غذاهایی که باید هر روز بخورید

سیب‌زمینی شیرین حاوی مواد مغذی است که بینایی سالم را تقویت می‌کند و نوشیدن منظم چای سیب‌زمینی شیرین خطر ابتلا به آلزایمر و دیابت را کاهش می‌دهد.

یک رژیم غذایی سالم بر روی غذاهایی مانند میوه‌ها و سبزیجات، غلات کامل و دریافت پروتئین و چربی سالم تمرکز دارد، در حالی که قند و سدیم اضافه شده را محدود می‌کند. در زیر برخی از غذاهای مغذی و رایج که تغذیه سالم را ساده می‌کنند، آورده شده است.

انواع توت

همه انواع توت‌ها منبع خوبی از فیبر هستند که سیستم گوارش را سالم نگه می‌دارد، به شما کمک می‌کند احساس سیری کنید و برای قلب شما مفید است. به طور خاص، تمشک، یکی از بهترین غذاهای صبحانه برای کاهش وزن، سرشار از فیبر و اسید الاژیک است، ترکیبی با خواص ضد سرطانی. علاوه بر فیبر، بلوبری سرشار از آنتوسیانین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌توانند به بهبود حافظه کمک کنند. می‌توانید از این انواع توت‌ها برای تهیه اسموتی استفاده کنید یا آنها را با ماست میل کنید.

تخم مرغ

تخم مرغ منبع پروتئین با کیفیتی است. یک تخم مرغ تقریباً حاوی ۷۰ کالری و ۶ گرم پروتئین است. علاوه بر این، زرده تخم مرغ حاوی لوتئین و زآگزانتین است - دو آنتی اکسیدان که به سلامت چشم کمک می‌کنند. لوتئین همچنین ممکن است به محافظت از پوست در برابر اثرات مضر اشعه ماوراء بنفش کمک کند.

سیب‌زمینی شیرین

سیب‌زمینی شیرین حاوی آلفا و بتا کاروتن است. بدن این ترکیبات را به ویتامین A تبدیل می‌کند که به سلامت چشم‌ها، استخوان‌ها و سیستم ایمنی کمک می‌کند. این مواد شیمیایی گیاهی همچنین به عنوان آنتی‌اکسیدان عمل می‌کنند و به از بین بردن رادیکال‌های آزاد بیماری‌زا کمک می‌کنند. سیب‌زمینی شیرین همچنین سرشار از ویتامین‌های C و B6، پتاسیم، منگنز، لوتئین و زآگزانتین است.

کلم بروکلی

کلم بروکلی حاوی ویتامین‌های A، C و K و همچنین فولات است که به تقویت سلامت استخوان‌ها و سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. این غذا همچنین مقدار مناسبی سولفورافان را فراهم می‌کند که با تحریک آنزیم‌های سم‌زدای بدن، به پیشگیری از سرطان کمک می‌کند.

چای

مطالعات نشان می‌دهد که نوشیدن منظم چای ممکن است خطر ابتلا به بیماری آلزایمر، دیابت و برخی سرطان‌ها را کاهش دهد، ضمن اینکه سلامت دندان‌ها، لثه‌ها و استخوان‌ها را نیز تقویت می‌کند. چای سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی به نام فلاونوئیدها است.

آجیل

آجیل‌ها سرشار از منیزیم و چربی‌های اشباع‌نشده‌ی سالم هستند - دو ماده‌ی مغذی ضروری برای سلامت قلب و عروق که به بدن در مبارزه با مقاومت به انسولین کمک می‌کنند. آن‌ها همچنین حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند اسید الاژیک و رسوراترول هستند که به کاهش التهاب کمک می‌کنند و ممکن است خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهند. علاوه بر این، آجیل‌ها فیبر نامحلول را فراهم می‌کنند که از باکتری‌های مفید روده پشتیبانی می‌کند.

نارنجی

پرتقال سرشار از ویتامین C است، یک ماده مغذی مهم برای مبارزه با عفونت‌ها. همچنین یک آنتی‌اکسیدان قوی است که به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند و نقش کلیدی در تولید کلاژن برای داشتن پوستی سفت‌تر دارد. پرتقال همچنین سرشار از فیبر و فولات است.

ماست

ماست حاوی پروبیوتیک‌هایی است که به سلامت روده کمک می‌کنند. این ماده غذایی سرشار از کلسیم، فسفر، پتاسیم، روی، ریبوفلاوین، ویتامین B12 و پروتئین است. برای افزایش مصرف پروتئین باید ماست یونانی بخورید. ماست طعم‌دار اغلب حاوی مقدار زیادی شکر افزوده است که کالری اضافی اما ارزش غذایی کمتری دارد.

لو نگوین ( طبق گزارش Eating Well )

لینک منبع