کشاورزان در آن گیانگ روش‌های کشاورزی خود را تغییر می‌دهند و دانه‌های برنج با ارزش افزوده تولید می‌کنند.

شرکت آن گیانگ با جدیت در حال اجرای این پروژه برای کشت ۱ میلیون هکتار برنج با کیفیت بالا و کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای است که تحولی آشکار در تولید ایجاد کرده و به کاهش هزینه‌ها در بخش کشاورزی کمک می‌کند.

از سیاست‌گذاری تا اجرای عملی در حوزه‌ها.

مزارع سرسبز برنج که از چهارگوشه لانگ زوین تا بخش‌ها و کمون‌های اصلی تولیدکننده برنج در آن گیانگ امتداد یافته‌اند، به وضوح منعکس‌کننده جهت‌گیری جدیدی هستند: تولید برنج با کیفیت بالا، کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای و رشد سبز. با عزم راسخ بخش کشاورزی و تلاش‌های هماهنگ کل سیستم، آن گیانگ یکی از مناطقی محسوب می‌شود که به طور مؤثر پروژه «توسعه پایدار یک میلیون هکتار کشت برنج با کیفیت بالا و کم انتشار در دلتای مکونگ تا سال ۲۰۳۰» را اجرا می‌کند.

کشاورزان استان آن گیانگ در حال استفاده از روش‌های کاشت پراکنده و آبیاری متناوب آب و خاک در مزارع برنج خود هستند که در پروژه "یک میلیون هکتار برنج با کیفیت بالا، کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای" شرکت دارند. عکس: لو هوانگ وو.

طبق برنامه برای سال ۲۰۲۵، استان آن گیانگ این پروژه را در ۱۴۲,۲۵۵ هکتار برنج اجرا خواهد کرد و هدف آن رسیدن به ۳۵۱,۳۶۲ هکتار تا سال ۲۰۳۰ است. تا فصل زراعی پاییز و زمستان ۲۰۲۵، نتایج اجرا از بسیاری از اهداف تعیین شده فراتر رفته بود. مساحتی که ۳ معیار (محدودیت آب ۱-۲ برابر، کاهش کود، کاهش استفاده از آفت‌کش‌ها) را اعمال می‌کرد به ۱۵۰,۵۵۱ هکتار، با اعمال ۴ معیار (از جمله کاهش بذر) به ۱۰۸,۷۵۳ هکتار و با اعمال هر ۵ معیار (از جمله جمع‌آوری کاه) به ۴۳۴۳۳ هکتار رسید.

قابل توجه است که این معیارها فقط «نوشته شده روی کاغذ» نیستند، بلکه به عادات جدید کشاورزی برای کشاورزان تبدیل شده‌اند. کاشت پراکنده، استفاده از بذرهای گواهی‌شده، آبیاری متناوب با آب و هوای خشک (AWD)، کاهش مصرف کود و آفت‌کش و دفع صحیح کاه پس از برداشت، کشاورزی را آسان‌تر کرده و هزینه‌ها را به میزان قابل توجهی کاهش داده است.

آقای نگوین ون هوا، کشاورزی از کمون چائو فو، با شرکت در مدل تولید برنج با انتشار کم برای سه فصل (زمستان-بهار، تابستان-پاییز و پاییز-زمستان 2024-2025)، گفت: «در ابتدا نگران بودم زیرا با کاشت پراکنده و کاهش کود، می‌ترسیدم که برنج عملکرد خوبی نداشته باشد. اما با پیروی از دستورالعمل‌های فنی، گیاهان برنج سالم هستند و آفات و بیماری‌های کمتری دارند. برای سه فصل متوالی، هزینه‌ها بیش از 4 میلیون دانگ ویتنام در هکتار کاهش یافته است، در حالی که عملکرد همچنان بالا است و سود به وضوح افزایش یافته است.»

آقای هوآ تنها نیست؛ بسیاری از کشاورزان دیگر می‌گویند که تولید برنج با استفاده از فرآیندهای کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای، مزارع برنج را پایدارتر، خاک را متخلخل‌تر و آلودگی آب و هوا را کاهش می‌دهد. به طور خاص، جمع‌آوری کاه به جای سوزاندن آن در مزارع، به کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای و بهبود محیط زیست روستایی کمک کرده است.

نتایج مدل آزمایشی ۲۰۲۵ نشان می‌دهد که در آن گیانگ (که قبلاً نام داشت)، هزینه‌های تولید به طور متوسط ​​۴.۱۲ میلیون VND در هکتار کاهش یافته است؛ عملکرد برنج تازه ۰.۷۸ تن در هکتار بیشتر از قطعه کنترل بوده است؛ و سود بیش از ۹.۳ میلیون VND در هکتار افزایش یافته است. این ارقام قانع‌کننده‌ای هستند و اعتماد به نفس کشاورزان را برای تکرار جسورانه این مدل افزایش می‌دهند.

مزارع برنج مرغوب در استان آن گیانگ به لطف به کارگیری شیوه‌های کشاورزی سازگار با محیط زیست، به طور یکنواخت در حال توسعه هستند و مشکلات آفات و بیماری‌ها در آنها کاهش یافته است. عکس: لو هوانگ وو.

