زیبایی دلربای چای نیلوفر آبی در دریاچه تین تام در قلب شهر سلطنتی هوئه.

صبح‌های زود در دریاچه تین تام، چای‌سازان بی‌سروصدا قایق‌هایی را پارو می‌زنند که با گل‌های نیلوفر آبی معطر شده‌اند و فرهنگ اصیل مرتبط با طعم‌های دربار امپراتوری باستانی هوئه را حفظ می‌کنند.

پس از سال‌ها غیبت، نیلوفرهای سفید به دریاچه تین تام در شهر هوئه بازگشته‌اند و زیبایی و حال و هوای ناب پایتخت باستانی را با خود به ارمغان آورده‌اند. از سال ۲۰۲۰ تا به امروز، شرکت ارگانیک هوئه ویت با همکاری مرکز حفاظت از ارگ باستانی هوئه، نیلوفرهای سفید را از ارگ امپراتوری به دریاچه تین تام برای کشت تکثیر کرده و به تدریج دریاچه نیلوفر معروف هوئه را احیا کرده است.

نیلوفر سفید از هوئه با موفقیت تکثیر شده و در دریاچه تین تام در حال پرورش است.

برای ایجاد برکه نیلوفر آبی زیبایی که امروز می‌بینیم، تلاش زیادی شده است. ده‌ها تن زباله و علف هرز از سطح دریاچه پاکسازی شده است. پس از سیل تاریخی سال ۲۰۲۵، دریاچه تین تام بیش از یک ماه به پاکسازی و پاکسازی زباله‌ها ادامه داد تا برای فصل جدید نیلوفر آبی آماده شود. وقتی نیلوفرها دوباره شکوفا شدند، دریاچه تین تام به تدریج به مقصدی تبدیل شد که بسیاری از مردم محلی و گردشگران هر روز صبح زود به آنجا هجوم می‌آوردند.

در میان برکه آرام نیلوفر آبی، قایق‌های کوچک به آرامی از کنار ردیف‌هایی از نیلوفرهای سفید عبور می‌کنند. چای‌سازان کار خود را قبل از طلوع آفتاب آغاز می‌کنند و شکوفه‌های نیلوفر آبی را که تازه شروع به باز شدن کرده‌اند، زمانی که عطرشان خالص‌ترین و شدیدترین است، برای دم کردن چای انتخاب می‌کنند.

برگ‌های کوچک چای با دقت در مرکز گل نیلوفر آبی قرار می‌گیرند، سپس به آرامی بسته می‌شوند تا عطر نیلوفر آبی در طول شب در میان شبنم صبحگاهی، چای را در بر بگیرد. صبح روز بعد، گل‌های نیلوفر آبی وقتی که عطرشان عمیقاً در هر برگ چای نفوذ کرده و طعم بی‌نظیر چای نیلوفر آبی دریاچه تین تام را ایجاد می‌کند، برداشت می‌شوند.

چای نیلوفر آبی هوئه، نه قوی و نه پیچیده، کیفیتی سبک و لطیف دارد، بسیار شبیه به ریتم زندگی مردم پایتخت باستانی. وقتی دم می‌شود، عطر لطیف نیلوفر آبی در هوا می‌پیچد، چای طعمی ملایم و طعمی ماندگار دارد. بسیاری آن را نه تنها یک نوشیدنی، بلکه یک جنبه فرهنگی مرتبط با هنر قدردانی از چای در هوئه می‌دانند.

در میان شلوغی و هیاهوی زندگی مدرن، چای نیلوفر آبی دریاچه تین تام زیبایی منحصر به فرد، ملایم، شیک و ریشه‌دار خود را در روح هوئه حفظ می‌کند. عطر گل‌های نیلوفر آبی که با عطر چای آمیخته شده است، نه تنها زیبایی دربار سلطنتی باستان را تداعی می‌کند، بلکه به حفظ جنبه فرهنگی متمایز پایتخت امپراتوری سابق نیز کمک می‌کند.

نیلوفرهای سفید پس از سال‌ها غیبت به دریاچه تین تام بازگشتند.

گل‌های نیلوفر آبی که تازه شروع به شکوفه دادن کرده‌اند، طوری انتخاب می‌شوند که عطر خالص خود را حفظ کنند.

چای‌سازان از صبح زود با قایق به وسط دریاچه می‌روند تا چای را با گل‌های نیلوفر آبی دم کنند.

فرآیند قرار دادن برگ‌های چای درون گل نیلوفر آبی نیاز به مهارت و دقت بالایی دارد.

چای را داخل گل‌های نیلوفر آبی تازه شکفته قرار می‌دهند و سپس آنها را به هم می‌بندند تا عطر نیلوفر آبی در طول شب دم بکشد.

جوانه‌های چای نیلوفر آبی برداشت می‌شوند.

عطر خالص نیلوفر آبی، ویژگی منحصر به فرد چای هوئه لوتوس را ایجاد می‌کند.

چای هوه لوتوس طعمی لطیف و طراوت‌بخش دارد؛ وقتی دم می‌شود، عطر لطیف نیلوفر آبی در هوا می‌پیچد.

چای نیلوفر آبی، با طعم لطیف خود، با فرهنگ امپراتوری هوئه مرتبط است.

گردشگران از گرفتن عکس در میان شکوفه‌های نیلوفر آبی سفید معطر لذت می‌برند.

منبع: https://congthuong.vn/net-thanh-tao-tra-sen-ho-tinh-tam-giua-long-co-do-hue-458858.html