فواید چای برگ پریلا و لوبیای سیاه چیست؟

SKĐS - برگ‌های پریلا و لوبیای سیاه دو ماده غذایی و گیاه دارویی آشنا در زندگی روزمره هستند. چای برگ پریلا و لوبیای سیاه یک نوشیدنی ساده، آسان برای تهیه و ارزان با فواید سلامتی فراوان است.

۱. فواید برگ‌های پریلا برای سلامتی

محتوا

• ۱. فواید برگ‌های پریلا برای سلامتی
• ۲. فواید لوبیا سیاه برای سلامتی
• ۳. فواید چای پریلا و لوبیا سیاه
• ۴. طرز تهیه چای برگ پریلا و لوبیا سیاه
• ۵. نکاتی در مورد استفاده از چای پریلا و لوبیا سیاه

پریلا یک گیاه معطر است که به طور گسترده کشت می‌شود و می‌تواند هم به عنوان ادویه برای افزایش طعم و هضم غذا و هم به عنوان یک داروی سنتی برای درمان بیماری‌های مختلف مورد استفاده قرار گیرد.

طبق تحقیقات مدرن، برگ‌های پریلا حاوی بسیاری از اجزای شیمیایی مفید برای سلامتی هستند، مانند روغن‌های فرار فرار، اسیدهای فنولیک و فلاونوئیدها، آنتوسیانین‌ها، پلی‌ساکاریدها، استرول‌ها، ساپونین‌ها و بسیاری از ترکیبات دیگر. بنابراین، پریلا فواید زیادی برای سلامتی دارد، از جمله خواص آنتی‌اکسیدانی، ضد التهابی و تنظیم‌کننده سیستم ایمنی، اثرات ضد باکتری و ضد قارچی، محافظت از کبد، اثرات ضد آلرژی، ضد آسم، مهار رشد برخی از رده‌های سلولی سرطانی، بهبود اختلالات متابولیک، ضد افسردگی و کاهش اضطراب.

پریلا همچنین یک گیاه دارویی است که در بسیاری از متون طب سنتی چینی به آن اشاره شده است. در طب سنتی چینی، برگ‌های پریلا که با نام "Tô diệp" شناخته می‌شوند، طعم تند و طبیعت گرمی دارند و وارد مجاری تنفسی ریه، طحال و کبد می‌شوند. گفته می‌شود که این برگ‌ها اثراتی مانند رفع سرماخوردگی و تسکین علائم خارجی، تنظیم چی، تسکین ناراحتی‌های شکمی، تثبیت بارداری، کاهش چی، از بین بردن خلط و سم‌زدایی از مسمومیت با خرچنگ و ماهی را دارند.

علاوه بر برگ‌ها، شاخه‌ها و میوه‌های این گیاه نیز از مواد دارویی ارزشمندی هستند که اغلب در طب سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرند.

گیاه پریلا و گیاهان دارویی.

۲. فواید لوبیا سیاه برای سلامتی

لوبیا سیاه همچنین یک غذای بسیار مغذی با فواید سلامتی فراوان است. آنها حاوی مقدار زیادی پروتئین، لیپید، کربوهیدرات و مواد معدنی مختلف مانند کلسیم، فسفر و آهن و همچنین ویتامین‌های مختلفی مانند ویتامین B، ویتامین PP، ویتامین C و کاروتن هستند.

علاوه بر این، لوبیا سیاه غذایی سرشار از اسیدهای آمینه ضروری برای بدن است. لوبیا سیاه فواید زیادی برای سلامتی دارد، از جمله کمک به حفظ سلامت استخوان‌ها، کاهش فشار خون، کمک به کاهش وزن، کمک به درمان دیابت، پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی و مفید برای دستگاه گوارش...

طبق طب سنتی چینی، لوبیای سیاه که با نام هاک دائو نیز شناخته می‌شود، طعمی ملایم و شیرین دارد، طبیعتی خنثی دارد و وارد کانال‌های طحال و کلیه می‌شود. این لوبیا اثرات تغذیه کبد و کلیه، تقویت طحال، تجدید خون، دفع باد، بهبود گردش خون و افزایش ادرار را دارد. این لوبیا اغلب در درمان نارسایی کلیه که منجر به درد کمر و زانو، وزوز گوش و تکرر ادرار می‌شود؛ نارسایی طحال و هضم ضعیف که منجر به نفخ، بی‌اشتهایی و خستگی می‌شود؛ ادم، تورم، تاری دید، سرگیجه، خشکی پوست، سفید شدن زودرس مو، آکنه، زخم، خارش و ضعف پس از زایمان استفاده می‌شود.

