تحقیق و توسعه جینسینگ کوهی ارگانیک با استفاده از فناوری دیجیتال.

BAC NINH - موسسه علوم کشاورزی شمال غربی، رهبری تحقیق و توسعه جینسینگ کوهی ارگانیک Danh را با استفاده از فناوری دیجیتال در کمون فوک هوآ، استان باک نین، بر عهده گرفته است.

بر این اساس، این مؤسسه با شرکت تعاونی جینسینگ کوهستانی دوک هان (بخش فوک هوآ) برای تحقیق و به‌کارگیری مطالب زیر همکاری کرد: تحقیق در مورد توسعه فرآیندی برای تولید جینسینگ کوهستانی ارگانیک طبق استانداردهای کشاورزی ارگانیک؛ تحقیق در مورد فرآوری عمیق گیاهان دارویی جینسینگ کوهستانی؛ تحقیق در مورد ساخت مدلی برای تولید جینسینگ کوهستانی طبق استانداردهای ارگانیک با استفاده از فناوری دیجیتال در یک زنجیره مرتبط از تولید - فرآوری - مصرف؛ تدوین کتابچه راهنمای تولید جینسینگ کوهستانی طبق استانداردهای ارگانیک با استفاده از فناوری دیجیتال در مدیریت و ردیابی؛ برگزاری کارگاه‌های علمی و آموزش فنی...

باغ جینسینگ طبق استانداردهای ارگانیک توسط شرکت تعاونی جینسینگ کوهستانی دان دوک هان در کمون فوک هوا کشت می‌شود.

این وظایف طی دو سال و با بودجه‌ای بالغ بر ۲.۶ میلیارد دانگ ویتنام انجام شد.

مشخص است که کمون فوک هوآ بیش از ۱۲۰ هکتار جینسینگ کوه دانه دارد که بخش بزرگی از کل منطقه کشت جینسینگ در استان را تشکیل می‌دهد. تولید عمدتاً توسط خانوارها انجام می‌شود که از طریق تعاونی‌ها و انجمن‌ها به هم مرتبط هستند. در میان آنها، تعاونی جینسینگ کوه دانه دوک هان، واحد اصلی در سازماندهی تولید، خرید، فرآوری اولیه و فرآوری اولیه محصول است. محصولات جینسینگ کوه دانه از کیفیت خوبی برخوردارند و شهرت خوبی در بازار کسب کرده‌اند.

با این حال، کنترل کیفیت، استانداردسازی فرآیندهای کشت، فرآوری اولیه و قابلیت ردیابی هنوز هماهنگ نشده‌اند. فرآوری عمیق محدود است؛ مصرف عمدتاً به بازار داخلی و کانال‌های سنتی متکی است و هنوز یک زنجیره تأمین پایدار با قراردادهای بلندمدت شکل نگرفته است. بنابراین، اجرای یک مدل تولید جینسینگ ارگانیک با استفاده از فناوری دیجیتال به استانداردسازی محصول از تولید تا مصرف، تضمین قابلیت ردیابی مبدا و حفظ برند محصول کمک خواهد کرد.

ترین لان

منبع: https://baobacninhtv.vn/nghien-cuu-phat-trien-sam-nam-nui-danh-huu-co-ung-dung-cong-nghe-so-postid444807.bbg