پرورش ماهی سرماری با فناوری پیشرفته

QTO - آقای تران سونگ هوین، از کمون کام هونگ، با بهره‌گیری از زمین‌های ساحلی شنی، یک مدل پیشرفته پرورش ماهی سرماری را روی شن ایجاد کرده است. به لطف کاربرد روش‌های مدرن کشاورزی مناسب با شرایط خاک محلی، این مدل در ابتدا راندمان اقتصادی بالایی داشته و مسیری را برای توسعه کشاورزی در این منطقه گشوده است.

«همکاری» برای پرورش ماهی سرماری با استفاده از فناوری.

در سال‌های اخیر، به دلیل مشکلات صنعت ماهیگیری در کام هونگ، بسیاری از مردم با پرداختن به آبزی‌پروری، مسیرهای جدیدی را دنبال کرده‌اند. آقای تران سونگ هوین، مانند بسیاری از کشاورزان در منطقه شنی روستای تان هوآ، سه سال پیش، شانس خود را در پرورش میگو نیز امتحان کرد.

تران سونگ هوین به طور محرمانه گفت: «در آن زمان، من و یک کشاورز دیگر در آن منطقه حدود ۲۰۰ میلیون دانگ ویتنام برای پرورش میگو در دو استخر سرمایه‌گذاری کردیم. با این حال، به دلیل شرایط سخت آب و هوایی، میگوها مستعد بیماری بودند و به آرامی رشد می‌کردند. از ترس ضرر، مجبور شدیم میگوها را قبل از رسیدن به وزن استاندارد بفروشیم تا بتوانیم سرمایه‌گذاری خود را جبران کنیم.»

آقای هیون با اذعان به خطرات بالای پرورش میگو، با دوستش در مورد امکان تغییر به یک مدل آبزی‌پروری مناسب‌تر صحبت کرد. در واقع، در روستاهای مجاور، مدل پرورش ماهی سرماری در خاک شنی مدت‌هاست که در بین مردم محلی محبوب بوده و بازده اقتصادی بسیار بالایی دارد.

پرورش ماهی سرماری با فناوری پیشرفته در کمون کام هونگ، راندمان اقتصادی بالایی را به همراه دارد - عکس: D.N

آقای هیون گفت: «پرورش ماهی سرماری سنتی در خاک شنی خطر آلودگی محیط زیست را به همراه دارد. برای ایجاد بهره‌وری اقتصادی و تضمین ایمنی محیط زیست، تصمیم گرفتیم در کشاورزی با فناوری پیشرفته سرمایه‌گذاری کنیم. از آنجا که این روش به سرمایه‌گذاری اولیه زیادی نیاز دارد، من چهار روستایی دیگر را برای مشارکت در تأمین سرمایه و تشکیل یک تعاونی بسیج کردم. در زمینی به مساحت ۵۰۰۰ ^متر مربع، نزدیک به ۶ میلیارد دانگ ویتنامی برای ساخت پنج استخر با آستر برزنتی و مجهز به تمام ماشین‌آلات و فناوری‌های لازم سرمایه‌گذاری کردیم. به طور متوسط، هر استخر با ۳۵۰۰۰ بچه‌ماهی پر می‌شود. نکته قابل توجه این است که گروه ما در ساخت یک سیستم تصفیه فاضلاب سرمایه‌گذاری کرد تا از تأثیر بر محیط اطراف جلوگیری شود.»

آقای نگوین ون توان، که در پرورش ماهی سرماری با فناوری پیشرفته با آقای هیون سرمایه گذاری مشترکی دارد، گفت: «بیشتر ما در پرورش ماهی سرماری تجربه نداشتیم. با این حال، در طول فرآیند پرورش، از سایر خانوارهای منطقه بازدید کردیم و از آنها آموختیم. با دانشی که به دست آوردیم، آن را برای پرورش موفقیت آمیز ماهی به کار بردیم. فرآیند پرورش نشان داد که ماهی سرماری برای پرورش در استخرهای پوشیده شده با برزنت بسیار مناسب است. علاوه بر این، استفاده از روش‌های پرورش با فناوری پیشرفته نه تنها به کاهش بسیاری از بیماری‌ها کمک می‌کند، بلکه به ماهی‌ها اجازه می‌دهد سریع‌تر رشد کنند.»

