این نه تنها یک فعالیت فرهنگی و آشپزی معنادار است، بلکه فرصتی برای کادرها و اعضای زن است تا احترام خود را به قهرمانان ملی ابراز کنند؛ در عین حال، محصولات سنتی محلی را به تعداد زیادی از مردم و گردشگران معرفی و تبلیغ کنند.
از اوایل صبح، ۸ تیم از اتحادیه‌های زنان بخش‌ها و مناطق: توی فوک باک، بین هیپ، بین آن، تای سون، بین فو، بین خه، توی فوک و آن نون نام برای شرکت در مسابقه در موزه کوانگ ترونگ حضور داشتند. هر تیم ۳ تا ۷ نوع کیک سنتی تهیه کرد که ۱ تا ۲ نوع از آنها مستقیماً در مسابقه آماده شدند. در عرض ۹۰ دقیقه، دستان ماهر زنان سینی‌هایی از کیک‌های رنگارنگ و خوشمزه، سرشار از طعم میهن، خلق کردند.
اتحادیه زنان کمون توی فوک باک، ۷ کیک ویژه از جمله: کیک چانگ، کیک ترو، پنکیک میگوی جهنده، کیک دوک، کیک تای واک، کیک برگ گای و کیک دونگ سونگ گل نیلوفر آبی را به مسابقه آورده بود. در میان آنها، کیک برگ گای یک محصول معمول و معروف این منطقه است.
برای شرکت در این مسابقه، اتحادیه زنان کمون، اعضای باتجربه و ماهر را برای خلق کیک‌های زیبا و خوشمزه انتخاب کرد. کیک‌ها روی سینی‌های بامبو که با برگ موز پوشیده شده بودند، به نمایش گذاشته شدند و با گل‌های تراشیده شده از میوه‌ها و سبزیجات تزئین شدند تا سینی کیک را سرزنده‌تر و جذاب‌تر کنند. با آماده‌سازی دقیق و ارائه‌ای چشمگیر، تیم اتحادیه زنان توی فوک باک جایزه اول را از آن خود کرد.
خانم نگوین تی وان - معاون رئیس اتحادیه زنان کمون توی فوک باک - گفت: ما تمام تلاش خود را برای تهیه کیک‌های خوشمزه و زیبا برای تقدیم به امپراتور کوانگ ترونگ به کار گرفته‌ایم و احترام و قدردانی خود را ابراز می‌کنیم.
اتحادیه زنان کمون تای سون - واحد میزبان - همچنین با کیک‌های سنتی مانند: کیک چونگ، کیک تت، کیک توآن، کیک ایت، کیک لین، کیک دونگ سونگ و تروی نوک، تحت تأثیر قرار گرفت. مواد لازم برای تهیه کیک‌ها عبارتند از: برنج چسبناک، نیشکر، نارگیل، برگ موز، برگ پاندان، تخم اردک، گوشت خوک... بسته به نوع کیک، از مواد مختلفی استفاده خواهد شد. به طور خاص، تیم مسابقه در رنگ‌آمیزی کیک‌ها با رنگ‌های سبزیجات، غده‌ها و میوه‌ها که هم زیبا و هم بی‌خطر هستند، خلاقیت به خرج داد.
اگرچه این تیم تنها در جایگاه سوم متوقف شد، اما همچنان تأثیرات خوبی از خود به جا گذاشت. خانم نگوین تی شوان تین - رئیس اتحادیه زنان کمون تای سون - با خوشحالی گفت: شرکت در این مسابقه فرصتی برای ماست تا با تقدیم عود، گل و کیک، احترام خود را به امپراتور کوانگ ترونگ ابراز کنیم. این همچنین فرصتی برای اعضای زن واحدها است تا با هم ملاقات کنند، تبادل نظر کنند و همبستگی خود را تقویت کنند.
داوران بر اساس معیارهای زیر به آثار ارسالی امتیاز دادند: ظاهر، طعم، خلاقیت و سلامت غذا. در طول ۹۰ دقیقه، ۸ تیم کیک‌های محلی منحصر به فرد خود را درست کرده و به نمایش گذاشتند.
اتحادیه زنان کمون بین خه انواع مختلفی از کیک‌ها را به مسابقه آورده بود: کیک‌های پنج طعم، کیک برنج بخارپز، کیک لوبیا سیاه، کیک لانه پرنده، کیک زن و شوهر و کیک توآن. اتحادیه زنان بخش آن نون نام با تهیه کیک برگ گای، کیک برنج شور، کیک پوست خوک، ورمیشل برنج با سیب‌زمینی شیرین بنفش، کیک کاساوا کبابی و کیک اسفنجی، نبوغ خود را نشان دادند.
در نتیجه، کمیته برگزارکننده ۱ جایزه اول، ۲ جایزه دوم، ۳ جایزه سوم و ۲ جایزه تشویقی به تیم‌های رقیب اهدا کرد. پس از مراسم اهدای جوایز، کمیته برگزارکننده به مناسبت دویست و سی و سومین سالگرد مرگ امپراتور کوانگ ترونگ (۱۷۹۲-۲۰۲۵) در معبد تای سون تام کیئت، عود و کیک پذیرایی کرد. وقتی تیم‌های رقیب از همه دعوت کردند تا از کیک‌های سنتی که خودشان درست کرده بودند لذت ببرند، فضا شلوغ و صمیمی شد.
به مناسبت سالگرد درگذشت امپراتور کوانگ ترونگ، افراد زیادی برای بازدید، اهدای عود و گل به موزه کوانگ ترونگ آمدند. بنابراین، این مسابقه افراد زیادی را برای بازدید و یادگیری نحوه پخت کیک‌های سنتی جذب کرد. خانم نگوین تی هین (گروه ۱۰، بخش کوی نون) پس از لذت بردن از کیک‌های سنتی گفت: «این کیک‌ها همگی بسیار خوشمزه، سرشار از طعم و به زیبایی تزئین شده‌اند. این نشان دهنده نبوغ اعضای انجمن زنان است.»
خانم ها تی گیانگ تائو - رئیس اتحادیه زنان استان - اظهار داشت: این مسابقه فرصتی برای کادرها و اعضای زن است تا احترام خود را به اجداد خود نشان دهند؛ به همه یادآوری کنند که به ریشه‌های خود نگاه کنند، سنت میهن‌پرستی و اخلاق «هنگام نوشیدن آب، سرچشمه آن را به خاطر داشته باشید» را آموزش دهند . این همچنین فرصتی برای زنان است تا نبوغ خود را نشان دهند و غذاهای معمول منطقه خود را ترویج دهند.
منبع: https://baogialai.com.vn/ngot-thom-huong-vi-banh-dan-gian-post567049.html
![[عکس] دبیرکل تو لام در اولین کنگره کمیته مرکزی حزب جبهه میهن و سازمان‌های توده‌ای مرکزی شرکت می‌کند](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/9/23/2aa63d072cab4105a113d4fc0c68a839)
![[عکس] نخست وزیر فام مین چین ریاست اولین جلسه کمیته مرکزی راهبری سیاست مسکن و بازار املاک و مستغلات را بر عهده دارد](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/9/22/c0f42b88c6284975b4bcfcf5b17656e7)
نظر (0)