
در بسیاری از مناطق تولید محصولات کشاورزی استان، کشاورزان با وجود مسئلهی فزایندهی چالشبرانگیز هزینهها، سرعت تولید ثابتی را حفظ کردهاند.
انعطافپذیری و سازگاری، وابستگی به ورودیها را کاهش میدهد.
مشاهدات در بسیاری از مناطق تولید محصولات کشاورزی در استان نشان میدهد که کشاورزان سرعت تولید ثابتی را حفظ کردهاند. با این حال، در پشت این موضوع، مشکل فزاینده و چالشبرانگیز هزینهها قرار دارد.
افزایش شدید قیمت کود و آفتکشها، هزینههای سرمایهگذاری را برای هر چرخه تولید افزایش داده است، در حالی که قیمت فروش محصولات کشاورزی با این افزایش همراه نبوده و سود کشاورزان را به میزان قابل توجهی کاهش داده است.

در دامداری، کشاورزان از محصولات جانبی کشاورزی مانند علف، سبزیجات، ذرت و سیبزمینی برای مخلوط کردن با خوراک دام استفاده میکنند.
در مواجهه با این واقعیت، بسیاری از کشاورزان به طور فعال روشهای تولید خود را تغییر دادهاند و وابستگی خود را به منابع کشاورزی سنتی کاهش دادهاند.
در دامداری، استفاده از محصولات جانبی کشاورزی مانند علف، سبزیجات، ذرت و سیبزمینی برای مخلوط کردن با خوراک دام به طور گسترده مورد استفاده قرار میگیرد. این روش نه تنها به کاهش هزینه خوراک صنعتی کمک میکند، بلکه به طور مؤثر از منابع محلی موجود نیز استفاده میکند.
برای مثال، آقای نگوین تان دات، کشاورزی در کمون دان دونگ که در حال حاضر حدود ۴۰۰ گاو شیری پرورش میدهد، گفت: «قیمت خوراک دام دائماً در حال افزایش است، بنابراین خانواده من مجبور است حداکثر استفاده را از محصولات جانبی کشاورزی مانند کدو تنبل، ذرت، علف و غیره برای مخلوط کردن با خوراک دام ببرد.»

در کشاورزی، گرایش به سمت تولید ارگانیک و میکروبی به طور فزایندهای مشهود است. نگوین لای لام، یک کشاورز پوملو در کمون کات تین، گفت: «پیش از این، خانواده من عمدتاً از کودهای شیمیایی و آفتکشها استفاده میکردند که منجر به هزینههای بسیار بالایی میشد. با روی آوردن به کشاورزی ارگانیک، استفاده از کود و محصولات بیولوژیکی، خانواده من سالانه بیش از ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنام در هزینهها صرفهجویی کردهاند، در حالی که درختان هنوز هم رشد میکنند.»

کشاورزان پوملو در کمون کات تین برای کاهش هزینههای تولید، به روشهای کشاورزی ارگانیک و میکروبی روی میآورند.
به گفته آقای لام، به کارگیری روشهای کشاورزی ارگانیک با مخلوطهایی مانند ماست، تخممرغ همراه با کود دامی کاملاً پوسیده و آفتکشهای میکروبی به باغ پوملو کمک کرده است تا عملکرد پایداری داشته باشد و حتی آن را از حدود ۱۶ تن به ۲۰ تن در هر فصل افزایش دهد.
«ممکن است میوهها به اندازه قبل جذاب نباشند، اما کیفیتشان بهتر و شیرینتر شده است، بنابراین تاجران واقعاً آن را دوست دارند. گاهی اوقات، حتی قبل از فصل برداشت، میآیند و از قبل سپردهگذاری میکنند.»
آقای نگوین لای لام، کمون گربه تین

این تغییر به کشاورزان گریپ فروت در کات تین کمک میکند تا هزینهها را کاهش دهند و در عین حال به بهبود کیفیت محصول نیز کمک کنند.
این تغییرات نه تنها به مردم کمک میکند تا هزینهها را کاهش دهند، بلکه به بهبود کیفیت محصول نیز کمک میکنند و با روند رو به رشد مصرفکنندگان در اولویت قرار دادن محصولات کشاورزی پاک و ایمن، مطابقت دارند.
از فرصتهای موجود استفاده کنید.
در کنار تغییرات در مواد اولیه، بسیاری از کشاورزان در لام دونگ نیز به طور فعال در حال اعمال راهحلهای فنی برای بهینهسازی هزینهها و بهبود بهرهوری تولید هستند.
سیستمهای آبیاری صرفهجویی در مصرف آب مانند آبیاری قطرهای و سیستمهای آبپاش خودکار سرمایهگذاری شدهاند که به کاهش مصرف آب، صرفهجویی در برق و کاهش هزینههای نیروی کار کمک میکنند. مالچپاشی برای حفظ رطوبت نیز به طور گسترده استفاده میشود و به کاهش هزینههای مراقبت از محصول کمک میکند.

