بیایید لیوان‌هایمان را بالا ببریم

هر ساله در اوایل ماه اکتبر، شهر مونیخ با جشنواره آبجوی معروف اکتبرفست که در سراسر جهان برگزار می‌شود، شلوغ و پرجنب‌وجوش می‌شود.

اکتبرفست از سال ۱۹۹۲ هر ساله در هانوی ، دانانگ و هوشی مین سیتی برگزار می‌شود و یکی از قدیمی‌ترین رویدادهای اکتبرفست در خارج از آلمان است. حتی پس از موفقیت چشمگیر جشنواره ۲۰۲۳، با جذب بیش از ۱۰۵۰۰ شرکت‌کننده و سرو ۲۰۰۰۰ لیتر آبجو، اکتبرفست در ویتنام جایگاه خود را به عنوان بزرگترین جشنواره آبجو در جنوب شرقی آسیا تثبیت می‌کند.

خب، این جشنواره در جایی که این سنت از آنجا سرچشمه گرفته چقدر بزرگ است؟ یعنی در مونیخ، پایتخت باواریا (بایرن) در جنوب شرقی آلمان، با بیش از ۶ میلیون بازدیدکننده و مصرف ۵ تا ۶ میلیون لیتر آبجو، به همراه صدها هزار سوسیس در طول اکتبرفست هر ساله.

«اکتبرفست» به معنای «جشن اکتبر» است که به صورت دوره‌ای در پایان سپتامبر برگزار می‌شود و تا هفته اول اکتبر ادامه دارد. اولین جشنواره (که در ۱۲ اکتبر ۱۸۱۰ برگزار شد) هیچ آبجو یا نوشیدنی الکلی نداشت، اما بخشی از یک عروسی سلطنتی بود. پس از آن، این فعالیت در سال‌های بعد با رویدادهای بزرگ بسیاری، از نمایشگاه‌های کشاورزی گرفته تا لباس‌های سنتی... برای بزرگداشت ارزش‌های باواریا، ادامه یافت. در اواخر دهه ۱۸۰۰، کارخانه‌های آبجوسازی به اهمیت این جشنواره پی بردند و شروع به حمایت مالی از کالسکه‌های اسبی تزئین شده برای رژه‌ها کردند. از آن زمان، جشنواره آبجوی اکتبرفست به یک رویداد سالانه نمادین شهر مونیخ تبدیل شده است.

اکتبرفست یک رویداد نمادین سالانه در شهر مونیخ است.

اگرچه اکتبرفست اشتراکات کمی با «نسخه اصلی» دهه ۱۸۰۰ دارد، اما این جشنواره آبجو هنوز هم منعکس کننده ارزش‌های سنتی، تنوع و حس اجتماع مردم باواریا برای بیش از ۲ قرن است. شادی زندگی، ارتباط اعضای خانواده، برادری بین دوستان همیشه در فضای جشنواره مشهود است، که با عبارت «Ein Prosit der Gemütlichkeit» (به طور تقریبی ترجمه شده: بیایید یک لیوان را به رضایت بالا ببریم) که در سراسر آهنگ تم جشنواره Ein Prosit ظاهر می‌شود، مشخص می‌شود.

پوشیدن لباس‌های سنتی باواریایی نیز به بخشی از «تجربه اکتبرفست» برای ساکنان مونیخ و بسیاری از بازدیدکنندگان بین‌المللی تبدیل شده است. ممکن است گروه‌هایی از مردان محلی را با شلوارهای چرمی تا زانو که با کفش‌های چوبی و جوراب‌های پشمی پوشیده می‌شوند، ببینید که با خوشحالی چادرهای آبجوفروشی را احاطه کرده‌اند، در حالی که دختران باواریایی همیشه با لباس‌های سنتی دیرندل (تاپ سفید با آستین‌های پفی، دامنی که روی آن پوشیده می‌شود و پیش‌بند با کمربند پارچه‌ای که با پاپیون بسته شده است) لبخند می‌زنند.

لیوان آبجوی رسمی اکتبرفست ۲۰۲۴

اما جذاب‌ترین فعالیت برای گردشگران و مردم محلی در این جشنواره، پیوستن به جمعیت و لذت بردن از صدها نوع آبجو در لیوان‌های بزرگ یک لیتری، در ده‌ها چادر آبجوی فوق‌العاده بزرگ است که می‌توانند تا هزار نفر را در خود جای دهند. مردم حاضرند ساعت‌ها با صبر و حوصله در صف بایستند تا جایی در چادر آبجو پیدا کنند و با اشتیاق از ۱۳ تا ۱۵ یورو برای یک لیوان ۱ لیتری آبجوی درجه یک مانند Armbrustschützen-Festzelt، Bräurosl، Fischer-Vroni و غیره بپردازند. الهام‌بخش‌ترین تصویر احتمالاً تصویر دخترانی با لباس‌های سنتی جذاب است که ماهرانه ردیف‌هایی از لیوان‌های آبجوی غول‌پیکر را به سمت مشتریان حمل می‌کنند.

با نزدیک به ۲۰۰ رویداد و در مقیاسی بسیار بزرگ، اکتبرفست نه تنها بخش زیبایی از زندگی فرهنگی و روحیه مردم مونیخ است، بلکه این جشنواره به یک مقصد سالانه تبدیل شده است که نباید در شهر و ایالت باواریا از دست داد.

منبع: https://heritagevietnamairlines.com/nao-ta-cung-nang-coc/