فواید میوه ستاره‌ای برای سلامتی

دکتر هوین تان وو، از واحد درمان روزانه، بیمارستان دانشگاه پزشکی و داروسازی، شهر هوشی مین - مرکز ۳، گفت که میوه ستاره‌ای حاوی حدود ۶۰٪ سلولز، ۲۷٪ همی‌سلولز، ۱۳٪ پکتین است و میزان اسیدیته و ترکیب غذایی آن هنگام رسیدن تغییر می‌کند.

میوه ستاره‌ای سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی مانند ویتامین C، بتاکاروتن و اسید گالیک است. علاوه بر این، میوه ستاره‌ای منبع خوبی از منیزیم، آهن، روی، منگنز، پتاسیم و فسفر است. میوه ستاره‌ای همچنین سرشار از فیبر و کم کالری است که می‌تواند به کنترل سطح قند خون کمک کند.

میوه ستاره‌ای حاوی ۰.۵٪ پروتئین، ۰.۲٪ روغن، ۴.۸٪ کربوهیدرات، ۳.۵-۱۱٪ قند کل، ۱٪ اسید اگزالیک، ویتامین‌های A، C، B1، B2، PP و برخی ترکیبات دیگر است.

فواید میوه ستاره‌ای برای سلامتی

میوه ستاره‌ای منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی و مواد معدنی محسوب می‌شود و می‌توان آن را به صورت خام یا در آبمیوه، سالاد و ترشی استفاده کرد.

طبق طب سنتی، میوه ستاره‌ای ترش و شیرین، با طبیعت خنثی، دارای اثرات ضد التهابی، ادرارآور، خلط‌آور و بزاق‌آور است. ریشه میوه ستاره‌ای ترش و قابض، با طبیعت خنثی، دارای اثرات ضد روماتیسمی و تسکین‌دهنده درد است. ساقه و برگ‌ها ترش و قابض، با طبیعت خنثی، دارای اثرات ضد التهابی و ادرارآور هستند. گل‌ها شیرین، با طبیعت خنثی، دارای اثرات ضد مالاریا هستند.

میوه ستاره ای سرفه، گلودرد و بزرگی طحال را که باعث تب می شود، درمان می کند. ریشه میوه ستاره ای درد مفاصل و سردردهای مزمن را درمان می کند. ساقه و برگ های میوه ستاره ای آبریزش بینی، ورم معده و روده، کاهش ادرار، کورک و آبسه های پوستی را درمان می کند. گل های میوه ستاره ای مالاریا، نارسایی کلیه، کم بودن اسپرم، سرفه خشک، خلط و اسهال خونی را درمان می کند. پوست میوه ستاره ای سرفه و سرخک را در کودکان درمان می کند.

میوه ستاره‌ای فواید زیادی برای سلامتی دارد.

برخی از درمان‌های میوه ستاره‌ای

میوه ستاره‌ای طعمی شیرین و ترش دارد، خواص خنثی دارد و اثرات آن شامل رفع گرمازدگی، رفع تشنگی، از بین بردن نفخ، کاهش التهاب، ادرارآور و خلط‌آور است.

درمان سرفه و گلودرد: ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم میوه ستاره‌ای تازه را آب بگیرید و به مدت ۳ تا ۵ روز بنوشید.

- درمان بی‌اختیاری ادرار: به گفته نام دوک تان هیو، میوه هفت ستاره را بردارید، هر میوه یک سوم میوه نزدیک ساقه را می‌گیرد، با ۶۰۰ میلی‌لیتر آب بجوشانید تا ۳۰۰ میلی‌لیتر باقی بماند، در حالی که گرم است بنوشید. ۱ عدد میوه ستاره‌ای له شده را با ۱ حبه سیر ترکیب کنید و به ناف بمالید، به مدت ۳ تا ۵ روز مداوم استفاده کنید.

- درمان آنفولانزا (تب، سرفه، عطسه، آبریزش بینی، بدن درد): میوه سه ستاره را کباب کنید، آب آن را بگیرید، با ۵۰ میلی لیتر شراب سفید مخلوط کنید و در ۱ یا ۲ دوز بنوشید، این کار را به مدت ۳ روز انجام دهید، وقتی خیلی سیر یا گرسنه هستید، ننوشید.

گل‌های میوه ستاره‌ای طعمی ترش و کمی شیرین دارند، خواص خنثی دارند، باعث مرطوب شدن ریه‌ها، تسکین سرفه، رفع تشنگی و تغذیه کلیه‌ها و تولید اسپرم می‌شوند.

- درمان سرفه خشک، سرفه همراه با خلط: گل میوه ستاره‌ای (بو داده شده با آب زنجبیل) ۱۲ گرم، شیرین بیان ۱۲ گرم، پریلا ۱۰ گرم، مرهم ویتنامی ۱۰ گرم، ۳ برش زنجبیل تازه. ۷۵۰ میلی‌لیتر آب را بجوشانید تا ۳۰۰ میلی‌لیتر باقی بماند، آن را به دو دوز تقسیم کنید و قبل از غذا بنوشید.

برگ‌های میوه ستاره‌ای طعم ترش و گس دارند، خواص خنثی دارند و اثر پاک‌کنندگی گرما، کاهش التهاب و ادرارآور دارند. در طب سنتی، از برگ‌های میوه ستاره‌ای برای درمان آکنه، زخم، کهیر، آلرژی، گرمازدگی و سرفه نیز استفاده می‌شود.

- درمان گرمازدگی: ۱۰۰ گرم برگ تازه میوه ستاره جوان، ۴۰ گرم برگ لیموی تازه را بشویید، بکوبید و فشار دهید تا آب آن برای نوشیدن آماده شود. پالپ را به شقیقه‌ها و کف پاها بمالید. یا یک میوه نارس ستاره را بردارید، کباب کنید، آب آن را بجوشانید و بنوشید.

- درمان آلرژی و خارش: 20 گرم برگ تازه میوه ستاره‌ای را در آب بجوشانید و بنوشید. 30 تا 50 گرم برگ تازه را در آب بجوشانید و حمام کنید.

- پیشگیری از تب دنگی: ۱۶ گرم برگ میوه ستاره‌ای را با ۱۲ گرم کودزو، برگ توت، برگ بامبو، موز سبز و رهمانیا گلوتینوزا از هر کدام بجوشانید. در طول همه‌گیری تب دنگی، هر روز آب آن را بنوشید تا به طور فعال از بیماری جلوگیری شود.

پوست و ریشه میوه ستاره‌ای ترش، کمی شیرین، خنثی هستند و خاصیت پاک‌کنندگی حرارت، کاهش خلط، تسکین سرفه، درمان درد مفاصل، سردردهای مزمن و گاستریت را دارند.

میوه ستاره ای میوه ای خوشمزه، مغذی، کم کالری اما سرشار از ویتامین C، فیبر و آنتی اکسیدان است. علاوه بر این، برخی از درمان های طب سنتی از میوه ستاره ای بسیار مؤثر هستند. با این حال، افراد برای استفاده از میوه ستاره ای به روشی که برای سلامتی مفید باشد و همچنین سمیت میوه ستاره ای را محدود کند، باید با متخصصان تغذیه و پزشکان مشورت کنند.

نگوین نگوان

منبع