شیرین و گوارا مانند میوه، گرم و دلچسب.

در روزهای آغازین زمستان، زمانی که مه صبحگاهی هنوز بر فراز دامنه تپه‌ها سایه افکنده است، تمام کمون باخ تونگ با برداشت محصولات کشاورزی، غرق در خنده و شادی می‌شود. پرتقال‌ها و نارنگی‌ها در حال رسیدن هستند که نشان از فصل برداشت پربار دارد و شادی و درآمد را برای صدها خانوار کشاورز در این منطقه به ارمغان می‌آورد.

مردم در کمون باخ تونگ در حال برداشت نارنگی هستند و خود را برای فروش آنها به بازرگانان آماده می‌کنند.

در ماه نوامبر، با وزیدن اولین بادهای سرد فصل، باغ‌های پرتقال و نارنگی در باخ تونگ با رنگ زرد پر جنب و جوش آراسته می‌شوند. در امتداد جاده‌های بین روستایی، گروه‌هایی از مردم مشغول برداشت محصول هستند و کامیون‌های متعلق به بازرگانان برای خرید مستقیم میوه از باغ‌ها صف کشیده‌اند.

خانم بان توی دونگ، اهل روستای خوی کو، با هیجان گفت: «امسال هوا مساعد بوده، میوه فراوان، پوست زیبا و طعم آن شیرین و گوارا است. خانواده من نزدیک به ۲ هکتار نارنگی کاشتند و حدود ۲۰ تن محصول دادند. نارنگی‌ها اکنون رسیده و طلایی شده‌اند و تمام خانواده مشغول برداشت آنها برای فروش به بازرگانان هستند. ما فقط امیدواریم که قیمت نارنگی امسال ثابت بماند، شایسته زحمات کشاورزان. به لطف درختان نارنگی، زندگی خانواده من بسیار بهتر از قبل است.»

فضای پرجنب‌وجوشی از کار، روستاها را فرا گرفته است. چیدن‌کنندگان، دسته‌بندی‌کنندگان و بسته‌بندی‌کنندگان، همگی مشغول کارند و چشمانشان از شادی برق می‌زند. فصل برداشت نه تنها فصل میوه‌های شیرین، بلکه فصل امید و برنامه‌ریزی برای فصل بعدی نیز هست.

در حال حاضر، منطقه باخ تونگ بیش از ۷۰۰ هکتار پرتقال و نارنگی دارد که تخمین زده می‌شود امسال حدود ۷۰۰۰ تن محصول داشته باشد - که در مقایسه با سال‌های اخیر، بهره‌وری نسبتاً بالایی است. به لطف تمرکز بر تکنیک‌های کشت و به‌کارگیری شیوه‌های کشاورزی ایمن، پرتقال‌های ماندارین و نارنگی‌های باخ تونگ همیشه ظاهری جذاب و طعم شیرین و کمی ترش مخصوص به خود دارند و همین امر باعث محبوبیت آنها در بین مصرف‌کنندگان داخل و خارج از استان شده است.

خانم نگوین تی شوان درست در دامنه تپه، از مردم کمون باخ تونگ نارنگی می‌خرد.

پرتقال و نارنگی نه تنها از محصولات اصلی هستند، بلکه به یک برند کشاورزی متمایز در منطقه میانی تای نگوین نیز تبدیل شده‌اند و به بسیاری از خانوارهای کشاورز کمک می‌کنند تا سالانه صدها میلیون دونگ درآمد کسب کنند.

خانم نگوین تی شوان، تاجری از استان مرکزی تای نگوین، گفت: «این سومین سالی است که برای خرید پرتقال و نارنگی به باخ تانگ می‌آیم. نارنگی‌های اینجا به دلیل تمیز، آبدار، پوست نازک و طعم شیرین طبیعی‌شان در بین مشتریان محبوب هستند. کشاورزان آنها را به صورت ارگانیک پرورش می‌دهند، بنابراین کیفیت آنها ثابت است و فروش آنها آسان است.»

برای جلوگیری از وضعیت «برداشت انبوه، قیمت‌های پایین»، درست از ابتدای فصل، دولت کمون باخ تونگ به طور فعال طرحی را برای مصرف محصول تدوین کرد. فعالیت‌های تبلیغاتی و تجاری تشدید شد؛ این منطقه با کسب و کارها و تعاونی‌ها در ارتباط با مصرف هماهنگ شد، با هدف ایجاد یک زنجیره تأمین پایدار از تولید تا مصرف.

آقای ها نگوک ویت، رئیس کمیته مردمی کمون باخ تونگ، گفت: «ما تبلیغ برند را یک عامل حیاتی می‌دانیم. این کمون از خانوارهای تولیدکننده برای شرکت در نمایشگاه‌های تجاری، معرفی محصولات از طریق رسانه‌های اجتماعی و تشویق توسعه مدل‌های گردشگری تجربی در باغ‌های پرتقال و نارنگی حمایت کرده است. هدف حفظ تولید و افزایش ارزش محصول است. علاوه بر این، کمون در حال برنامه‌ریزی مجدد منطقه کشت است و از مشاغل و تعاونی‌ها دعوت می‌کند تا از کشت به مصرف پیوند برقرار کنند و به مردم کمک کنند تا در تولید خود احساس امنیت کنند.»

فصل پرتقال و نارنگی دوباره از راه رسیده است. مناظر طبیعی پر جنب و جوش دامنه تپه‌ها با رنگ‌های گرم لبخند کشاورزان، جلوه بیشتری پیدا کرده است. طعم شیرین و طراوت‌بخش پرتقال و نارنگی باخ تانگ امروز، شیرینی ایمان و تغییر است، نمادی از یک منطقه روستایی که با قدرت درونی، پشتکار و شیرینی به پاکی پرتقال و نارنگی این منطقه، به پا می‌خیزد.

منبع: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/ngot-lanh-vi-qua-am-no-long-nguoi-c24579a/