۳. فواید چای پریلا و لوبیا سیاه

نوشیدنی برگ پریلا و لوبیا سیاه ترکیبی از دو داروی سنتی محلی با فواید بی‌شمار برای سلامتی است. طبق علم مدرن، این ترکیب نوشیدنی سرشار از آنتی‌اکسیدان ایجاد می‌کند که به سم‌زدایی کبد کمک می‌کند، به عنوان یک ادرارآور عمل می‌کند، کلسترول را کاهش می‌دهد، فشار خون را تثبیت می‌کند، ایمنی را تقویت می‌کند، التهاب را کاهش می‌دهد، به هضم غذا کمک می‌کند و نفخ را تسکین می‌دهد.

طبق طب سنتی چینی، چای برگ پریلا و لوبیای سیاه اثرات مفید بسیاری دارد، از جمله تسکین علائم خارجی و رفع سرماخوردگی، تغذیه کلیه‌ها و افزایش ادرار و گردش خون، تنظیم چی و هماهنگ کردن معده، سم‌زدایی و رفع نفخ...؛ می‌توان آن را صبح‌ها به صورت گرم نوشید تا سرماخوردگی را برطرف و هضم را تحریک کند؛ یا بعدازظهرها به صورت خنک نوشید تا ادرار را افزایش دهد، سم‌زدایی کند و پوست را زیبا کند.

نوشیدن چای برگ پریلا و لوبیای سیاه در صبح یا بعد از ظهر برای سلامتی مفید است.

۴. طرز تهیه چای برگ پریلا و لوبیا سیاه

روش‌های زیادی برای تهیه چای پریلا و لوبیای سیاه وجود دارد، اما روش زیر ساده، خوشمزه و به بهترین شکل مواد مغذی را از گیاه استخراج می‌کند و در عین حال روغن‌های اساسی مفید اما فرار پریلا را حفظ می‌کند.

مواد لازم: ۱۰۰ گرم لوبیا سیاه، ۱۲ تا ۲۰ گرم برگ تازه پریلا یا ۵ گرم برگ خشک پریلا، آب، نمک، عسل، شکر سنگ.

چگونه آن را انجام دهیم:

• لوبیا سیاه را کاملاً بشویید، لوبیاهای آسیب‌دیده یا چروکیده را جدا کنید و آنها را حدود ۲ تا ۳ ساعت خیس کنید تا نرم شوند. روش دیگر این است که می‌توانید لوبیا سیاه را کمی تفت دهید تا عطر ملایمی داشته باشند و پوسته آنها کمی ترک بخورد.
• برگ‌های پریلا را کاملاً بشویید، سپس می‌توانید آنها را از هم جدا کنید یا به قطعات کوچک خرد کنید.
• لوبیا سیاه را در قابلمه‌ای با ۱ لیتر آب بریزید، بگذارید بجوشد، سپس حرارت را کم کنید و حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بجوشانید تا لوبیا نرم شود و آب به رنگ بنفش تیره درآید.
• وقتی لوبیاها تقریباً نرم شدند، برگ‌های پریلا را اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه دیگر بجوشانید. مراقب باشید که بیش از حد نپزید، زیرا این کار باعث تبخیر روغن‌های ضروری می‌شود.
• حرارت را خاموش کنید، مایع را صاف کنید و در حالی که هنوز داغ است، کمی نمک اضافه کنید.
• وقتی آب خنک شد، می‌توانید کمی عسل یا شکر سنگ به دلخواه اضافه کنید.
• می‌توان آن را در یخچال نگهداری کرد و ظرف ۱-۲ روز مصرف کرد.

۵. نکاتی در مورد استفاده از چای پریلا و لوبیا سیاه

هنگام استفاده از چای برگ پریلا و لوبیای سیاه، لطفاً موارد زیر را در نظر داشته باشید:

• نباید زیاد آب بنوشید؛ ۳۰۰ تا ۵۰۰ میلی‌لیتر در روز کافی است.
• آب تصفیه شده را به طور کامل جایگزین نکنید.
• چای غلیظ پریلا و چای سیاه دانه را با معده خالی ننوشید.
• در زنان باردار و افرادی که فشار خون پایین دارند با احتیاط مصرف شود، زیرا مصرف زیاد پریلا ممکن است انقباضات رحمی را کمی افزایش دهد و لوبیا سیاه در صورت مصرف زیاد ممکن است باعث افت جزئی فشار خون شود.
• این دارو نباید همزمان با سایر داروها مصرف شود، زیرا ممکن است بر جذب دارو تأثیر بگذارد.
• افرادی که کمبود یین و حرارت درونی دارند، باید مقدار پریلا را کاهش دهند؛ افرادی که کمبود طحال، مدفوع شل یا معده سرد دارند، باید مقدار لوبیای سیاه را کاهش دهند، لوبیای سیاه را کاملاً تفت دهند یا کمی زنجبیل اضافه کنند.

منبع: https://suckhoedoisong.vn/nuoc-tia-to-dau-den-co-tac-dung-gi-169251026122540742.htm