پرورش میگو با فناوری پیشرفته به مناطق حومه شهر کمک می‌کند تا به موفقیت دست یابند

وین لانگ در ساحل، مناطق مسکونی که زمانی به دلیل ترافیک از هم جدا شده و فاقد معیشت پایدار بودند، اکنون به الگوهایی در توسعه پرورش میگو با فناوری پیشرفته تبدیل شده‌اند.

کمون تان فونگ (استان وین لونگ ) نمونه بارزی از کاهش پایدار فقر مرتبط با دسترسی به اطلاعات و فناوری است. آقای فام ون هونگ، رئیس کمیته مردمی کمون، گفت که در حال حاضر، صدها خانوار از پرورش میگو در استخرهای خاکی به استخرهای برزنتی روی آورده‌اند که در نتیجه باعث افزایش راندمان تولید و کنترل بهتر بیماری‌ها می‌شود. این منطقه قصد دارد تا پایان سال به ۴۰۰۰ هکتار پرورش میگو با فناوری پیشرفته با خروجی نزدیک به ۶۵۰۰ تن برسد و در عین حال، در دوره ۲۰۲۵ تا ۲۰۳۰، ۱۲۰ هکتار گسترش خواهد یافت.

استخرهای پرورش میگو با فناوری پیشرفته در مناطق ساحلی با سیستم‌های تصفیه فاضلاب به بهبود بهره‌وری و حفاظت از محیط زیست کمک می‌کنند. عکس: هو تائو.

برای دستیابی به این هدف، این کمون نه تنها بر سرمایه‌گذاری همزمان در زیرساخت‌ها تمرکز دارد، بلکه بر انتشار اطلاعات، انتقال دانش و ارائه راهنمایی‌های فنی به هر خانوار نیز تمرکز دارد. کارهای زیرساختی شامل ۱۲ خوشه برق سه فاز به طول ۱۲ کیلومتر است که مناطق کشاورزی متمرکز را به هم متصل می‌کنند؛ ۱۱ جاده به طول تقریباً ۱۶ کیلومتر ارتقا یافته‌اند؛ ۱۰ کانال آبیاری برای اطمینان از منبع آب پایدار لایروبی شده‌اند. این موارد با جلسات آموزشی، سمینارها، دستورالعمل‌های استفاده و مدیریت تکنیک‌های پرورش میگو همراه است که به مردم کمک می‌کند تا فرآیند عملیاتی، کنترل کیفیت آب، تراکم میگو و پیشگیری از بیماری‌ها را درک کنند.

دولت همچنین کسب‌وکارها را با پرورش، تغذیه، انتقال فناوری و پشتیبانی وام‌های ترجیحی مرتبط می‌کند و دوره‌های آموزشی در مورد استفاده از فناوری، نظارت بر محیط زیست و کاربرد تجهیزات اندازه‌گیری خودکار برگزار می‌کند. به لطف این، مدل میگوی پیشرفته به سرعت گسترش می‌یابد و به تدریج جایگزین روش‌های سنتی پرورش می‌شود. کاربرد اطلاعات فنی به بسیاری از خانوارها کمک کرده است تا به طور فعال فرآیند را کنترل کنند، خطرات را کاهش دهند و بهره‌وری را افزایش دهند و در عین حال جامعه‌ای از یادگیری متقابل را تشکیل دهند.

آقای دانگ وان بِی (روستای دای تون) پیشگام در توسعه یک مدل پیشرفته پرورش میگو در این منطقه محسوب می‌شود. بیش از 20 سال پیش، او فقط چند استخر خاکی کوچک داشت،

اما به لطف دسترسی به اطلاعات فنی، یادگیری از کلاس‌های آموزشی و مشاوره با متخصصان، تصمیم گرفت کل حوضچه خاکی را به یک مدل پیشرفته تبدیل کند.

هر هکتار از مزرعه او فقط حدود ۱۵۰۰ متر مربع را به استخرهای پرورش مستقیم اختصاص می‌دهد، بقیه به استخرهای تصفیه، استخرهای پرورش ماهی و استخرهای ذخیره آب اختصاص دارد. آب قبل از ورود به استخر پرورش، از یک فرآیند ته‌نشینی - تصفیه - کنترل کیفیت عبور می‌کند. سیستم تولید اکسیژن به طور مداوم کار می‌کند و شاخص‌هایی مانند تراکم جلبک، pH و شوری، به لطف اطلاعات جمع‌آوری‌شده از حسگرها و داده‌های فنی، روزانه کنترل می‌شوند.

به لطف کنترل خوب محیط، میگو به سرعت رشد می‌کند، بیماری‌های کمی دارد و سه برابر بیشتر از روش قدیمی پرورش، مولد است. میگو معمولاً پس از بیش از دو ماه به اندازه 30 تا 40 میگو در هر کیلوگرم می‌رسد. درآمد به شدت افزایش یافته است: در سال 2019، سود نزدیک به 20 میلیارد دانگ ویتنام بود؛ در سال 2020، به حدود 25 میلیارد رسید؛ در سال 2021، سود 30 تا 35 میلیارد دانگ ویتنام با خروجی بیش از 400 تن بود.

