کشاورزی در دونگ نای در مسیر تحول دیجیتال (بخش 1)

تحول دیجیتال در کشاورزی فرآیند به‌کارگیری فناوری‌های دیجیتال از تولید تا فرآوری، توزیع و مصرف محصولات کشاورزی است که به شکل‌گیری کشاورزی دیجیتال و کشاورزی هوشمند کمک می‌کند. در حال حاضر، دونگ نای همچنان به ترویج تحول دیجیتال در کشاورزی برای ایجاد یک محیط و اکوسیستم کشاورزی دیجیتال، ترویج توسعه پایدار کشاورزی، سازگاری با تغییرات اقلیمی و افزایش درآمد مردم در مناطق روستایی ادامه می‌دهد.

آقای نگو تان فونگ (ساکن کمون هانگ گون، شهر لانگ خان) باغ کوچک دوریان خود را که بازده اقتصادی بالایی دارد، معرفی می‌کند. عکس: بی. نگوین

درس ۱: داستان کشاورزانی که دانشمند شدند

بسیاری از کشاورزان در دونگ نای ، بر اساس تجربه عملی خود در تولید، مخترع شده‌اند و ماشین‌آلات و ابزارهای کشاورزی خود را می‌سازند و نوآوری‌ها و راه‌حل‌های فنی متعددی را برای کاهش هزینه‌ها و بهبود بهره‌وری و کیفیت محصولات کشاورزی پیشنهاد می‌دهند.

به لطف توسعه ابتکارات و راهکارهای مفید، کشاورزان نیروی کار را آزاد کرده، هزینه‌ها را کاهش داده‌اند، بهره‌وری و کیفیت محصول را بهبود بخشیده و ارزش افزوده در تولید ایجاد کرده‌اند.

بسیاری از اختراعات واقعاً منحصر به فرد هستند.

آقای نگو تان فونگ (ساکن بخش هانگ گون، شهر لانگ خان) سال‌های متوالی یک کشاورز برجسته در سطح استان بوده است. او در پرورش درختان دوریان کوچک پیشگام است که بازده اقتصادی بالایی را به همراه دارد.
وقتی درخت دوریان به ارتفاع حدود ۱ متر رسید، او قسمت بالایی را هرس می‌کند تا رشد شاخه‌های جانبی بزرگ نزدیک به پایه را تشویق کند. وقتی درخت به ارتفاع حدود ۳.۵ متر بالغ شد، او بعد از هر برداشت، قسمت بالایی و شاخه‌ها را هرس می‌کند تا مطمئن شود که درخت بالغ همیشه ارتفاع حدود ۳.۵ متر و قطر تاج پوشش تقریباً ۳.۵ متر را حفظ می‌کند.
با این ابتکار، می‌توان نزدیک به ۳۰۰ درخت دوریان در هر هکتار کاشت، که تقریباً دو برابر تعداد کاشت در باغ‌های سنتی است. در طول فرآیند میوه‌دهی، صاحبان باغ‌ها فقط حدود ۶۰ میوه در هر درخت نگه می‌دارند تا اطمینان حاصل شود که میوه‌ها مطابق با استانداردهای صادراتی هستند. و یک هکتار از درختان دوریان کوچک بیش از ۴۰ تن میوه می‌دهد، که تقریباً دو برابر عملکرد باغ‌های سنتی دوریان است.

تا به امروز، ۱۰۰٪ از مناطق تازه کشت شده و دوباره کشت شده در استان از گونه‌های جدید و باکیفیت استفاده کرده‌اند؛ و سیستم‌های آبیاری هوشمند و کم‌مصرف در بیش از ۷۰،۰۰۰ هکتار از محصولات کشاورزی به کار گرفته شده‌اند.

به گفته آقای فونگ، ابتکار پرورش درختان مینی دوریان برای تکثیر در مناطق تپه‌ای، صخره‌ای و بادخیز بسیار مناسب است و خطر افتادن درختان در اثر بلایای طبیعی را کاهش می‌دهد. این مدل همچنین مزایای زیادی از جمله موارد زیر را به همراه دارد: درختان پس از ۲ سال میوه می‌دهند و در سال سوم بهره‌وری بالایی دارند.
از آنجا که این درختان کوتاه هستند، پرورش‌دهندگان می‌توانند به راحتی از آنها مراقبت کنند، آفات و بیماری‌ها را مدیریت کنند و آنها را برداشت کنند، در نتیجه هزینه‌های نیروی کار و سرمایه‌گذاری برای کودها و آفت‌کش‌ها را کاهش می‌دهند. نکته قابل تحسین این است که آقای فونگ این نوآوری را برای خود نگه نداشت، بلکه یک گروه کارگری متخصص در ارائه خدمات کشاورزی از کاشت، مراقبت، کنترل و درمان آفات و بیماری‌ها گرفته تا برداشت، تأسیس کرد. این گروه خدمات کشاورزی پیشرفته از کشاورزان محلی و مناطق همسایه برای گسترش کشت درختان مینی دوریان در صدها هکتار از استان حمایت کرده است.

