دانشمند کشاورز

آقای نگوین ون دان (ساکن هملت ۲، کمون تان لونگ، استان تای نین) با ایده‌های جسورانه، روحیه نوآورانه و اشتیاق به خلاقیت، مفتخر است که یکی از ۳۲ "دانشمند کشاورز سال ۲۰۲۵" باشد - برنامه‌ای که توسط انجمن کشاورزان ویتنام سازماندهی شده است. مهمتر از همه، دستگاه حذف و پرس سنبل آبی که او اختراع کرده است، مشکل سنبل آبی در کانال‌ها و جوی‌ها را حل کرده و به حفاظت از محیط زیست کمک کرده است.

آقای نگوین ون دان درباره فرآیند تحقیق و توسعه دستگاه جمع‌آوری و پرس سنبل آبی توضیحاتی ارائه داد.

دستگاه برداشت و پرس سنبل آبی "ساخت تای نین "

در تای نین، سنبل‌های آبی کانال‌ها و آبراه‌ها را آلوده می‌کنند و باعث ازدحام ترافیک، آلودگی محیط زیست و کمبود آب برای زندگی روزمره و تولید می‌شوند. مردم در جلسات با حوزه‌های انتخابیه خود، مرتباً از مقامات در تمام سطوح درخواست می‌کنند تا به این مشکل رسیدگی کنند. با این حال، تاکنون، حذف سنبل آبی فقط به صورت دستی انجام شده است، بنابراین نتوانسته است مشکل را به طور کامل حل کند.

آقای دن با مشاهده مشکلاتی که مردم به دلیل مسدود شدن آبراه‌ها توسط سنبل‌های آبی با آن مواجه بودند، و همچنین دستکاری قیمت توسط دلالان در هر فصل برداشت، شروع به تحقیق و اختراع دستگاهی برای جمع‌آوری و فشرده‌سازی سنبل‌های آبی کرد. «با کار در مشاغل مختلف، تجربه‌هایی در زمینه تولید و ساخت کسب کرده‌ام. در ابتدا، هر بخش از تجهیزات، مانند دستگاه برش، دستگاه سنگ‌زنی، تسمه نقاله و غیره را مطالعه کردم. سپس، هر بخش را مونتاژ کردم و هر چیزی را که درست یا رضایت‌بخش نبود، از هم جدا و دوباره انجام دادم. پس از ۸ ماه، با موفقیت دستگاه را توسعه دادم و با ظرفیت ۳-۴ تن در ساعت و با هزینه سرمایه‌گذاری کل حدود ۱.۲ میلیارد دانگ ویتنام، آن را به بهره‌برداری رساندم. با این حال، محدودیت دستگاه برداشت سنبل آبی این بود که سنبل آبی را خشک نمی‌کرد، بنابراین به حمل و نقل اضافی نیاز داشت و از نظر اقتصادی چندان کارآمد نبود. بنابراین، به تحقیق و طراحی مجدد آن به یک دستگاه برداشت و پرس سنبل آبی ادامه دادم. هزینه کل توسعه دستگاه برداشت و پرس سنبل آبی در مقایسه با دستگاه اول بیش از ۴۰ درصد کاهش یافت.» آقای دن به اشتراک گذاشت.

آقای دن علاوه بر پس‌انداز و کمک‌های خانوادگی، از دوستانش نیز برای تأمین بودجه تحقیق و توسعه دستگاه جمع‌آوری و پرس سنبل آبی پول قرض گرفت. این کار با مخالفت بسیاری از اعضای خانواده مواجه شد، اما او همچنان مصمم بود که علاقه خود را دنبال کند. تا به امروز، این دستگاه نتایج عملی بسیاری به همراه داشته است، زیرا کانال‌های منطقه اکنون عاری از سنبل آبی هستند که سفر با آب را برای ساکنان آسان‌تر کرده و امکان ذخیره آب برای تولیدات کشاورزی را در طول فصل خشک فراهم می‌کند. با توجه به اثربخشی این دستگاه، وزارت علوم و فناوری سفارش تولید پنج دستگاه دیگر را برای توزیع گسترده‌تر در سایر مناطق داده است. نکته قابل توجه این است که دستگاه جمع‌آوری و پرس سنبل آبی، آقای دن را به عنوان یکی از 32 "دانشمند کشاورز سال 2025" - یک برنامه افتخاری که توسط انجمن کشاورزان ویتنام برگزار می‌شود - به رسمیت شناخته است.