مزرعه او نه تنها خانواده‌اش را ثروتمند می‌کند، بلکه برای ۵۰ تا ۶۰ کارگر محلی نیز شغل‌های پایدار ایجاد می‌کند و حقوق ماهانه آنها بیش از ۱۰ میلیون دونگ ویتنامی برای هر نفر است. در عین حال، او مشاور فنی باشگاه کشاورزان میلیاردر محلی نیز هست و دانش و تجربه خود را در زمینه اجرای این مدل به اشتراک می‌گذارد و به بهبود دسترسی به اطلاعات و مهارت‌های حرفه‌ای برای جامعه کمک می‌کند.

آقای ترونگ ۲۵ میگو در هر کیلوگرم و با تراکم ۴۰۰ میگو در هر متر مربع استخر پرورش می‌دهد. عکس: هو تائو.

نه تنها کشاورزان باتجربه، بلکه بسیاری از جوانان نیز برای دنبال کردن مدل‌های پیشرفته پرورش میگو به زادگاه خود بازمی‌گردند. آقای ترونگ تای ترونگ نمونه‌ای از این افراد است: او پس از ترک شهر، به کمون دونگ های بازگشت تا با ۱۱.۵ هکتار زمین در امتداد جنگلی که خانواده‌اش آن را ترک کرده بودند، کار خود را آغاز کند.

آقای ترونگ به یاد می‌آورد: «در چند محصول اول، ۵۰۰ تا ۶۰۰ میلیون VND از دست دادم که طبیعی بود. از بیماری لکه سفید گرفته تا جسم قرمز و سپس مشکلات آب، بارها می‌خواستم تسلیم شوم. اما مصمم بودم که اگر می‌خواهم این کار را انجام دهم، باید میگو را بشناسم و تکنیک‌های آن را درک کنم.»

او خودش یاد گرفت که چگونه آب را تصفیه کند، حوضچه‌های ته‌نشینی را طراحی کند و از یک سیستم تغذیه خودکار برای کاهش نیروی کار و تثبیت تغذیه استفاده کند. پس از چند سال، این مدل تثبیت شد. او در حال حاضر حدود 10 حوضچه را مدیریت می‌کند که هر کدام تراکم ذخیره‌سازی 200 تا 400 ماهی در متر مربع دارند. هر محصول 3 تا 3.5 ماه طول می‌کشد. اگر قیمت‌ها مطلوب باشند، یک حوضچه می‌تواند سودی معادل 500 تا 800 میلیون دانگ ویتنام یا حتی بیشتر کسب کند. کل درآمد سالانه تا چندین میلیارد دانگ ویتنام است. در عین حال، او 4 تا 5 کارگر محلی را استخدام می‌کند و حدود 400000 دانگ ویتنام به ازای هر نفر در روز به آنها پرداخت می‌کند. سفر آقای ترونگ ثابت می‌کند که دسترسی به اطلاعات و دانش فنی کلید کمک به جوانان در مناطق روستایی برای تسلط بر فناوری، افزایش درآمد و کاهش پایدار فقر است.

آقای لو مین تام، نایب رئیس کمیته مردمی کمون دونگ های، اظهار داشت: این مدل نشان می‌دهد که جوانان می‌توانند به طور کامل به اطلاعات، دانش و فنون مسلط شوند و از این طریق به کاهش پایدار فقر کمک کنند. به لطف این مسیر جدید، نرخ فقر در دونگ های به شدت کاهش یافته است. تا 30 اکتبر، این کمون تنها 25 خانوار فقیر (0.85٪) و 69 خانوار تقریباً فقیر (2.35٪) داشت که نشان می‌دهد زندگی به طور قابل توجهی بهبود یافته است.

کشاورزان ساحلی از افزایش چشمگیر تولید میگو با بهره‌وری بالا هیجان‌زده هستند. عکس: هو تائو.

وزارت کشاورزی و محیط زیست استان وین لونگ اعلام کرد که این منطقه به دولت مرکزی پیشنهاد داده است که ۱۴ پروژه زیرساختی در مناطق کلیدی کشاورزی (منطقه قدیمی ترا وین ) را در طرح سرمایه‌گذاری عمومی میان‌مدت برای سال‌های ۲۰۲۶ تا ۲۰۳۰، با بودجه‌ای بالغ بر ۱۹۰۰ میلیارد دونگ ویتنام، برای اولویت‌بندی توسعه میگوی پیشرفته بگنجاند. پیش از این، این استان ۱۱ پروژه را در زمینی به مساحت ۱۳۹۰۰ هکتار، شامل جاده‌ها، پل‌ها، آبگذرها، لایروبی کانال‌ها و سیستم‌های برق، اجرا کرده بود. همه این پروژه‌ها با برنامه‌های آموزشی، راهنمایی‌های فنی، اشتراک‌گذاری داده‌ها و مدیریت زیست‌محیطی همراه هستند تا کارایی استفاده از زیرساخت‌ها را بهبود بخشند و به مردم در دسترسی به اطلاعات و به‌کارگیری آن در تولید کمک کنند.

این استان همچنین به بررسی و پیشنهاد مناطقی که برای توسعه آبزی‌پروری در آینده به زیرساخت‌های همزمان نیاز دارند، ادامه خواهد داد. انتظار می‌رود این پروژه‌های همزمان، پایه‌های زیرساختی محکمی ایجاد کنند، راندمان تولید را بهبود بخشند، صنعت آبزی‌پروری پایدار را توسعه دهند و به کاهش فقر در مناطق ساحلی در درازمدت کمک کنند.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-tom-cong-nghe-cao-dua-vung-ven-but-pha-d784854.html