افتتاحیه جشنواره آشپزی کوانگ نین ۲۰۲۵ - مقصدی که جوهره آشپزی را در هم می‌آمیزد

شامگاه 30 اکتبر، در میدان سان کارناوال (بخش بای چای)، وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری کوانگ نین مراسم افتتاحیه جشنواره آشپزی کوانگ نین 2025 را با موضوع "کوانگ نین - مقصدی برای اوج آشپزی" برگزار کرد. خانم فان لین چی، معاون مدیر اداره ملی گردشگری ویتنام، نمایندگان ادارات، شعب، مشاغل، انجمن‌های گردشگری داخل و خارج از استان و تعداد زیادی از گردشگران در مراسم افتتاحیه شرکت کردند.

نمایندگان در مراسم شمارش معکوس برای افتتاح جشنواره شرکت می‌کنند.

مراسم افتتاحیه با اجراهای پرجنب‌وجوشی مانند «پژواک میراث»، «سبز نگه‌داشتن هالونگ» و «روزهای درخشان کوانگ نین » که با رنگ‌های منطقه زغال‌سنگ عجین شده بود، آغاز شد. بخش برجسته، اجرای کوکتل میکس «کوانگ نین - بیا و مست شو» توسط دو متصدی بار، نگوین دوی خان و دونگ شوان تان بود که شراب‌های خاصی مانند پرپل با کیچ، چای گلدن فلاور و شراب زردآلوی ین تو را با هم ترکیب می‌کردند.

تماشاگران همچنین از اجرای هنرمند لو کوئیت، برنده جایزه «قاشق طلایی» ۲۰۱۳-۲۰۱۴، در حال درست کردن رول‌های ماهی مرکب هالونگ لذت بردند.

انتظار می‌رود این جشنواره تا ۲ نوامبر ۲۰۲۵ ادامه داشته باشد و حدود ۲۰۰ غرفه داخلی و بین‌المللی را در سه بخش غذاهای بین‌المللی، غذاهای منطقه‌ای ویتنامی و غذاهای کوانگ نین گرد هم آورد. بازدیدکنندگان از صدها غذای معمولی لذت خواهند برد، در کارگاه «کشف غذاهای کوانگ نین» شرکت خواهند کرد، با وبلاگ‌نویسان غذا تعامل خواهند داشت و فناوری واقعیت مجازی (VR/AR) را برای معرفی حوزه‌های مواد اولیه تجربه خواهند کرد.

کمیته برگزارکننده از سرآشپزهایی که جوایز ویژه جشنواره را کسب کردند، تقدیر کرد.

در طول مراسم افتتاحیه، کمیته برگزارکننده از سرآشپزها و غرفه‌های برجسته تقدیر کرد و جوایز زیادی از تشویقی تا ویژه، به همراه زیرمجموعه‌هایی مانند غرفه‌های زیبا، ارائه‌های خوب، غذاهای خلاقانه و تبادلات بین‌المللی بی‌نظیر، اهدا کرد. جشنواره غذای کوانگ نین ۲۰۲۵ با ترکیبی از فرهنگ - آشپزی - گردشگری ، یک "جشنواره طعم" بی‌نظیر را به ارمغان می‌آورد که برند یک مقصد جذاب، دوستانه و خلاق را تأیید می‌کند و در عین حال یک فعالیت محرک گردشگری برجسته است که به گسترش تصویر گردشگری کوانگ نین کمک می‌کند.

در ادامه تصاویری از این جشنواره را مشاهده می‌کنید:

جشنواره با اجراهای پر جنب و جوش و رنگارنگ افتتاح شد.

اجرای کیک ماهی مرکب، از غذاهای مخصوص کوانگ نین.

غذاهای مخصوص شمال غربی مانند برنج لوله‌ای بامبو، کیک برنجی چسبناک بنفش... مورد توجه بسیاری از مشتریان رستوران‌ها قرار می‌گیرد.

گردشگران کنجکاو درباره کیک‌های جنوبی اطلاعات کسب می‌کنند و آنها را می‌چشند.

مردم دائو در کمون لوک هون محصولات کشاورزی مانند تارو، ذرت و ... را معرفی می‌کنند.

غذاهای دریایی از غرفه آشپزی هون گای.

گردشگران بین‌المللی به جمع بازدیدکنندگان جشنواره می‌پیوندند.

دختران جذاب تایلندی هتل مونگ تان، کیک‌های مخصوص گروه‌های قومی شمال غربی را به جشنواره آوردند.

در پایان مراسم افتتاحیه، بازدیدکنندگان می‌توانند از نمایش آتش‌بازی باشکوه لذت برده و عکس‌های یادگاری بگیرند.

ها فونگ

منبع: https://baoquangninh.vn/khai-mac-lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-2025-diem-den-hoi-tu-tinh-hoa-am-thuc-3382497.html