افزایش ارزش پرورش کرم گل با تولید برنج مخصوص

بسیاری از گونه‌های برنج باکیفیت مانند ST24، ST25، Ngoc 9، برنج گیاهی، برنج بنفش، Hana و غیره در شالیزارها به مرحله تولید رسیده‌اند.

کشاورزان در کمون نگی دونگ (Nghi Duong) به طور مؤثر در حال توسعه برنج مخصوصی هستند که در مزارع محل زندگی کرم‌های خاکی در کین کوک (Kien Quoc) با استفاده از گونه‌های ST24 و ST25 کشت می‌شود.

تغییر مفهوم تولید

زمانی بود که در شالیزارهای برنج که کرم‌های خاکی در آنها زندگی می‌کردند، مردم عمدتاً به برداشت کرم خاکی متکی بودند زیرا ارزش اقتصادی بالایی داشت. به گفته بسیاری از کشاورزان، در یک مقطع، کرم‌های خاکی در ابتدای فصل به قیمت ۳۵۰،۰۰۰ تا ۴۰۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم فروخته می‌شدند، بنابراین مردم تمرکز زیادی روی تولید برنج نداشتند و عمدتاً آنها را برای خوراک دام پرورش می‌دادند. بسیاری از مردم معتقد بودند که کشت مؤثر برنج در مناطق پست که کرم‌های خاکی پرورش داده می‌شوند، بسیار دشوار است.

با این حال، در سال‌های اخیر، بسیاری از گونه‌های برنج با کیفیت بالا مانند ST24، ST25، Ngoc 9، برنج گیاهی، برنج بنفش، Hana و غیره در شالیزارها به مرحله تولید رسیده‌اند. آقای فام شوان سائو از روستای شوان کی، کمون چی مین، گفت که مردم شالیزارها اکنون به دلیل کیفیت برنج خوشمزه آن که برای مصرف خانواده مناسب است، کاشت گونه ST25 را در اولویت قرار می‌دهند و مازاد آن همیشه توسط مردم منطقه با قیمت بالایی خریداری می‌شود. بسیاری از خانوارها با مناطق وسیع، به محض پایان برداشت، شاهد مراجعه کسب و کارها برای خرید برنج خود بوده‌اند.

کشاورزان در کمون نگی دونگ، برنج مرغوبی را از شالیزارهای خود برداشت می‌کنند.

در کمون نگی دونگ، کشاورزان همچنین با موفقیت برنج مخصوص را از شالیزارهای برنج پرورش یافته در منطقه کین کوک، با استفاده از گونه‌های ST24 و ST25، توسعه داده‌اند. به گفته مردم محلی، تغییر شیوه‌های تولید آسان نیست زیرا منطقه مصب رودخانه شوری بالایی دارد و آن را برای پرورش کرم خاکی مناسب‌تر از کشت برنج می‌کند. هنگام کشت گونه‌های برنج باکیفیت مانند ST24 و ST25، بازده فقط به کمی بیش از 1 کوانتال در هر سائو (تقریباً 100 کیلوگرم در هر 1000 متر مربع) می‌رسد که بسیار کمتر از بسیاری از گونه‌های برنج رایج است. با این حال، به لطف حمایت و تبلیغات از سوی سازمان‌های مربوطه، مقامات محلی و مشاغل، مردم به تدریج در تولید به موفقیت دست یافته‌اند. برنج حاصل از شالیزارهای برنج پرورش یافته در منطقه کین کوک به تدریج به یک برند محبوب در بازار تبدیل شده و درآمد بالایی را برای کشاورزان به ارمغان آورده است.

همکاری برای تولید کارآمد

کشاورزان در کمون چی مین، برنج مرغوبی را از شالیزارهای خود برداشت می‌کنند.

برای معرفی گونه‌های برنج باکیفیت به شالیزارها و تغییر شیوه‌های کشاورزی مردم، علاوه بر تلاش کشاورزان، حمایت کسب‌وکارها، تعاونی‌ها، سازمان‌های تخصصی و دانشمندان نیز ضروری است.

خانم لی تی دوک، رئیس بخش اطلاعات و آموزش هیئت مدیریت جنگل و ترویج کشاورزی های فونگ ، گفت که در ابتدا، مأموران ترویج کشاورزی به طور فعال اطلاعات را منتشر کردند، دوره‌های آموزشی و کارگاه‌های میدانی ترتیب دادند، مدل‌ها را ساختند و کشاورزان را در دستیابی به تولید برنج با کیفیت بالا در مزارع آلوده به کرم‌های خاکی راهنمایی کردند. بر اساس ارزیابی اثربخشی عملی، این مدل‌ها برای تشویق خانوارهای بیشتر به مشارکت، تکرار شدند.

برخی از مشاغل و تعاونی‌ها نیز به طور فعال تولید را به هم پیوند می‌دهند و خرید محصولات از کشاورزان را تضمین می‌کنند. نگوین تی ها، مدیر تعاونی کشاورزی توی هونگ، گفت که رقم برنج نگوک ۹ کیفیت برنجی مشابه ST25 دارد اما برای آب و هوای شمال ویتنام مناسب‌تر است، بنابراین کیفیت خوب را حفظ می‌کند و کشت آن آسان‌تر است. در طول اجرا، این تعاونی به طور منظم با دانشمندان آکادمی کشاورزی ویتنام همکاری می‌کند تا پشتیبانی فنی ارائه دهد و فناوری را به کشاورزان منتقل کند.

به گفته تران ون ترونگ، مدیر شرکت سهامی سرمایه‌گذاری و بازرگانی های آو ویت، این شرکت مایل است با کشاورزان برای توسعه برند برنج های فونگ همکاری کند و به افزایش درآمد مردم کمک کند. این شرکت آماده است تا از آموزش مهارت‌های تولید پاک، ایمن و ارگانیک برای هدف قرار دادن صادرات حمایت کند. علاوه بر گونه ST25، این شرکت همچنین با دانشمندان دانشگاه های فونگ برای تحقیق و تولید گونه‌های VH1 و DT128 همکاری می‌کند.

نگوین ون توان، مدیر شرکت سهامی کشاورزی نسل جدید، مشارکت با کشاورزان در کمون چی مین را برای گسترش کشت برنج با استفاده از روش "rươi" (نوعی کرم) در اولویت قرار می‌دهد. این شرکت بذر، پشتیبانی فنی و تضمین خرید همه محصولات را از طریق یک سیستم "مبتنی بر سفارش" ارائه می‌دهد. این شرکت سالانه همچنین در سازماندهی جشنواره برنج "rươi" برای تبلیغ محصول محلی همکاری می‌کند.

کشاورزان در کمون چی مین، برنج مرغوبی را از شالیزارهای خود برداشت می‌کنند.

در حال حاضر، در حالی که قیمت کرم‌های خاکی روند نزولی دارد، قیمت برنج از مزارع برنج پرورش یافته با کرم خاکی رو به افزایش است و به منبع درآمد مهمی تبدیل شده است که به مردم کمک می‌کند تا با اطمینان خاطر، مدل کشاورزی برنج پرورش یافته با کرم خاکی را به شیوه‌ای پایدار حفظ کنند.

هونگ آن

منبع: https://baohaiphong.vn/nang-gia-tri-dong-ruong-ruoi-bang-san-xuat-lua-dac-san-543223.html