کشاورزی با فناوری پیشرفته «راه را برای رشد هموار می‌کند»

در شرایط تغییرات اقلیمی شدید، کاهش منابع و افزایش رقابت جهانی، کشاورزی ویتنام با نیاز به بازسازی اساسی مواجه است. بخش کشاورزی که قادر به ادامه تکیه بر مدل‌های تولید سنتی، پراکنده و وابسته به تجربه نیست، به تقویت کافی برای ایجاد پیشرفت در بهره‌وری، کیفیت و ارزش افزوده نیاز دارد.

در این برهه، کشاورزی با فناوری پیشرفته یک راه‌حل کلیدی است که مسیر را برای رشد پایدار و مدرن و رقابت‌پذیری در بازار بین‌المللی هموار می‌کند.

در مناطق مختلف، گلخانه‌ها، خانه‌های غشایی و مزارع هوشمند، شیوه‌ی کشاورزی را تغییر می‌دهند.

استفاده از حسگرهای اینترنت اشیا، سیستم‌های آبیاری قطره‌ای خودکار، فناوری هیدروپونیک یا آئروپونیک به تولیدکنندگان کمک می‌کند تا عوامل رشد محصولات کشاورزی از جمله دما، رطوبت، نور و تغذیه را از نزدیک کنترل کنند. وقتی همه پارامترها به صورت بلادرنگ رصد و توسط نرم‌افزارهای مدیریتی تنظیم می‌شوند، فرآیند کشاورزی علمی‌تر می‌شود و وابستگی به آب و هوا و تجربه شخصی کاهش می‌یابد.

مطالعات نشان می‌دهد که مدل‌های تولید هوشمند می‌توانند به صرفه‌جویی ۴۰ تا ۶۰ درصدی در مصرف آب، کاهش قابل توجه میزان کودها و آفت‌کش‌ها و افزایش ۲۰ تا ۳۰ درصدی بهره‌وری در مقایسه با روش‌های سنتی کمک کنند. این اعداد نه تنها نشان‌دهنده‌ی بهره‌وری اقتصادی هستند، بلکه تأثیر مثبتی بر محیط زیست نیز دارند.

کشاورزی با فناوری پیشرفته «راه را برای رشد هموار می‌کند».

فناوری پیشرفته نه تنها در حوزه کشت و زرع متوقف می‌شود، بلکه به بازسازی دامداری به سمت ایمنی و پایداری نیز کمک می‌کند.

استفاده از محصولات بیولوژیکی، میکروارگانیسم‌های مفید یا فناوری نانو به کاهش سوءمصرف آنتی‌بیوتیک‌ها - که یک مسئله‌ی مهم در صنعت است - کمک کرده است.

مزارع از پروبیوتیک‌ها برای بهبود سیستم گوارش دام‌ها، افزایش مقاومت طبیعی در برابر بیماری‌ها و در نتیجه محدود کردن خطر باقی‌مانده‌های شیمیایی در غذا استفاده می‌کنند.

برخی مدل‌ها سیستم‌های حسگر محیطی اصطبل را با نرم‌افزار پیش‌بینی بیماری ترکیب می‌کنند و به پیشگیری پیشگیرانه به جای مقابله با عواقب آن کمک می‌کنند. هنگامی که محصولات دامی استانداردهای ایمنی را رعایت می‌کنند، فرصت دسترسی به بازارهای پرتقاضا مانند ژاپن، اتحادیه اروپا یا ایالات متحده نیز گسترش می‌یابد.

یکی از «پیشگامان» کشاورزی پیشرفته، بیوتکنولوژی است. از پرورش گونه‌های مقاوم به خشکی و شوری گرفته تا گونه‌های مقاوم در برابر آفات یا مناسب برای شرایط خاص خاک، مؤسسات تحقیقاتی و کسب‌وکارهای ویتنامی در حال ایجاد منابع مهمی برای افزایش بهره‌وری بدون نیاز به معامله با محیط زیست هستند. گونه‌های جدید گیاهی به کاهش وابستگی به آفت‌کش‌ها کمک می‌کنند، در حالی که کیفیت پایدار محصولات کشاورزی را فراهم می‌کنند - عاملی اصلی برای هدف قرار دادن بازارهای سطح بالا. توسعه محصولات بیولوژیکی که به سرعت در خاک تجزیه می‌شوند، به حفاظت از اکوسیستم، بازیابی حاصلخیزی و جلوگیری از تخریب خاک به دلیل کشاورزی فشرده طولانی مدت نیز کمک می‌کند.

در کنار پیشرفت در تولید، تحول دیجیتال به پایه و اساس مهمی برای ارتقای زنجیره ارزش کشاورزی تبدیل می‌شود.

ابزارهای مدیریت مزرعه مبتنی بر کلان‌داده و هوش مصنوعی (AI) امکان پیش‌بینی آفات، محاسبه برنامه‌های بهینه کاشت یا ثبت نوسانات بازار را در زمان واقعی فراهم می‌کنند.

پلتفرم‌های ردیابی مبتنی بر بلاکچین، نحوه‌ی برخورد مصرف‌کنندگان با محصولات را تغییر می‌دهند. آن‌ها نه تنها می‌دانند که «یک خربزه بخر»، بلکه می‌دانند که خربزه کجا، تحت چه شرایطی و با چه آماده‌سازی‌هایی کشت شده است. وقتی اطلاعات شفاف می‌شود، اعتماد به محصولات کشاورزی ویتنامی تقویت می‌شود و در نتیجه یک مزیت رقابتی بلندمدت ایجاد می‌شود.