محیط کشت تهیه شده از سنبل آبی

بسترهای کشت ساخته شده از سنبل آبی به حفاظت از محیط زیست کمک می‌کنند و به سمت کشاورزی سبز و پایدار حرکت می‌کنند.

آقای دن علاوه بر تحقیق و اختراع موفقیت‌آمیز دستگاهی برای جمع‌آوری و فشرده‌سازی سنبل آبی، راه‌هایی را برای تهیه محیط کشت از سنبل آبی نیز بررسی کرد. او به دنبال مدل‌هایی برای تهیه کود آلی از ضایعات کشاورزی بود و برای راهنمایی فنی با بخش‌های مربوطه تماس گرفت. پس از شکست‌های فراوان، آقای دن یک فرآیند سیستماتیک برای تهیه محیط کشت از سنبل آبی ایجاد کرد. به طور خاص، سنبل آبی پس از خرد شدن و خشک شدن، آسیاب شده و با پوسته برنج، کود پوسیده و برخی فرآورده‌های میکروبی مخلوط می‌شود. در مرحله بعد، محصول در دمای حدود ۴۰ ^درجه سانتیگراد تخمیر می‌شود. او به طور متوسط، ماهانه بیش از ۱۰۰ تن محیط کشت سنبل آبی برای بازار تولید می‌کند.

از آنجا که عمدتاً از مواد طبیعی استفاده می‌شود، قیمت فروش بستر کشت بالا نیست و برای بسیاری از انواع محصولات مناسب است. آقای بویی دین تان (ساکن کمون تان لونگ) گفت: «خانواده من بیش از ۱ هکتار سبزیجات پرورش می‌دهند، بنابراین ما مرتباً از بستر کشت ساخته شده از سنبل آبی تولید شده توسط آقای دن استفاده می‌کنیم. سنبل آبی خاصیت خنک‌کنندگی دارد و رطوبت را حفظ می‌کند، بنابراین به صرفه‌جویی در آب آبیاری در فصل خشک کمک می‌کند. فقط با استفاده از بستر کشت سنبل آبی، فقط باید هر دو روز یکبار آبیاری کنیم و سبزیجات همچنان بدون تأثیر بر عملکرد یا کیفیت، به خوبی رشد می‌کنند.»

با نگاهی به تحقیقات آقای دن در مورد دستگاه جمع‌آوری و فشرده‌سازی سنبل آبی و تولید بستر سنبل آبی، آنچه آقای دن بیش از همه از آن راضی و مفتخر است، حل موفقیت‌آمیز مشکل سنبل آبی در چندین کانال و جوی اطراف خانه‌اش؛ تولید بستر سنبل آبی برای کوددهی محصولات با هزینه کم؛ و ایجاد شغل برای کارگران محلی بیکار است. فام مای هونگ، رئیس انجمن کشاورزان کمون تان لانگ، گفت: «آقای دن یک کشاورز نمونه در منطقه است که به نوآوری علاقه دارد و مایل است تجربیات خود را با بسیاری از مردم به اشتراک بگذارد. دستگاه جمع‌آوری و فشرده‌سازی سنبل آبی به پاکسازی آبراه‌ها کمک می‌کند و شرایطی را برای رفت و آمد راحت مردم از طریق آب فراهم می‌کند. تولید موفقیت‌آمیز بستر از سنبل آبی به کشاورزان کمک می‌کند تا کودها و سموم شیمیایی را کاهش دهند، از محیط زیست محافظت کنند و به سمت کشاورزی سبز و پایدار حرکت کنند.»

کیم نگوک

منبع: https://baolongan.vn/nha-khoa-hoc-cua-nha-nong-a203859.html