پرورش میگو با فناوری پیشرفته، پیشرفت چشمگیری در مناطق ساحلی ایجاد کرده است.

در وین لونگ، جوامع ساحلی که زمانی به دلیل حمل و نقل ضعیف و فقدان ثبات معیشتی منزوی بودند، اکنون به الگوهایی برای توسعه پرورش میگو با فناوری پیشرفته تبدیل شده‌اند.

کمون تان فونگ (استان وین لونگ ) نمونه بارزی از کاهش پایدار فقر مرتبط با دسترسی به اطلاعات و فناوری است. به گفته آقای فام ون هونگ، رئیس کمیته مردمی این کمون، صدها خانوار برای پرورش میگو از استخرهای خاکی سنتی به استخرهای سرپوشیده روی آورده‌اند که در نتیجه باعث افزایش راندمان تولید و بهبود کنترل بیماری می‌شود. این منطقه قصد دارد تا پایان سال به ۴۰۰۰ هکتار زمین پرورش میگوی پیشرفته با تولید نزدیک به ۶۵۰۰ تن برسد و بین سال‌های ۲۰۲۵ تا ۲۰۳۰، ۱۲۰ هکتار دیگر به این مساحت اضافه شود.

استخرهای پرورش میگو با فناوری پیشرفته در مناطق ساحلی، همراه با استخرهای ته نشینی تصفیه فاضلاب، به بهبود کارایی و حفاظت از محیط زیست کمک می‌کنند. عکس: هو تائو.

برای دستیابی به این هدف، این کمون نه تنها بر سرمایه‌گذاری در زیرساخت‌های هماهنگ تمرکز کرد، بلکه بر انتشار اطلاعات، انتقال دانش و ارائه راهنمایی‌های فنی به هر خانوار نیز تأکید داشت. پروژه‌های زیرساختی شامل ۱۲ خوشه برق سه فاز به طول ۱۲ کیلومتر است که مناطق کشاورزی متمرکز را به هم متصل می‌کنند؛ ۱۱ جاده به طول تقریبی ۱۶ کیلومتر ارتقا یافته‌اند؛ و ۱۰ کانال آبیاری برای اطمینان از تأمین آب پایدار لایروبی شده‌اند. این پروژه‌ها با جلسات آموزشی، کارگاه‌ها و راهنمایی در مورد استفاده و مدیریت تکنیک‌های پرورش میگو همراه هستند و به مردم کمک می‌کنند تا فرآیند عملیاتی، کنترل کیفیت آب، تراکم میگو و پیشگیری از بیماری‌ها را درک کنند.

دولت همچنین کسب‌وکارها را با تأمین‌کنندگان بذر و خوراک دام مرتبط می‌کند، انتقال فناوری را تسهیل می‌کند و از وام‌های ترجیحی پشتیبانی می‌کند. علاوه بر این، دوره‌های آموزشی در مورد استفاده از فناوری، نظارت بر محیط زیست و کاربرد تجهیزات اندازه‌گیری خودکار برگزار می‌کند. در نتیجه، مدل پرورش میگو با فناوری پیشرفته به سرعت گسترش یافته و به تدریج جایگزین روش‌های سنتی پرورش شده است. کاربرد اطلاعات فنی به بسیاری از خانوارها کمک کرده است تا به طور فعال فرآیند را کنترل کنند، خطرات را کاهش دهند و بهره‌وری را افزایش دهند، ضمن اینکه جامعه‌ای از یادگیری متقابل را نیز پرورش می‌دهند.

آقای دانگ وان بِی (روستای دای تون) پیشگام توسعه مدل پرورش میگوی صنعتی در این منطقه محسوب می‌شود. بیش از 20 سال پیش، او فقط چند استخر کوچک و پراکنده داشت.

با این حال، به لطف دسترسی به اطلاعات فنی، یادگیری از دوره‌های آموزشی و مشاوره از متخصصان، او تصمیم گرفت تمام استخرهای خاکی را به یک مدل پیشرفته تبدیل کند.

هر هکتار از مزرعه او تنها حدود ۱۵۰۰ متر مربع را به استخرهای پرورش مستقیم اختصاص می‌دهد و بقیه به استخرهای تصفیه، استخرهای پرورش ماهی و استخرهای ذخیره آب اختصاص داده شده است. آب قبل از ورود به استخرهای پرورش، یک فرآیند رسوب‌گذاری-تصفیه-کنترل کیفیت را طی می‌کند. سیستم هوادهی به طور مداوم کار می‌کند و شاخص‌هایی مانند تراکم جلبک، pH و شوری روزانه با استفاده از اطلاعات جمع‌آوری‌شده از حسگرها و داده‌های فنی کنترل می‌شوند.

به لطف کنترل خوب محیط، میگوها به سرعت رشد می‌کنند، کمتر در معرض بیماری قرار می‌گیرند و سه برابر بیشتر از روش قدیمی پرورش، بازدهی دارند. میگوها معمولاً پس از بیش از دو ماه به اندازه 30 تا 40 میگو در هر کیلوگرم می‌رسند. درآمد به شدت افزایش یافته است: در سال 2019، سود نزدیک به 20 میلیارد دانگ ویتنام بود؛ در سال 2020، تقریباً به 25 میلیارد دانگ ویتنام رسید؛ و در سال 2021، سود 30 تا 35 میلیارد دانگ ویتنام با تولید بیش از 400 تن بود.