نقش زیرساخت‌ها و سیاست‌ها در ترویج کشاورزی پیشرفته را نمی‌توان نادیده گرفت. تشکیل مناطق کشاورزی پیشرفته به "پرورشگاه" مدل‌های تولید مدرن تبدیل شده است. شرکت‌ها به زمین، سرمایه ترجیحی و زیرساخت‌های همزمان دسترسی دارند و در نتیجه هزینه‌های سرمایه‌گذاری اولیه را که مانع بزرگی برای کشاورزان خرده‌پا است، کاهش می‌دهند. علاوه بر این، برنامه‌هایی برای تشویق انتقال فناوری و حمایت از تجاری‌سازی محصولات تحقیقات علمی به کوتاه شدن فاصله آزمایشگاه تا مزارع کمک کرده است. وقتی شرکت‌ها، مؤسسات تحقیقاتی و کشاورزان با هم کار می‌کنند، فناوری جدید نه تنها روی کاغذ، بلکه به عمل تولید نیز وارد می‌شود.

با این حال، برای اینکه کشاورزی پیشرفته واقعاً «راه را برای رشد هموار کند»، لازم است که محدودیت‌های موجود را صادقانه بپذیریم.

سرمایه‌گذاری اولیه‌ی هنگفت، بسیاری از کشاورزان را مردد می‌کند؛ همه منابع کافی برای ساخت گلخانه، نصب سیستم‌های حسگر یا استخدام متخصصان فنی ندارند.

شکاف دیجیتالی بین مناطق، به ویژه در مناطق کوهستانی یا دورافتاده، همچنان یک چالش است.

نیروی کار کشاورزی تا حد زیادی با فرآیندهای تولید خودکار، مدیریت داده‌ها یا تجاری‌سازی محصولات مبتنی بر زنجیره ناآشنا است. بدون آموزش مناسب و پشتیبانی مالی، فناوری پیشرفته به جای ایجاد تأثیر چشمگیر در سراسر صنعت، در معرض خطر تبدیل شدن به یک بازیگر اقلیت قرار می‌گیرد.

علاوه بر این، بازار کشاورزی با فناوری پیشرفته هنوز به مسیرهای قانونی شفاف‌تری نیاز دارد. استانداردسازی کیفیت، مدیریت ورودی‌ها و خروجی‌ها و حمایت از حقوق تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان به ایجاد یک محیط رقابتی سالم کمک می‌کند و وضعیت «برداشت خوب، قیمت پایین» یا «محصولات اصلی در برابر محصولات تقلبی شکست می‌خورند» را محدود می‌کند. سیاست‌هایی برای تشویق نوآوری، به ویژه حمایت از استارت‌آپ‌ها در حوزه فناوری کشاورزی، حرکت جدیدی را برای تشکیل اکوسیستم‌های تولیدی مدرن با محصولات و خدمات متنوع ایجاد خواهد کرد.

کشاورزی پیشرفته فقط داستان ماشین‌ها، تجهیزات یا حسگرها نیست. این داستان یک طرز فکر جدید در تولید است - طرز فکری که کارایی، شفافیت و پایداری را در اولویت قرار می‌دهد. وقتی کشاورزان از «رشد بر اساس تجربه» به «رشد بر اساس داده‌ها» روی می‌آورند، وقتی کسب‌وکارها به جای دنبال کردن صرف خروجی، به کیفیت بها می‌دهند، وقتی سیستم توزیع با قابلیت ردیابی و استانداردهای بین‌المللی مرتبط می‌شود، کشاورزی ویتنام شتاب جدیدی به خود خواهد گرفت. مسیر فناوری هموار نیست و نیاز به سرمایه‌گذاری، دانش و پشتکار دارد، اما این تنها راه برای ورود ما به دوران کشاورزی مدرن است.

چشم‌انداز منطقه کشاورزی پیشرفته فو ین.

در دنیایی که به سرعت در حال تغییر است، کشاورزی پیشرفته کلید رشد است. این فناوری نه تنها به بهینه‌سازی نهاده‌ها و بهبود کیفیت خروجی کمک می‌کند، بلکه از دانش نیز ارزش افزوده ایجاد می‌کند.

وقتی فناوری به نیروی محرکه تبدیل می‌شود، کشاورزی به حوزه‌ای خلاق و جذاب تبدیل می‌شود که قادر به جذب منابع انسانی جوان و شرکت‌های بزرگ است. از باغ‌های سبزیجات گلخانه‌ای گرفته تا مزارع مبتنی بر هوش مصنوعی، از محصولات بیولوژیکی گرفته تا پلتفرم‌های ردیابی هوشمند، هر گام رو به جلو به تثبیت جایگاه محصولات کشاورزی ویتنام در نقشه جهان کمک می‌کند. مهمترین چیز این است که به این مسیر ادامه دهیم، زیرا کشاورزی پیشرفته نه تنها "راه را برای رشد باز می‌کند" بلکه آینده پایدار کشور را نیز شکل می‌دهد.

مرکز ارتباطات علم و فناوری

منبع: https://mst.gov.vn/nong-nghiep-cong-nghe-cao-mo-duong-tang-truong-197251130212240025.htm