کار سخت جمع آوری حلزون ها از کانال

هوا داشت تاریک می‌شد، صورت مردم دیگر دیده نمی‌شد، حلزون‌خوارها هم بعد از فروش محصولاتشان به تاجران، کم‌کم کانال را ترک کردند و به خانه‌هایشان رفتند.

اگرچه جمع‌آوری حلزون کار سختی است، اما مردم درآمد پایداری دارند.

با نزدیک شدن به پایان بعدازظهر و فروکش کردن جزر و مد، مردم بی‌سروصدا کانال تخلیه سیل در بخش فو توی (استان لام دونگ ) که در مجاورت دهانه رودخانه فو های قرار دارد را دنبال کردند. آنها تورهای بلند، چندین تشت پلاستیکی بزرگ و دستان پینه بسته را حمل می‌کردند تا روزی را برای امرار معاش با جمع‌آوری حلزون‌ها و میگوها در کانال قرمز و گل‌آلود آغاز کنند.

صدای آب که با صدای کشیده شدن تور ماهیگیری در کف کانال ترکیب شده، گویی داستان مردم سخت‌کوش اینجا را روایت می‌کند. آقای له وان خا (۴۲ ساله، ساکن بخش موی نه، استان لام دونگ) زیر آفتاب خشک بعدازظهر با پشتکار تور ماهیگیری را می‌کشد، دستانش از گل و شن سرخ شده است. او می‌گوید که این حرفه تنها در چند سال گذشته، از زمان کشف حلزون‌ها و نرم‌تنان، نرم‌تنان کوچکی به اندازه انگشت کوچک که پس از هر سیل به داخل کانال می‌ریزند، پدیدار شده است.

«روز اول چند نفر را دیدم که سعی می‌کردند حلزون‌ها را جمع کنند و من هم به فروش حلزون‌ها علاقه‌مند شدم. حالا به آن عادت کرده‌ام و هر روز از ساعت ۲ بعد از ظهر تا تقریباً ۶ بعد از ظهر حلزون جمع می‌کنم. این کار خیلی سخت است، باید ساعت‌های زیادی در آب بمانم و گاهی اوقات به‌طور تصادفی روی سنگ‌های تیز یا شیشه‌های شکسته پا می‌گذاشتم و پاهایم خونریزی می‌کرد. اما اگر سخت کار کنم، می‌توانم هر روز صدها کیلو حلزون جمع کنم و میلیون‌ها دلار درآمد داشته باشم.» این را خا در حالی که حلزون‌ها را تمیز می‌کرد، گفت.

برای جمع‌آوری حلزون، میگو و نرم‌تنان، مردم اینجا از چنگکی به طول حدود ۱.۵ متر استفاده می‌کنند، هر دو سر آن را با هر دو دست می‌گیرند و قدم به قدم آن را عقب می‌کشند تا گل و نرم‌تنان را به داخل تور هل دهند. هر بار که کار چنگک زدن تمام می‌شود، باید به سمت نهر خم شوند تا گل و لای را تمیز کنند، آن را دسته‌بندی کنند، در ظرف‌های پلاستیکی بریزند و سپس آن را به ساحل بیاورند و در کیسه‌های بزرگ بسته‌بندی کنند. این نرم‌تنان به عنوان غذا برای مردم استفاده نمی‌شوند، بلکه به قیمت حدود ۱۰۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم به بازرگانان فروخته می‌شوند، سپس به کام ران، نها ترانگ (استان خان هوا ) منتقل می‌شوند تا به مواد افزودنی غذایی برای خرچنگ‌ها و میگوهای ببری غول‌پیکر تبدیل شوند.

با این حال، حلزون‌روب‌ها باید در محیطی پرخطر کار کنند. کانال‌های زهکشی سیلاب اغلب حاوی مقدار زیادی زباله، فلزات تیز و میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا هستند. حلزون‌روب‌ها اغلب از التهاب پوست رنج می‌برند و حتی روی شیشه‌های شکسته پا می‌گذارند... خانم نگوین تی لین (۳۶ ساله، ساکن بخش فو توی) با نشان دادن دست‌های پینه بسته و پوست برنزه‌اش گفت: «بسیاری از مردم می‌گویند این شغل بدبو، کثیف و سخت است، اما من فکر می‌کنم ارزشش را دارد. داشتن درآمد ثابت، توانایی فرستادن دو فرزند به مدرسه و داشتن درآمد کافی برای زندگی خانواده، برای خوشبختی کافی است.»

با تاریک شدن هوا، چهره‌های مردم دیگر به وضوح دیده نمی‌شد، حلزون‌جمع‌کن‌ها نیز پس از فروش محصولات خود به بازرگانان، کم‌کم کانال را ترک کردند و به خانه‌هایشان رفتند. با تماشای عبور آنها، تنها چیزی که می‌شد دید، کمرهای خمیده و لباس‌های خیس و پوشیده از گل و لایشان بود، اما در چشمانشان هنوز امید برق می‌زد - اینکه تا زمانی که شغل و درآمدی داشته باشند، می‌توانند در فصول بارانی و آفتابی متعدد، از خانواده‌هایشان حمایت کنند.

پیروزی

منبع: https://www.sggp.org.vn/nhoc-nhan-nghe-cao-oc-tren-kenh-post802742.html