غذاهایی که در سفر به مونیخ آلمان باید امتحان کنید

مونیخ نه تنها به خاطر جشنواره آبجوی اکتبرفست خود مشهور است، بلکه با غذاهای سنتی منحصر به فرد خود، بهشتی برای آشپزی نیز محسوب می‌شود.

غذاهای مونیخ با فرهنگ باواریایی عجین شده است، غذاهایی غنی، مغذی و به همان اندازه جذاب. در زیر غذاهای معمولی وجود دارد که هنگام آمدن به مونیخ نباید از دست بدهید.

کوفته قلقلی فریکادل

کوفته قلقلی فریکادله یک غذای محبوب در آشپزی آلمانی است و به ویژه در مونیخ محبوبیت دارد. این غذا از گوشت چرخ‌کرده خوک مخلوط با ادویه‌هایی مانند پیاز، سیر، تخم‌مرغ و پودر سوخاری تهیه می‌شود. سپس کوفته قلقلی‌ها تا زمانی که طلایی‌رنگ شوند سرخ می‌شوند و پوسته بیرونی ترد و داخل آن نرم و لطیف است. فریکادله اغلب با پوره سیب‌زمینی یا سالاد کلم ترش سرو می‌شود و طعمی غنی و متعادل به آن می‌دهد. این یک غذای محبوب در وعده‌های غذایی خانوادگی است و همچنین در منوی بسیاری از باغ‌های آبجو در مونیخ دیده می‌شود.

شواینبراتن

شواینبراتن یا گوشت خوک کبابی، یکی از معروف‌ترین غذاهای سنتی باواریایی است که به ویژه در مونیخ محبوب است. گوشت خوک در فر خوابانده شده و به آرامی کباب می‌شود تا پوست آن ترد شود در حالی که گوشت داخل آن نرم و آبدار باقی می‌ماند. این غذا اغلب با سس قهوه‌ای غلیظ و کوفته سیب‌زمینی سرو می‌شود که تعادلی بین غنای گوشت و تازگی کوفته‌ها ایجاد می‌کند. شواینبراتن غذایی ضروری در مهمانی‌ها یا مناسبت‌های خاص در مونیخ است.

کیک مالتاشن

مالتاشن یک غذای معروف در آشپزی آلمانی، به ویژه در باواریا است. این کیک شکلی شبیه به راویولی ایتالیایی دارد که از یک لایه نازک خمیر که داخل آن را احاطه کرده و ترکیبی از گوشت، اسفناج، پیاز و ادویه است، تهیه می‌شود. مالتاشن را می‌توان با آب‌پز کردن، سرخ کردن یا پختن تهیه کرد و به روش‌های مختلفی از آن لذت برد. این غذا اغلب با سس یا سوپ سرو می‌شود و طعمی غنی، خوردنی آسان و به ویژه سرشار از مواد مغذی دارد. این یک غذای بسیار محبوب در وعده‌های غذایی خانوادگی و رستوران‌های مونیخ است.

کاریورست

کاری‌وورست (Currywurst) یک غذای خیابانی معروف نه تنها در برلین، بلکه در مونیخ نیز بسیار محبوب است. این غذا ساده اما بسیار جذاب است و با سوسیس‌های کبابی یا سرخ‌شده، برش‌های کوچک و پوشیده شده با سس گوجه‌فرنگی مخلوط با پودر کاری معطر تهیه می‌شود. طعم غنی سوسیس همراه با کمی ادویه پودر کاری، غذایی جذاب ایجاد می‌کند که می‌توانید در هر ساعت از روز از آن لذت ببرید. کاری‌وورست اغلب با سیب‌زمینی سرخ‌کرده ترد سرو می‌شود که به جذابیت این غذا می‌افزاید.

مونیخ نه تنها به خاطر فرهنگ منحصر به فرد آبجو، بلکه به خاطر غذاهای سنتی پر از طعم و مزه‌اش نیز مشهور است. از کوفته قلقلی فریکادله، شواینبراتن غنی، مالتاشن پر و پیمان گرفته تا کاری‌وورست غنی، هر غذا نشانه‌ای از غذاهای باواریایی را به همراه دارد. هنگام آمدن به مونیخ، نه تنها مناظر زیبا را تحسین خواهید کرد، بلکه این فرصت را خواهید داشت که غذاهای جذابی را که با جوهره آشپزی آلمانی عجین شده‌اند، کشف و از آنها لذت ببرید. مونیخ واقعاً مقصدی ایده‌آل برای کسانی است که می‌خواهند غذاها و فرهنگ اروپایی را تجربه کنند.

شرکت مسافرتی توگو هنگام ثبت نام در تور، کد «DULICHGENZ» را به ارزش حداکثر ۱،۰۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی به خوانندگان ارائه می‌دهد.

بخش مسافرتی نسل Z توسط توگو و تان نین ساخته شده است

منبع: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-ngon-nhat-dinh-phai-thu-khi-den-munich-duc-185241015151619206.htm