کشاورزان، تعاونی‌ها و مزارع دام در به‌کارگیری شیوه‌های صحیح دامپروری (VietGAHP)، ایجاد مدل‌های دامپروری ایمن و عاری از بیماری و تسهیل ارتباطات در تولید و مصرف محصول حمایت می‌کند. به اجرا و ایجاد شرایطی برای بهره‌مندی مردم از سیاست‌های ترجیحی و حمایت‌های دولت، به‌ویژه سیاست‌های خاص شهر در مورد توسعه دام و حمایت از دام‌های پرورشی، توجه می‌شود. بر این اساس، امسال بیش از ۴۵۰ خوک پرورشی (در مجموع بیش از ۱۱۷۰ خوک پرورشی حمایت شده‌اند) و تعدادی گاومیش، گاو و بز پرورشی تحت سازوکاری که بودجه دولت ۵۰٪ و مشارکت مردم ۵۰٪ است، ارائه شده است. این یک پایه و پیش نیاز مهم برای ساخت و توسعه مزارع پرورش دام مادر خوب برای تولید و عرضه دام‌های پرورشی برای تولید گوشت تجاری است. این امر به دامداری کمک می‌کند تا از نظر میزان بقا، افزایش سریع وزن، بازده بالای لاشه و بهبود کارایی، به بهره‌وری و کیفیت برتر دست یابد و در دستیابی و فراتر رفتن از اهداف توسعه دام سالانه و 2021-2025 نقش داشته باشد.

پرورش خوک در مقیاس مزرعه در یک خانه در کمون تان فو، شهر کان تو.

با حمایت فعال مقامات مربوطه، تولید دام در این شهر به خوبی توسعه یافته است، به طوری که تعداد کل دام و طیور در حال افزایش است. در حال حاضر، این شهر بیش از 16 میلیون قطعه طیور دارد که به 100٪ برنامه رسیده است، که در مقایسه با سال 2021، 24.97٪ افزایش یافته است. گله خوک بیش از 498،750 راس است که 15.07٪ افزایش یافته است؛ گله گاو 62،847 راس است که 1.24٪ افزایش یافته است؛ گله گاومیش 4،116 راس است که 2.64٪ افزایش یافته است در مقایسه با سال 2021. گله بز 20،148 راس است که 2.66٪ افزایش یافته است در مقایسه با سال 2021 و تعداد سایر دام ها 170،374 راس است. تخمین زده می‌شود که میزان تولید انواع گوشت در سال ۲۰۲۵ بیش از ۱۷۱,۳۰۰ تن (شامل بیش از ۱۰۵,۵۴۰ تن گوشت دام و ۶۵۷۶۰ تن گوشت مرغ) باشد که به ۱۰۰٪ برنامه سالانه می‌رسد؛ تخم مرغ نیز از ۷۲۰ میلیون تخم مرغ فراتر خواهد رفت که آن هم به ۱۰۰٪ برنامه سالانه خواهد رسید. این شهر در حال حاضر دارای ۱۱۷۱ مرکز پرورش سویفتلت است که لانه پرندگان تولید می‌کنند و در مجموع ۱۲۸۵ خانه سویفتلت دارد که تخمین زده می‌شود بیش از ۱۱,۴۰۰ کیلوگرم در سال تولید داشته باشند. علاوه بر این، برخی از دام‌های تخصصی نیز روند توسعه خوبی را نشان می‌دهند، مانند گربه زباد، گوزن خالدار، گراز وحشی، جوجه تیغی، پیتون و زنبور عسل که در مقیاس خانگی برای تأمین معیشت و توسعه اقتصاد روستایی پرورش داده می‌شوند.

کیفیت محصول بهبود یافته است.

