بیایید یک لیوان بالا ببریم!

جشنواره آبجوی اکتبرفست از سال ۱۹۹۲ هر ساله در هانوی ، دانانگ و هوشی مین سیتی برگزار می‌شود و یکی از قدیمی‌ترین رویدادهای اکتبرفست در خارج از آلمان است. حتی پس از موفقیت چشمگیر جشنواره ۲۰۲۳ که بیش از ۱۰۵۰۰ شرکت‌کننده را به خود جذب کرد و ۲۰ هزار لیتر آبجو سرو کرد، اکتبرفست در ویتنام جایگاه خود را به عنوان بزرگترین جشنواره آبجو در جنوب شرقی آسیا تثبیت کرده است.

خب، این جشنواره در خاستگاه خود چقدر دیدنی است؟ مونیخ، پایتخت باواریا در جنوب شرقی آلمان، با بیش از ۶ میلیون بازدیدکننده و مصرف ۵ تا ۶ میلیون لیتر آبجو، به همراه صدها هزار سوسیس، در هر اکتبرفست سالانه.

اکتبرفست، به معنی «جشن اکتبر»، به طور منظم از پایان سپتامبر تا هفته اول اکتبر برگزار می‌شود. اولین جشنواره (که در ۱۲ اکتبر ۱۸۱۰ برگزار شد) آبجو یا هیچ نوشیدنی الکلی نداشت، اما بخشی از یک عروسی سلطنتی بود. در سال‌های بعد، این رویداد با فعالیت‌های متنوع و گسترده‌ای، از نمایشگاه‌های کشاورزی گرفته تا لباس‌های سنتی، برای تجلیل از ارزش‌های باواریایی ادامه یافت. در اواخر دهه ۱۸۰۰، کارخانه‌های آبجوسازی به اهمیت این جشنواره پی بردند و شروع به حمایت مالی از کالسکه‌های اسبی با تزئینات استادانه برای رژه‌ها کردند. از آن زمان، اکتبرفست به یک رویداد سالانه نمادین در مونیخ تبدیل شده است.

اکتبرفست یک رویداد نمادین سالانه در مونیخ است.

اگرچه اکتبرفست شباهت کمی به "نسخه اصلی" خود از دهه 1800 دارد، اما جشنواره آبجو اکتبرفست هنوز هم منعکس کننده ارزش‌های سنتی، تنوع و روحیه اجتماعی مردم باواریا برای بیش از دو قرن است. شادی زندگی، پیوند اعضای خانواده و برادری بین دوستان همیشه در فضای جشنواره حضور دارد، به ویژه در عبارت "Ein Prosit der Gemütlichkeit" (به معنی: بالا بردن جام تا رضایت از رضایت)، که در سراسر آهنگ تم جشنواره، "Ein Prosit" ظاهر می‌شود.

پوشیدن لباس‌های سنتی باواریایی نیز به بخشی از "تجربه اکتبرفست" برای ساکنان مونیخ و بسیاری از گردشگران بین‌المللی تبدیل شده است. ممکن است با گروه‌هایی از مردان محلی با لباس‌های لدرهوزن (شلوارهای چرمی تا زانو با بند که با کفش‌های چوبی و جوراب‌های پشمی پوشیده می‌شوند) روبرو شوید که با شور و شوق چادرهای آبجوفروشی را احاطه کرده‌اند. در همین حال، دختران باواریایی همیشه با لباس سنتی دیرندل (بلوز سفید با آستین‌های پفی، دامنی که روی آن پوشیده می‌شود و پیش‌بند با کمربند پارچه‌ای که به صورت پاپیون بسته شده است) لبخند می‌زنند.

لیوان آبجوی رسمی اکتبرفست ۲۰۲۴

اما جذاب‌ترین فعالیت برای گردشگران و مردم محلی در این جشنواره، غرق شدن در میان جمعیت و لذت بردن از صدها نوع آبجو است که در لیوان‌های بزرگ، برخی تا یک لیتر، در ده‌ها چادر بزرگ آبجو که می‌توانند هزاران نفر را در خود جای دهند، سرو می‌شوند. مردم حاضرند ساعت‌ها با صبر و حوصله در صف بایستند تا جایی در چادر آبجو پیدا کنند و با اشتیاق بین ۱۳ تا ۱۵ یورو برای یک لیوان ۱ لیتری از آبجوهای درجه یک مانند Armbrustschützen-Festzelt، Bräurosl، Fischer-Vroni و غیره بپردازند. شاید الهام‌بخش‌ترین تصویر، تصویر زنان جذابی باشد که با لباس‌های سنتی، ماهرانه ردیف‌هایی از لیوان‌های بزرگ آبجو را به سمت مشتریان حمل می‌کنند.

اکتبرفست با نزدیک به ۲۰۰ دوره برگزاری و در مقیاسی عظیم، نه تنها جنبه‌ای زیبا از زندگی و روح فرهنگی مونیخ است، بلکه به مقصدی سالانه و فراموش‌نشدنی برای شهر و کل ایالت باواریا تبدیل شده است.

منبع: https://heritagevietnamairlines.com/nao-ta-cung-nang-coc/