در بخش دامداری، شرکت تعاونی کشاورزی پیشرفته لانگ تان فات (منطقه لانگ تان)، با اعضای فراوان خود، رهبری استفاده از فناوری پیشرفته برای ساخت دامداری‌های صنعتی در مقیاس بزرگ را بر عهده گرفته است. زنجیره تأمین شامل اعضای زیادی است، مانند مشاغلی که از فناوری پیشرفته برای تولید دام‌های مولد و خوراک دام استفاده می‌کنند و مشاغلی که محصولات دامی را به طور عمیق فرآوری می‌کنند.

در زمینه آبزی‌پروری، آقای نگوین ترونگ دای، کشاورزی پیشگام در منطقه نون تراچ در به‌کارگیری روش‌های پیشرفته برای پرورش میگو در شرایط فوق متراکم است. او با پوشاندن استخرها و پوشاندن آنها با توری‌های سایه‌بان، دما را در سطح ایده‌آل برای رشد میگو تثبیت می‌کند. با این فرآیند پرورش ایمن زیستی، میگوها از مرحله تخم‌گذاری تا مرحله تصفیه آب تمیز نگه داشته می‌شوند. از پروبیوتیک‌ها برای جلوگیری از بیماری‌های میگو استفاده می‌شود و در نتیجه استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها را به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهد...

این راه حل به کشاورزان اجازه می‌دهد تا میگو را در تراکم بسیار بالاتری نسبت به استخرهای سنتی پرورش دهند و می‌توانند سالانه ۴ تا ۵ محصول پرورش دهند که افزایشی ۲ تا ۳ برابری در تولید محصول است. بنابراین، بازده اقتصادی به کارگیری فناوری CNC چندین برابر بیشتر از مدل قدیمی پرورش میگو است.

در حال حاضر، کل استان تقریباً ۱۰۰۰ هکتار مزارع موز و برنج دارد که از پهپادها برای سم‌پاشی آفت‌کش‌ها استفاده می‌کنند؛ و نزدیک به ۱۴۹ هکتار محصول با استفاده از فناوری گلخانه‌ای و خانه‌های توری کشت می‌شوند.

گسترش روحیه نوآوری و خلاقیت.

در طول دوره گذشته، این استان برنامه‌های عملی بسیاری را برای ایجاد انگیزه و گسترش روحیه کارآفرینی و نوآوری در بین کشاورزان استان اجرا کرده است. در نتیجه، جنبش‌های پر جنب و جوش بسیاری ایجاد شده است که کشاورزان را به مشارکت فعال در نوآوری و به کارگیری پیشرفت‌های علمی و فناوری در فعالیت‌های تولیدی و تجاری خود تشویق می‌کند.

شایان ذکر است که در طول دوره 2021-2025، وزارت علوم و فناوری، با هماهنگی انجمن کشاورزان استان، مسابقه سالانه استانی دونگ نای را برای کشاورزان برجسته‌ای که پیشرفت‌های علمی و فناوری را در تولید محصولات کشاورزی به کار می‌گیرند، برگزار کرد. در نتیجه، 41 جایزه به کشاورزانی که راه‌حل‌هایی برای به‌کارگیری پیشرفت‌های علمی و فناوری در تولید محصولات کشاورزی ارائه داده بودند، اهدا شد. تنها در سال 2024، این استان 40 راه‌حل و ابتکار در این مسابقه شرکت داشت که 17 مورد از آنها برنده جایزه شدند. علاوه بر این، جنبش‌ها و مسابقات بسیاری مانند «استارت‌آپ‌های نوآورانه»، «نوآوری فنی برای کشاورزان» و غیره برای ترویج ابتکارات، اختراعات و نوآوری‌های مفید کشاورزان برای کاربرد مؤثر در تولید، تجارت و خدمات برگزار شد.

