تأملی بر آماده‌سازی‌های عید تت در گذشته

برخلاف کودکان خردسال که مشتاقانه منتظر دسامبر هستند تا برای تت (سال نو قمری) لباس‌های نو بخرند، بسیاری از بزرگسالان از شمارش معکوس روزها می‌ترسند، زیرا می‌ترسند که دسامبر خیلی سریع از راه برسد. این خاطره‌ای از زمانی است که کشور با مشکلات زیادی روبرو بود.

در آن روزها، برای برگزاری یک جشن تت (سال نو قمری) مناسب، بسیاری از خانواده‌ها مجبور بودند ماه‌ها قبل محصولات کشاورزی خود را پس‌انداز کنند و منتظر بمانند تا بازارهای نزدیک تت آنها را بفروشند، به این امید که پول کافی برای جشن‌ها پس‌انداز کنند. از لوبیا، دانه کنجد، بادام زمینی، خروس‌های اخته گرفته تا ماهی‌های صید شده از برکه‌های تعاونی... هر کالا، هر چقدر هم کوچک، امید فروشنده را به همراه داشت. اگر قیمت خوب بود، تت باشکوه می‌شد و بچه‌ها لباس نو می‌پوشیدند. اگر فروش کند و قیمت‌ها پایین بود، تت غمگین می‌شد و پس از سال نو چیز کمی برای تهیه وعده‌های غذایی کشاورزان باقی می‌ماند. با این حال، با وجود کمبود کالاها، آنها عموماً از کیفیت خوبی برخوردار بودند، مورد سوءاستفاده قرار نمی‌گرفتند و به ندرت تقلبی یا با کلاهبرداری فروخته می‌شدند. مقامات مدیریت بازار اغلب در بازارها ظاهر می‌شدند، اما دستگیری‌های مربوط به کالاهای تقلبی نادر بود.

امروزه، مردم با طرز فکر متفاوتی به دوازدهمین ماه قمری (دسامبر) فکر می‌کنند، زیرا تعداد کمی از مادران هنوز نگران پیدا کردن لباس‌های جدید برای فرزندانشان هستند. هیچ کس مجبور نیست محاسبه کند که برای جلوگیری از کمبود یا افزایش قیمت، چقدر باید زودتر غذا بخرد. بسیاری از خانواده‌ها مشتاقانه از مدت‌ها قبل، حتی از سال نو میلادی، بدون اینکه تا دوازدهمین ماه قمری منتظر بمانند، برنامه‌ریزی می‌کنند که برای تت (سال نو قمری) چه بخورند و چه کار کنند. و تا پایان ژانویه یا آغاز دسامبر، برخی از خانواده‌ها درختان عتیقه و بونسای گران‌قیمت را به خانه آورده‌اند یا غذاهای مخصوص تت را سفارش داده‌اند تا به تدریج از آنها استفاده کنند.

برای بسیاری از خانواده‌ها، عید تت با وجود غذاهای فراوان، تزئینات تت و سفرهای تت، به طور فزاینده‌ای رونق می‌گیرد. دیگر نیازی نیست منتظر بازار قبل از تت باشید تا محصولات کشاورزی بفروشید و پس از کار سخت در تمام طول سال، با یک کاسه رشته فرنگی یا کیک در یک بازارچه کوچک به خود پاداش دهید.

با وجود منابع بیشتر، خاطرات خرید تت در دوران سخت برای بسیاری فراموش‌نشدنی است. در آن دوران سخت، برخی از اقلام به جای ولخرجی، نیاز به توجه دقیق داشتند، اما وقتی خریداری می‌شدند، کالاهایی اصیل و باکیفیت بودند که گرامی داشته می‌شدند و با دقت نگهداری می‌شدند. این برخلاف امروز است که مردم پول زیادی را صرف کالاهایی می‌کنند که لزوماً اصیل نیستند یا ارزش پولشان را ندارند. برخی حتی اقلامی می‌خرند و سپس آنها را در گوشه‌ای از خانه فراموش می‌کنند. برخی دیگر که از خرید خود ناراضی هستند، به راحتی آنها را دور می‌اندازند تا چیز دیگری بخرند و باعث ایجاد زباله می‌شوند. برخی دیگر نیز به دلیل ولخرجی در تزئینات تت بدون درک کامل معنای خریدهایشان یا به دلیل خودنمایی بیش از حد، نوکیسه‌وار نامیده می‌شوند...

فعالیت‌های خرید و فروش در طول تت (سال نو قمری)، چه در گذشته و چه در حال حاضر، چیزهای زیادی برای تأمل در زندگی ما به همراه دارد.

هان نهین

منبع: https://baothanhhoa.vn/ngam-chuyen-mot-thoi-sam-tet-273326.htm