برای اینکه منطقه شنی سودآور شود.

پس از تقریباً یک سال از اجرای پرورش ماهی سرماری با فناوری پیشرفته در خاک شنی، این مدل اولین «میوه‌های شیرین» را برای خانواده آقای هیون و سایر کشاورزان به ارمغان آورده است. در حال حاضر، برکه‌های آقای هیون مملو از تاجرانی است که برای خرید ماهی سرماری می‌آیند.

آقای هیون که نمی‌توانست شادی خود را پس از کار سخت پنهان کند، با خوشحالی گفت: «این همان برکه‌ای است که ما سپتامبر گذشته بچه‌ماهی‌ها را در آن پرورش دادیم. پس از ۹ ماه پرورش، ماهی‌های سرماری به استاندارد رسیده‌اند و گوشت سفت و خوشمزه‌ای دارند. به لطف به‌کارگیری فرآیندها و تکنیک‌های کشاورزی، برداشت ماهی در این فصل بازده بالایی داشته است، حدود ۳۰ تن در هر برکه. پس از کسر هزینه‌ها، هر برکه به‌طور متوسط ​​حدود ۵۰۰ میلیون دانگ ویتنامی سود خواهد داشت.»

آقای نگوین نگوک آن، رئیس انجمن کشاورزان کمون کام هونگ، گفت: «در کام هونگ، پرورش ماهی سرماری دیگر یک مدل جدید نیست. پرورش ماهی سرماری با فناوری پیشرفته روی شن و ماسه قبلاً توسط کشاورزان پیشگام بوده است. با این حال، پیوند دادن خانوارها برای پرورش ماهی با استفاده از فناوری پیشرفته، اولین مورد از نوع خود محسوب می‌شود. این روش کشاورزی مزایای بسیاری دارد، زیرا منطقه کشاورزی را متمرکز می‌کند و در نتیجه آلودگی محیط زیست را به حداقل می‌رساند. در آینده، این منطقه همه شرایط را ایجاد خواهد کرد و مردم را تشویق می‌کند تا از کشاورزی در مقیاس کوچک به کشاورزی متمرکز روی آورند و از فناوری پیشرفته برای دستیابی به بهترین نتایج استفاده کنند.»

به گفته آقای هوین، برای دستیابی به راندمان بالا و جلوگیری از اضافه بار در طول فرآیند پرورش و برداشت، او پنج استخر را در مدل خود با استفاده از روش پلکانی پرورش داد و ذخیره سازی کرد. هر ماه، او یک استخر را با بچه ماهی پر می‌کرد. پس از اتمام پرورش و برداشت آن استخر، او شروع به پرورش و برداشت استخر بعدی می‌کرد.

مدل پرورش ماهی سرماری در مناطق شنی کمون کام هونگ مزایای زیادی دارد، از جمله هزینه‌های پایین ساخت استخر و دریاچه. تکنیک‌های پرورش ماهی سرماری ساده‌تر از پرورش میگو است. آقای تران سونگ هیون گفت: «پیش از این، برای اطمینان از رشد سالم میگو و پیشگیری از بیماری، ما یک تکنسین استخدام می‌کردیم تا بر کار ما نظارت و راهنمایی کند. با این حال، با مدل پیشرفته پرورش ماهی سرماری، ما فقط باید از تجربیات مردم محلی بیاموزیم و از رویه‌های پرورش پیروی کنیم تا رشد سالم ماهی و بهره‌وری بالا را تضمین کنیم. این همچنین در برخی از هزینه‌ها صرفه‌جویی می‌کند.»

آرزوی پرورش‌دهندگان ماهی سرماری با فناوری پیشرفته این است که دولت و سازمان‌های مربوطه حمایت مالی و وام ارائه دهند تا بتوانند در این مدل سرمایه‌گذاری کنند، آن را بسازند و گسترش دهند و از این طریق منبع معیشت پایداری برای کارگران این منطقه ایجاد کنند.

د. نگویت

منبع: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/nuoi-ca-loc-cong-nghe-cao-961761c/