به طور کلی، فعالیت‌های دامداری در شهر کان تو شاهد تغییرات مثبت زیادی هم در «کمیت» و هم در «کیفیت» بوده است و شرایطی را برای کشاورزان ایجاد کرده است تا بهره‌وری تولید و درآمد را بهبود بخشند. کشاورزی خانگی در مقیاس کوچک کاهش یافته و به تدریج به سمت کشاورزی متمرکز و در مقیاس بزرگ تغییر یافته و مزارع را تشکیل می‌دهد. پیوندهای تولیدی بین خانوارها و بین خانوارها و مشاغل به طور فزاینده‌ای مورد تأکید قرار می‌گیرد. دامداری و مرغداری در امتداد زنجیره ارزش، ایمنی زیستی و کنترل بیماری‌ها و کاربرد علم و فناوری پیشرفته در کشاورزی ترویج می‌شود. مدل‌های مؤثر کشاورزی در حال تکثیر و توسعه هستند. کنترل و پیشگیری از بیماری در دام در اولویت قرار گرفته است، تلفات را به حداقل می‌رساند و به مردم کمک می‌کند تا با اطمینان کشاورزی خود را توسعه دهند.

آقای نگوین تان نون، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست شهر کان تو، گفت: «دامداری در این شهر به تدریج در حال توسعه و دستخوش تغییرات قابل توجهی است که هم از نظر مقیاس و هم از نظر کیفیت محصول افزایش می‌یابد. دامداری مبتنی بر مزرعه، که در یک زنجیره حلقه بسته متمرکز شده است، با ایمنی زیستی و ایمنی در برابر بیماری‌ها، به طور فزاینده‌ای رواج پیدا می‌کند و به تدریج دامداری را مطابق با شیوه‌های خوب دامداری شکل می‌دهد و توسعه می‌دهد...»

در حال حاضر، شهر کان تو دارای ۱۱۱۰ مزرعه دام و طیور، از جمله ۴۶ مزرعه بزرگ، ۱۶۹ مزرعه متوسط ​​و ۸۹۵ مزرعه کوچک است. کان تو دارای ۳۴ مرکز دامداری دارای گواهینامه VietGAHP است، از جمله ۱۵ مزرعه گاو، ۱۳ مزرعه خوک، ۱ مزرعه مرغ و ۶ مزرعه اردک. ۳۳ مزرعه و منطقه کشاورزی به عنوان عاری از بیماری تأیید شده‌اند. این شهر زنجیره‌های تأمین یکپارچه‌ای برای گوشت خوک، گوشت مرغ، تخم مرغ و شیر گاو ایجاد و توسعه داده است. در حال حاضر، این شهر بیش از ۵۰ مؤسسه تولید و تجارت نژادهای دام و محصولات اصلاح نژاد دارد که به تأمین تقاضا برای دام‌های اصلاح نژاد شده با کیفیت بالا برای کشاورزان در شهر و برخی استان‌های مجاور کمک می‌کند.

به گفته آقای نگوین تان نون، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست شهر کان تو، این اداره به هماهنگی با سازمان‌های مربوطه شهری و محلی برای حمایت از مردم در توسعه دامداری و بهبود بهره‌وری تولید و تجارت دام ادامه خواهد داد. به ترویج توسعه دامداری به سمت صنعتی شدن و نوسازی، و همچنین ترویج دامداری ارگانیک و سنتی به سمت تولید کالا توجه خواهد شد. این اداره زنجیره‌های تولید و مصرف محصولات دامی کلیدی با مزایای رقابتی در شهر را به شدت توسعه خواهد داد تا ارزش افزوده را افزایش دهد، که با توسعه کشتار و فرآوری محصولات دامی و تضمین قابلیت ردیابی مرتبط است. این اداره همچنین نسبت محصولات دامی تولید شده در مزارع حرفه‌ای و خانوارها را که ایمنی زیستی، کنترل بیماری، سازگاری با محیط زیست را تضمین می‌کنند و نیازهای مصرف داخلی و صادرات را برآورده می‌کنند، افزایش خواهد داد.

متن و عکس: خان ترونگ

منبع: https://baocantho.com.vn/nang-cao-hieu-qua-chan-nuoi-a195172.html