سیستمهای آبیاری کممصرف به کشاورزان کمک میکنند تا مصرف آب را کاهش دهند، در مصرف برق صرفهجویی کنند و هزینههای نیروی کار را کاهش دهند.
به طور خاص، استفاده از محصولات جانبی کشاورزی برای توسعه یک مدل اقتصاد چرخشی نتایج روشنی به همراه دارد. در بخش های دون دونگ، دران و کا دو، که مناطق اصلی کشت سبزیجات در استان هستند، منبع محصولات جانبی سبزیجات، گیاهان غده ای و دام فراوان است.

آقای نگوین دونگ تای آن اظهار داشت که بخش دان دونگ یک منطقه عمده تولید سبزیجات است، بنابراین محصولات جانبی کشاورزی از سبزیجات، غدهها و کود دامی به وفور در آن یافت میشود. این منبع کودی است که تا حد زیادی از کشاورزی محلی پشتیبانی میکند و به کاهش هزینهها و بهبود کیفیت خاک کمک میکند.
خانواده آقای آن در حال حاضر بیش از یک هکتار سبزیجات و میوههای مختلف کشت میکنند. استفاده از کود آلی خود-کمپوست نه تنها در هزینهها صرفهجویی میکند، بلکه حاصلخیزی خاک را نیز بهبود میبخشد و در نتیجه بهرهوری و کیفیت کشاورزی را افزایش میدهد.

در همین حال، آقای نگوین دوک تاک از کمون دران گفت که خانوادهاش حدود ۸۰۰۰ متر مربع سبزیجات برگدار کشت میکنند. آقای تاک گفت: «برای کاهش هزینهها، ما به طور فعال از کودهای آلی استفاده میکنیم، مواد ورودی را به حداقل میرسانیم و هر مرحله از تولید را با دقت برنامهریزی میکنیم تا از هدررفت جلوگیری شود.»
از منظر سازمانهای تولیدی، تعاونیها و شرکتهای کشاورزی نیز به طور فعال در حال تطبیق با شرایط جدید هستند.
نماینده این تعاونی در نام ها، لام ها گفت: «در شرایط فعلی، این واحد باید تا حد امکان در هزینههای نیروی کار و نهادهها صرفهجویی کند؛ در عین حال، برای حفظ بهرهوری، فعالیت پیشگیرانه در تولید را افزایش دهد.»

دامداران به طور فعال خوراک دام را مخلوط میکنند تا هزینههای کشاورزی را کاهش دهند.
از ابتدای سال ۲۰۲۶ تاکنون، قیمت آفتکشها حدود ۱۰-۱۵ درصد، کودها ۱۷-۲۰ درصد افزایش یافته و هزینههای حمل و نقل نیز به شدت افزایش یافته است.
به گفته آقای ها نگوک چین، رئیس اداره تولید محصولات کشاورزی و حفاظت از گیاهان استان لام دونگ، این نوسانات مستقیماً بر سود تولیدکنندگان تأثیر میگذارد. بنابراین، تعاونیها و مشاغل باید به طور فعال هزینهها را کاهش دهند، خوداتکایی را افزایش دهند و فرآیند تولید را به شدت کنترل کنند و در عین حال کیفیت محصول را تضمین کنند.
با توجه به این وضعیت، بخش کشاورزی محلی به مردم توصیه میکند که از منابع مطابق با «چهار اصل صحیح» استفاده کنند، استفاده از کودهای آلی و میکروبی را افزایش دهند و استفاده از مدلهای آبیاری کممصرف و مدیریت تلفیقی آفات را ترویج دهند. این یک راه حل اساسی برای کاهش هزینهها، افزایش بهرهوری و حرکت به سمت کشاورزی پایدار محسوب میشود.
بدیهی است که در میان مشکلات متعدد، پویایی، خلاقیت و تمایل کشاورزان به تغییر، «سپر»ی در برابر فشارهای هزینه ایجاد کرده است. از تغییر روشهای تولید و استفاده از محصولات جانبی گرفته تا بهکارگیری علم و فناوری، کشاورزان در لام دونگ به تدریج در حال سازگاری مؤثر با «طوفان قیمت» هستند.
این نه تنها یک راه حل کوتاه مدت است، بلکه پایه و اساس مهمی برای ساختن یک کشاورزی مدرن، سبز و پایدار در آینده نیز میباشد.
منبع: https://baolamdong.vn/nong-dan-lam-dong-vuot-bao-gia-giu-nhip-san-xuat-438963.html
نظر (0)