در استان دونگ نای، تقریباً ۲۸٪ از دامداری‌ها در حال حاضر از انبارهای سرد یا انبارهای سرپوشیده استفاده می‌کنند؛ ۶۵٪ از کل گله‌های خوک و ۴۹٪ از کل گله‌های مرغ از فناوری پیشرفته استفاده می‌کنند.

بر این اساس، در استان، نمونه‌های فزاینده‌ای از کشاورزانی وجود دارد که مخترع می‌شوند، انواع مختلفی از ماشین‌آلات و ابزارهای کشاورزی را خلق می‌کنند و ایده‌های نوآورانه و راه‌حل‌های فنی بسیاری را برای کاهش هزینه‌ها و بهبود بهره‌وری و کیفیت محصولات کشاورزی ارائه می‌دهند.

برای مثال، کشاورز نگوین کونگ چین (از کمون شوان فو، منطقه شوان لوک) با موفقیت یک دستگاه کاشت بذر اختراع کرد که در مسابقه کشاورزان استان دونگ نای در سال 2023 برای به کارگیری پیشرفت‌های علمی و فناوری در تولید، جایزه اول را از آن خود کرد. این دستگاه کاشت بذر می‌تواند انواع بذرها با اندازه‌های مختلف را در زمین‌های مختلف بکارد. این دستگاه با سیستم کاشت دوگانه 6 ردیفه خود، می‌تواند روزانه بیش از 1 هکتار، معادل حدود 10 کارگر دستی که به مدت 2 روز کار می‌کنند، با دقت نزدیک به 100٪، بکارد. این اختراع نه تنها زمان کاشت را کاهش می‌دهد، بلکه هزینه‌های نیروی کار را نیز تا یک سوم کاهش می‌دهد.

شرکت تعاونی چینه دوک دوریان (در کمون سونگ ری، منطقه کم مای) پیشگام سرمایه‌گذاری در تجهیزات پهپادی برای سم‌پاشی آفت‌کش‌ها و کوددهی محصولات کشاورزی است. عکس: بی. نگوین

ابتکار کشاورزان نگوین ون لین و دونگ تی نونگ (بخش فوک آن، منطقه نون تراچ) برای استفاده از گاز کلر برای تصفیه باکتری‌ها در منابع آب پرورش میگو، مزایای زیادی به همراه داشته است. استفاده از گاز کلر در تصفیه آب، جایگزین کلر پودری سنتی، هزینه‌ها را کاهش می‌دهد، مؤثرتر است و مهمتر از همه، باکتری‌های بیشتری را از بین می‌برد. علاوه بر این، گاز کلر در مقایسه با کلر پودری سریع‌تر در محیط تبخیر می‌شود و امکان استفاده سریع‌تر از آب را فراهم می‌کند.

شرکت تعاونی چین دوک دوریان (در کمون سونگ ری، منطقه کم مای) یک واحد پیشگام در این منطقه است که در زمینه استفاده از پهپادها برای سم‌پاشی آفت‌کش‌ها و کوددهی محصولات سرمایه‌گذاری کرده است. این شرکت تعاونی علاوه بر خدمت‌رسانی به اعضای خود، خدمات سم‌پاشی و کوددهی را نیز به کشاورزان محلی ارائه می‌دهد و به کاربرد گسترده روش‌های پیشرفته در تولید کمک می‌کند.
آقای تران ون دوک، رئیس تعاونی دوریان چین دوک، همچنین از راندمان اقتصادی پیوند نهال‌های دوریان با استفاده از روش ۳ ریشه، ۱ جوانه برای عملکرد بالا بسیار تمجید کرده است. با این ابتکار، پرورش‌دهندگان نهال‌های دوریان را از بذر انتخاب می‌کنند، آنها را در کیسه‌های گلخانه می‌کارند و پس از حدود یک سال رشد، آنها را به دو نهال دوریان Ri6 پیوند می‌زنند. به لطف داشتن سه ریشه و سه مجموعه ریشه که همزمان کود و آب را جذب می‌کنند، درختان به سرعت و سالم رشد می‌کنند و به ویژه در هنگام طوفان کمتر مستعد شکستگی هستند و آسیب به باغ‌ها را کاهش می‌دهند.

خان مین - بین نگوین

منبع: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202506/nong-nghiep-dong-nai-trong-hanh-trinh-chuyen-doi-so-bai-1-5050168/