قهوه را باید گرم نوشید یا سرد؟

نوشیدن قهوه داغ گلو را گرم می‌کند، در حالی که نوشیدن قهوه سرد برای رفع تشنگی مفید است اما می‌تواند به راحتی به پوشش دستگاه تنفسی آسیب برساند و باعث سرفه شود.

به گفته دکتر دانگ تان دو، متخصص بیماری‌های تنفسی در بیمارستان عمومی تام آن در هانوی ، بسیاری از مردم از نوشیدن قهوه سرد، به خصوص در تابستان، لذت می‌برند زیرا تشنگی را برطرف می‌کند. با این حال، یخ می‌تواند به راحتی باعث انقباض یا تورم غشاهای مخاطی دستگاه تنفسی شود و فرصتی برای حمله ویروس‌ها و باکتری‌ها ایجاد کند.

قهوه دم کرده داغ در مقایسه با قهوه سرد، حاوی آنتی‌اکسیدان بیشتری است که به جلوگیری یا کند کردن آسیب سلولی کمک می‌کند. نوشیدنی‌های گرم، گلو را گرم کرده و گردش خون را افزایش می‌دهند.

دکتر دو به تحقیقات آمریکایی اشاره کرد که نشان می‌دهد میانگین دمای ایده‌آل برای نوشیدن قهوه ۶۰ درجه سانتیگراد است که می‌تواند ۸.۳ درجه سانتیگراد بالاتر یا پایین‌تر باشد. این دما بهترین طعم نوشیدنی را تضمین می‌کند.

نوشیدن قهوه داغ بهتر از نوشیدن قهوه سرد است. عکس: Freepik — نوشیدن قهوه داغ بهتر از نوشیدن قهوه سرد است. عکس: *Freepik*

بزرگسالان سالم نباید بیش از ۴۰۰ میلی‌گرم کافئین در روز مصرف کنند، معادل ۴ فنجان قهوه فیلتری. نوجوانان نباید بیش از ۱۰۰ میلی‌گرم کافئین در روز مصرف کنند. مصرف زیاد کافئین می‌تواند منجر به فشار خون بالا، افزایش ضربان قلب، افزایش تپش قلب و در نتیجه، تنگی نفس و تنفس سطحی شود.

تران فام توی هوآ، متخصص تغذیه از دپارتمان تغذیه، توصیه می‌کند که برای به حداکثر رساندن فواید قهوه، باید میزان شکر، شیر تغلیظ شده یا خامه را هنگام دم کردن محدود کنید. اضافه کردن بیش از حد شکر، شیر تغلیظ شده یا خامه، سلول‌های انسولین در لوزالمعده را تحریک می‌کند. سطح بالای گلوکز (قند) و چربی خطر چاقی و دیابت را افزایش می‌دهد.

بهترین زمان برای نوشیدن قهوه از اواسط تا اواخر صبح است. در این زمان، سطح کورتیزول در بدن پایین است و کافئین سطح کورتیزول را افزایش می‌دهد و به شما کمک می‌کند هوشیار و متمرکز بمانید. برای کسانی که حدود ساعت ۶:۳۰ صبح از خواب بیدار می‌شوند، زمان ایده‌آل برای نوشیدن قهوه بین ۹:۳۰ تا ۱۱:۳۰ صبح است.

هوای فام

خوانندگان می‌توانند سوالات خود در مورد بیماری‌های تنفسی را اینجا بپرسند تا از پزشکان پاسخ دریافت کنند.

لینک منبع