مزرعه او نه تنها خانواده‌اش را ثروتمند کرده، بلکه برای ۵۰ تا ۶۰ کارگر محلی نیز اشتغال پایدار فراهم کرده است، با حقوقی بیش از ۱۰ میلیون دونگ ویتنامی برای هر نفر در ماه. علاوه بر این، او به عنوان مشاور فنی در باشگاه کشاورزان میلیاردر محلی فعالیت می‌کند و دانش و تجربه خود را در زمینه اجرای این مدل به اشتراک می‌گذارد و به بهبود دسترسی به اطلاعات و مهارت‌های حرفه‌ای برای جامعه کمک می‌کند.

آقای ترونگ میگو را تا اندازه ۲۵ میگو در هر کیلوگرم پرورش می‌دهد، با تراکم ۴۰۰ میگو در هر متر مربع استخر. عکس: هو تائو.

نه تنها کشاورزان باتجربه، بلکه بسیاری از جوانان نیز برای دنبال کردن مدل‌های پیشرفته پرورش میگو به زادگاه خود بازمی‌گردند. ترونگ تای ترونگ یکی از این نمونه‌هاست: او شهر را ترک کرد، به کمون دونگ های بازگشت و با ۱۱.۵ هکتار زمین در نزدیکی جنگلی که خانواده‌اش برایش به ارث گذاشته بودند، شروع به کار کرد.

ترونگ به یاد می‌آورد: «در مراحل اولیه، از دست دادن ۵۰۰ تا ۶۰۰ میلیون وند ویتنامی برای من طبیعی بود. از بیماری لکه سفید گرفته تا بیماری جسم قرمز و مشکلات منبع آب، بارها پیش آمد که می‌خواستم تسلیم شوم. اما تصمیم گرفتم که اگر می‌خواهم موفق شوم، باید میگو و تکنیک‌های آن را درک کنم.»

او خودش یاد گرفت که چگونه آب را تصفیه کند، حوضچه‌های ته‌نشینی را طراحی کند و از یک سیستم تغذیه خودکار برای کاهش نیروی کار و تثبیت تغذیه استفاده کند. پس از چند سال، این مدل پایدار شد. در حال حاضر، او حدود 10 حوضچه را مدیریت می‌کند که هر کدام تراکم ذخیره‌سازی 200 تا 400 میگو در هر متر مربع دارند. هر محصول 3 تا 3.5 ماه دوام می‌آورد. اگر قیمت‌ها مطلوب باشند، یک حوضچه می‌تواند سودی معادل 500 تا 800 میلیون دانگ ویتنام یا حتی بیشتر داشته باشد. کل درآمد سالانه به چندین میلیارد دانگ ویتنام می‌رسد. در عین حال، او 4 تا 5 کارگر محلی را استخدام می‌کند و روزانه حدود 400000 دانگ ویتنام به ازای هر نفر به آنها پرداخت می‌کند. سفر آقای ترونگ نشان می‌دهد که دسترسی به اطلاعات و دانش فنی کلید کمک به جوانان روستایی برای تسلط بر فناوری، افزایش درآمد و دستیابی به کاهش پایدار فقر است.

به گفته آقای لو مین تام، نایب رئیس کمیته مردمی کمون دونگ های: «این مدل نشان می‌دهد که جوانان می‌توانند به طور کامل به اطلاعات، دانش و فنون مسلط شوند و از این طریق به کاهش پایدار فقر کمک کنند. به لطف این رویکرد جدید، نرخ فقر در دونگ های به طور قابل توجهی کاهش یافته است. تا 30 اکتبر، این کمون تنها 25 خانوار فقیر (0.85٪) و 69 خانوار تقریباً فقیر (2.35٪) داشت که نشان دهنده بهبود آشکار در استانداردهای زندگی است.»

کشاورزان ساحلی از برداشت اخیر میگو بسیار خوشحال هستند و بازده بالایی دارند. عکس: هو تائو.

وزارت کشاورزی و محیط زیست استان وین لونگ اعلام کرد که این منطقه به دولت مرکزی پیشنهاد داده است که ۱۴ پروژه زیرساختی در مناطق کلیدی آبزی‌پروری (که قبلاً استان ترا وین نام داشت) را در طرح سرمایه‌گذاری عمومی میان‌مدت برای سال‌های ۲۰۲۶-۲۰۳۰، با بودجه‌ای بالغ بر ۱۹۰۰ میلیارد دونگ ویتنام، با اولویت توسعه پرورش میگو با فناوری پیشرفته، بگنجاند. پیش از این، این استان ۱۱ پروژه را با مساحت ۱۳۹۰۰ هکتار، شامل جاده‌ها، پل‌ها، آبگذرها، لایروبی کانال‌ها و سیستم‌های برق اجرا کرده بود. این پروژه‌ها با برنامه‌های آموزشی، راهنمایی‌های فنی، اشتراک‌گذاری داده‌ها و مدیریت زیست‌محیطی همراه هستند که هدف آنها بهبود بهره‌وری استفاده از زیرساخت‌ها و کمک به مردم برای دسترسی به اطلاعات و به‌کارگیری آن در تولید است.

این استان همچنین به بررسی و پیشنهاد مناطقی که نیاز به زیرساخت‌های هماهنگ برای توسعه آبزی‌پروری در دوره آینده دارند، ادامه خواهد داد. انتظار می‌رود این پروژه‌های هماهنگ، پایه‌های زیرساختی محکمی ایجاد کنند، بهره‌وری تولید را بهبود بخشند، صنعت شیلات پایدار را توسعه دهند و به کاهش فقر در مناطق ساحلی در درازمدت کمک کنند.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-tom-cong-nghe-cao-dua-vung-ven-but-pha-d784854.html