غذاهایی که نباید به کودکان زیر ۱ سال بدهید

کودکان زیر یک سال سیستم گوارش و ایمنی نابالغی دارند، بنابراین برخی از غذاهای آشنا ممکن است خطرات بالقوه‌ای برای سلامتی داشته باشند.

همه غذاهایی که بزرگسالان می‌توانند بخورند برای کودکان خردسال مناسب نیستند، به خصوص در سال اول زندگی که سیستم گوارش، ایمنی و کلیه آنها هنوز نابالغ است.

طبق گفته سرویس بهداشت ملی بریتانیا (NHS)، برای کاهش خطر مسمومیت غذایی، عفونت، آسیب به اندام‌ها و خفگی در کودکان، باید مصرف برخی غذاها محدود یا کاملاً قطع شود.

عسل ممکن است حاوی باکتری کلستریدیوم بوتولینوم باشد. عکس: Freepik .

عسل

عسل یکی از غذاهایی است که والدین باید از دادن آن به کودکان زیر یک سال خودداری کنند. عسل گاهی اوقات می‌تواند حاوی هاگ‌های باکتریایی باشد. در حالی که سیستم گوارش یک بزرگسال می‌تواند این باکتری‌ها را کنترل کند، روده نوزاد هنوز به طور کامل توسعه نیافته است و شرایطی را برای باکتری‌ها ایجاد می‌کند تا سموم تولید کنند.

این سموم می‌توانند بر سیستم عصبی تأثیر بگذارند و باعث علائم مسمومیت نادر اما خطرناکی مانند تغذیه نامناسب، یبوست طولانی مدت، ضعف عضلانی، افتادگی پلک یا مشکل در تنفس شوند.

پنیر

پنیر نیز غذایی است که والدین باید با دقت آن را انتخاب کنند. اگرچه منبع خوبی از کلسیم، پروتئین و چربی‌های سالم برای رشد کودکان است، اما برخی از پنیرهای نرم یا پنیرهایی که از شیر غیرپاستوریزه تهیه می‌شوند، ممکن است حاوی باکتری لیستریا مونوسیتوژنز باشند. این باکتری می‌تواند باعث عفونت‌های جدی در کودکان خردسال شود.

نوشیدنی‌های بر پایه برنج

در مورد نوشیدنی‌های برنجی، سرویس سلامت همگانی (NHS) توصیه می‌کند که از آنها به عنوان منبع اصلی شیر برای کودکان خردسال استفاده نشود. دلیل این امر این است که گیاه برنج ظرفیت بسیار بالاتری برای جذب آرسنیک معدنی از محیط زیست نسبت به بسیاری از غلات دیگر دارد. استفاده منظم و طولانی مدت از آن می‌تواند سطح قرار گرفتن در معرض آرسنیک را افزایش دهد، در حالی که بدن کودکان خردسال به عوامل محیطی حساس‌تر است زیرا اندام‌های آنها هنوز در حال رشد هستند.

نمک، ادویه جات

نمک و سایر چاشنی‌های شور نیز در رژیم غذایی کودکان زیر یک سال غیرضروری هستند. کلیه‌های آنها در این مرحله هنوز قادر به پردازش مقادیر زیاد سدیم مانند بزرگسالان نیستند.

خوردن بیش از حد نمک نه تنها به کلیه‌ها فشار می‌آورد، بلکه می‌تواند منجر به شکل‌گیری عادت خوردن نمک از سنین پایین شود که بر سلامت قلب و عروق و فشار خون در آینده تأثیر می‌گذارد. در واقع، مقدار سدیم طبیعی موجود در گوشت، ماهی، تخم مرغ، شیر و سبزیجات برای تأمین نیازهای رشدی کودک کافی است.

آجیل

علاوه بر این، آجیل‌هایی مانند بادام زمینی، بادام، بادام هندی و گردو نباید به صورت کامل به کودکان داده شوند. اگرچه سرشار از پروتئین، چربی‌های سالم و بسیاری از ریزمغذی‌ها هستند، اما خطر خفگی بسیار بالایی دارند.

کودکان خردسال هنوز مهارت‌های جویدن و بلعیدن خود را به طور کامل توسعه نداده‌اند، بنابراین حتی یک دانه کوچک می‌تواند وارد مجاری تنفسی آنها شود و باعث انسداد تنفسی خطرناک شود. در عوض، والدین می‌توانند از زمانی که فرزندانشان شروع به خوردن غذاهای جامد می‌کنند، با خرد کردن یا پوره کردن دانه‌ها و مخلوط کردن آنها با غذایشان، آنها را به رژیم غذایی خود معرفی کنند.

منبع: https://znews.vn/nhung-loai-thuc-pham-dung-voi-cho-tre-duoi-1-tuoi-an-post1655229.html