نقش تعاونی‌ها به عنوان «نیروی محرکه»

یکی از نکات برجسته پروژه در آن گیانگ، نقش تعاونی‌ها در سازماندهی تولید و پیوند مصرف است. تعاونی وینا کام در کمون هون دات، استان آن گیانگ، یک مدل نمونه از تولید برنج با کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای مرتبط با اقتصاد چرخشی در نظر گرفته می‌شود.

آقای تران مین تام، مدیر تعاونی وینا کام، گفت: با شرکت در این پروژه، این تعاونی کشاورزان را سازماندهی کرد تا طبق فرآیند، تولید یکنواختی داشته باشند، بذر و کود را کاهش دهند، از پهپادها برای سمپاشی آفت‌کش‌ها و جمع‌آوری کاه استفاده کنند. در نتیجه، هزینه‌های نهاده‌ها 10 تا 15 درصد کاهش یافت و سود اعضا 5 تا 7 میلیون دانگ ویتنامی در هر هکتار برای هر محصول افزایش یافت.

فراتر از تولید، وینا کام همچنین با کسب و کارها توافق‌نامه‌های ارتباط با مصرف امضا می‌کند و تضمین می‌کند که اعضای آن بازار امنی برای محصولات خود داشته باشند. پس از برداشت، کاه جمع‌آوری و به واحدهای فرآوری فروخته می‌شود و ضمن افزایش درآمد، انتشار گازهای گلخانه‌ای را کاهش می‌دهد و سوزاندن کاه را که باعث آلودگی می‌شود، محدود می‌کند.

انجمن‌های تعاونی و کشاورزان برنج از طریق پیوندهای زنجیره تأمین، انتشار گازهای گلخانه‌ای را کاهش می‌دهند و به کشاورزان در کاهش هزینه‌ها و افزایش سود کمک می‌کنند. عکس: لو هوانگ وو.

در حال حاضر، این استان تقریباً ۴۱ کسب‌وکار دارد که در چارچوب پروژه با کشاورزان و تعاونی‌ها در ارتباط هستند و نرخ مشارکت تعاونی‌ها به ۲۳.۶ درصد می‌رسد. این امر پایه و اساس مهمی برای ایجاد مناطق بزرگ مواد خام جهت تأمین نیازهای بازار صادرات است.

تولید برنج با کیفیت بالا و کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای نه تنها مزایای فوری برای کشاورزان به همراه دارد، بلکه درهایی را برای برنج آن گیانگ در بازار بین‌المللی می‌گشاید. کنترل فرآیندهای کشت، ثبت سوابق تولید و اطمینان از قابلیت ردیابی به محصولات کمک می‌کند تا استانداردهای سختگیرانه بازارهای سطح بالا را بهتر رعایت کنند.

در کنار مزایای ذکر شده، این پروژه هنوز با مشکلات بسیاری مانند فقدان زیرساخت‌های آبیاری هماهنگ، نرخ پایین جمع‌آوری کاه و اتصالات توزیع ناکافی به بازارهای بالقوه مواجه است. با این حال، با اجماع کشاورزان و عزم بخش کشاورزی، این «تنگناها» به تدریج در حال برطرف شدن هستند.

خانم نگوین تی له، معاون رئیس اداره تولید محصولات زراعی و حفاظت از گیاهان آن گیانگ، گفت: در آینده، بخش کشاورزی استان بر اجرای عمیق پروژه، با هدف کیفیت، کاهش هزینه‌ها و افزایش درآمد کشاورزان، تمرکز خواهد کرد.

برداشت برنج در مناطق تولیدی که در پروژه "یک میلیون هکتار برنج با کیفیت بالا، کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای" شرکت دارند، با هدف ایجاد یک برند برنج پایدار آن جیانگ. عکس: لو هوانگ وو.

استان آن گیانگ به گسترش منطقه با استفاده از شیوه‌های کشاورزی پایدار، سرمایه‌گذاری در بهبود زیرساخت‌های آبیاری برای اجرای مؤثر آبیاری متناوب آب و خاک، افزایش ظرفیت تعاونی‌ها، ترویج مکانیزاسیون، تحول دیجیتال و قابلیت ردیابی ادامه خواهد داد. در عین حال، این استان تلاش‌ها برای جذب مشاغل برای پیوند تولید و مصرف و ایجاد برندهای برنج با کیفیت بالا و کم انتشار برای صادرات را تقویت خواهد کرد.

با یک نقشه راه روشن و نتایج اثبات‌شده در مزارع، پروژه کشت ۱ میلیون هکتار برنج با کیفیت بالا و کم انتشار گازهای گلخانه‌ای در آن گیانگ، مسیر صحیح خود را تأیید می‌کند. این پروژه نه تنها به حفاظت از محیط زیست کمک می‌کند، بلکه ارزش دانه‌های برنج را نیز افزایش می‌دهد و منجر به توسعه پایدار کشاورزی در آن گیانگ در چارچوب ادغام عمیق می‌شود.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-dan-an-giang-doi-cach-lam-cho-ra-hat-lua-tang-them-gia-tri-d790310.html