آیا بیماران سرطانی باید از مصرف شیر خودداری کنند؟

آیا این درست است که بیماران سرطانی که شیر می‌نوشند، تومور را "تغذیه" می‌کنند و باعث رشد سریع آن می‌شوند؟ (تان وین، شهر هوشی مین)

پاسخ:

سرطان بیماری است که با رشد غیرطبیعی سلول‌ها مشخص می‌شود. آن‌ها به طور غیرقابل کنترلی تقسیم می‌شوند و توانایی حمله و تخریب سلول‌ها و بافت‌های طبیعی بدن را دارند.

سلول‌های سرطانی می‌توانند در یک ناحیه ظاهر شوند، سپس به غدد لنفاوی گسترش یابند و باعث رشد و تقسیم سریع سلول‌های سرطانی به نواحی دیگر شوند، فرآیندی که متاستاز نامیده می‌شود.

بیماران سرطانی اغلب به دلیل توانایی محدود در برقراری ارتباط بین حس چشایی و بویایی، دچار بی‌اشتهایی می‌شوند. طعم آهن در دهان برای ساعت‌ها، روزها یا حتی ماه‌ها پس از درمان منجر به بی‌اشتهایی می‌شود. این امر بر روند بهبودی تأثیر منفی می‌گذارد و باعث می‌شود بیمار دچار سوءتغذیه و خستگی شود. وضعیت جسمی نامناسب بر پیش‌آگهی و کیفیت زندگی بیمار تأثیر می‌گذارد.

هدف از تغذیه برای بیماران سرطانی، بهبود عملکرد اندام‌ها و کیفیت زندگی است. تأمین تغذیه کافی به بیماران کمک می‌کند تا سالم‌تر شوند، به درمان پاسخ خوبی بدهند، خطر عفونت را کاهش دهند و به سرعت سلامت خود را بازیابند...

این تصور که بیماران سرطانی باید از نوشیدن شیر خودداری کنند، نادرست است.

شیر سرشار از مواد مغذی است و به راحتی جذب می‌شود و به بهبود وضعیت جسمی و جلوگیری از سوء تغذیه در بیماران سرطانی کمک می‌کند. همچنین یک نوشیدنی محبوب است که انواع مختلفی برای انتخاب دارد.

برخی از شیرهایی که مخصوص بیماران سرطانی فرموله شده‌اند، EPA (یک اسید چرب غیراشباع) اضافه کرده‌اند که به افزایش وزن کمک می‌کند. بیماران باید برای انتخاب شیر مناسب و تنظیم دوز مصرفی متناسب با آن، با یک متخصص تغذیه مشورت کنند.

طبق گزارش مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده، شیر حاوی پروتئین لاکتوفرین می‌تواند به کاهش بوها و طعم‌های ناخوشایند ناشی از شیمی‌درمانی در بیماران سرطانی کمک کند.

لاکتوفرین موجود در شیر به بهبود طعم شیر در بیماران سرطانی کمک می‌کند. عکس: Freepik — لاکتوفرین موجود در شیر به بهبود طعم شیر در بیماران سرطانی کمک می‌کند. عکس: *Freepik*

مواد مغذی ضروری مانند کلسیم، پروتئین و ویتامین D که در محصولات لبنی یافت می‌شوند، به کاهش پوکی استخوان در افرادی که تحت شیمی‌درمانی و پرتودرمانی قرار می‌گیرند، کمک می‌کنند.

وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) مصرف روزانه سه لیوان شیر بدون چربی یا کم چرب را توصیه می‌کند. این نوع شیر به حفظ وزن سالم کمک می‌کند و خطر ابتلا به سرطان ناشی از اضافه وزن یا چاقی را کاهش می‌دهد.

دکتر تران تی ترا پونگ
سیستم کلینیک تغذیه نوتری هوم

خوانندگان سوالات خود را در مورد سرطان در اینجا مطرح می‌کنند تا پزشکان به آنها پاسخ دهند.

لینک منبع