ناپل: پایتخت آشپزی شماره یک جهان را کشف کنید

شهر بندری ناپل ایتالیا که توسط مجله Taste Atlas مورد تقدیر قرار گرفته است، با پیتزای معروف مارگاریتا، اسفوگلیاتلا و میراث آشپزی چند صد ساله خود، بازدیدکنندگان را مجذوب خود می‌کند.

ناپل: جایی که آشپزی مورد تجلیل قرار می‌گیرد

طبق آخرین رتبه‌بندی وب‌سایت معتبر آشپزی Taste Atlas، ناپل رسماً به عنوان شهری با بهترین غذاهای جهان شناخته شده است. این شهر بندری در جنوب ایتالیا با امتیاز مطلق ۵/۵، بیش از ۱۷۰۰۰ رقیب را پشت سر گذاشته و این مقام معتبر را به دست آورده است که تأییدی بر جذابیت غیرقابل انکار غذاهایی است که با تاریخ و فرهنگ عجین شده‌اند.

برای بازدیدکنندگان، سفر به ناپل و کشف آن نه تنها تحسین بناهای باستانی، بلکه یک ماجراجویی چشایی نیز هست، جایی که هر غذا داستانی درباره تلاقی تمدن‌ها را روایت می‌کند.

میراث آشپزی بی‌نظیر ناپل را کشف کنید

آشپزی ناپلی، اوج قرن‌ها تاریخ است که عمیقاً تحت تأثیر فرهنگ‌های یونانی، رومی و سایر فرهنگ‌ها قرار گرفته است. این ترکیب منجر به غذاهایی شده است که هم پیچیده و هم روستایی هستند و با تازه‌ترین مواد اولیه محلی مانند گوجه‌فرنگی‌های آتشفشانی و غذاهای دریایی تازه تهیه می‌شوند.

غذاهای خوشمزه‌ای که نباید از دست داد

وقتی صحبت از ناپل می‌شود، پیتزا یک غذای ضروری است. پیتزا مارگاریتا ، با سه رنگ پرچم ایتالیا (گوجه فرنگی قرمز، موزارلای سفید و ریحان سبز)، نماد این شهر محسوب می‌شود. این پیتزا نه تنها یک غذا، بلکه بخشی از میراث فرهنگی شناخته شده توسط جهان است.

پیتزای مارگاریتا شامل سس گوجه فرنگی و پنیر است. عکس: آشپزی ایتالیایی

گذشته از پیتزا، پاستای گنوچی یکی دیگر از غذاهایی است که حتماً باید امتحان کنید. این توپ‌های گنوچی نرم و بر پایه سیب‌زمینی اغلب با سس‌های غلیظ سرو می‌شوند و طعمی فراموش‌نشدنی دارند.

بهشت کیک

ناپل همچنین بهشتی برای عاشقان شیرینی است. برجسته‌ترین خوراکی آن اسفوگلیاتلا است، یک شیرینی هزارلایه ترد که با ریکوتا خامه‌ای پر شده است. این شیرینی صبحانه یا دسری بی‌نظیر است.

اسفوگلیاتلا - غذایی که هنگام بازدید از ناپل باید امتحان کنید. عکس: ترند هانتر

علاوه بر این، بازدیدکنندگان می‌توانند از میان بسیاری از غذاهای شیرین جذاب دیگر مانند موارد زیر انتخاب کنند:

• کوکی‌های تارالو : ترد، هم شور و هم شیرین.
• بابا الرام : کیک اسفنجی نرم آغشته به رم.
• استروفولی : توپ‌های سرخ‌شده با روکش عسل که اغلب در تعطیلات سرو می‌شوند.
• تورتا کاپریسه : کیک بادام شکلاتی بدون آرد با بافتی مرطوب.
• فیوکی دی نوئه : شیرینی به شکل دانه برف که با خامه فرم گرفته روشن، ریکوتا و ماسکارپونه پر می‌شود.

تجربه سفر به ناپل

زمان‌بندی ایده‌آل

بهار (آوریل-ژوئن) و پاییز (سپتامبر-اکتبر) بهترین زمان برای بازدید از ناپل هستند. هوا دلپذیر است، خیلی گرم نیست و نسبت به اوج فصل تابستان، جمعیت کمتری در این فصل وجود دارد.

حرکت

ناپل توسط فرودگاه بین‌المللی کاپودیچینو، که به بسیاری از شهرهای بزرگ اروپا متصل است، خدمات‌رسانی می‌شود. در داخل شهر، می‌توانید به راحتی با مترو، اتوبوس یا پیاده به گشت و گذار در مرکز تاریخی بپردازید.

ناپل شهری بندری است که در جنوب ایتالیا واقع شده است. عکس: هتل‌ها

غذاهای ویتنامی روی نقشه جهان

همچنین در رتبه‌بندی Taste Atlas، ویتنام مفتخر است که سه نماینده در بین ۱۰۰ شهر برتر با بهترین غذاها دارد. پایتخت باستانی هوئه با میانگین امتیاز ۴.۵۳ از ۵ در رتبه ۳۵ قرار گرفت. هانوی، پایتخت ویتنام، رتبه ۴۰ (۴.۵ امتیاز) و هوشی مین سیتی رتبه ۵۶ (۴.۴۵ امتیاز) را کسب کردند که نشان دهنده جذابیت غذاهای ویتنامی در عرصه بین‌المللی است.

منبع: https://baolamdong.vn/naples-kham-pha-thu-do-am-thuc-so-mot-the-gioi-397790.html