OCOP Nghe An به طور پایدار در ارتباط با زنجیره‌های ارزش و تولید پاک توسعه می‌یابد.

خبرنگار: جناب، پس از بیش از ۵ سال اجرای برنامه «یک کمون، یک محصول» (OCOP)، نگ آن به چه نتایج برجسته‌ای دست یافته است؟ می‌توانید برخی از آخرین نتایج را با خوانندگان به اشتراک بگذارید؟

آقای لو ون لونگ: برنامه OCOP به یک جنبش گسترده تبدیل شده است و نفوذ زیادی در سراسر استان نگ آن دارد و نیروی محرکه‌ای برای ارتقای توسعه اقتصادی روستایی درون‌زا و افزایش ارزش ایجاد می‌کند. در حال حاضر، استان نگ آن نزدیک به ۷۳۰ محصول OCOP با ۳ ستاره یا بیشتر با ۴۳۸ موضوع دارد که از این تعداد، ۲ محصول ۵ ستاره و ۴۵ محصول ۴ ستاره دارند. نگ آن از نظر تعداد محصولات دارای رتبه ستاره، دومین استان کشور است (تنها پس از هانوی).

رهبران استانی و رهبران وزارت همکاری اقتصادی و توسعه روستایی از مدل تولید برنج پاک در ین تان بازدید کردند. عکس: شوان هوانگ

در حال حاضر ۲۳۰ موضوع در این برنامه شرکت دارند، از جمله شرکت‌ها، تعاونی‌ها و خانوارهای تولیدی و تجاری. از این تعداد، تعاونی‌ها حدود ۳۸٪ را تشکیل می‌دهند که نشان دهنده نقش فزاینده اقتصاد جمعی در این برنامه است. نکته قابل توجه این است که بیش از ۶۵٪ از محصولات OCOP دارای بسته‌بندی، برچسب، قابلیت ردیابی و علائم تجاری ثبت شده هستند. این امر نه تنها نیازهای بازار را برآورده می‌کند، بلکه حرفه‌ای بودن و توسعه روشمند محصول را نیز تأیید می‌کند. استان نگ آن، استانی با مساحت وسیع، زمین‌های متنوع، شیوه‌های تولید دیرینه، به ویژه غنی از منابع بومی و فرهنگ آشپزی است. این شرایط مساعدی برای ساخت محصولات OCOP با هویت‌های منطقه‌ای روشن، از دشت‌های ساحلی گرفته تا ارتفاعات است. به لطف این، محصولات OCOP نگ آن بسیار متنوع هستند، از جمله غذاهای فرآوری شده، نوشیدنی‌ها، گیاهان دارویی، محصولات صنایع دستی...

تأثیر برنامه OCOP بر اقتصاد روستایی بسیار واضح است. اول از همه، این برنامه به افزایش ارزش محصولات محلی، ایجاد هزاران شغل و افزایش درآمد هزاران نفر کمک می‌کند. بسیاری از مدل‌ها توانایی به‌کارگیری علم و فناوری را در فرآوری و نگهداری عمیق، ضمن افزایش بهره‌وری و کیفیت محصول، نشان داده‌اند. از سوی دیگر، پیوند دادن محصولات با فرهنگ بومی و گردشگری جامعه نیز ارزش سرریز زیادی ایجاد می‌کند و توسعه کلی در مناطق روستایی را ارتقا می‌دهد.

خبرنگار: نِگه آن در حال اجرای سیاست توسعه کشاورزی پاک و ارگانیک است. بنابراین برنامه OCOP چگونه تنظیم شده است تا با روند تولید پاک و توسعه در امتداد زنجیره ارزش سازگار شود؟

آقای لو ون لونگ: ما به وضوح تعریف می‌کنیم که OCOP فقط یک محصول نیست، بلکه کالایی است که با اکوسیستم تولید، فرآوری، توزیع و مصرف مرتبط است. بنابراین، از سال 2023 تاکنون، جهت‌گیری استان بر ترویج تولید پاک، با گواهینامه (VietGAP، ارگانیک، GlobalGAP...) برای مواد ورودی، همراه با استانداردهای ایمنی مواد غذایی در فرآوری، بسته‌بندی و حمل و نقل است.

محصولات چای کی سون شان تویئت. عکس: تران چائو

در عین حال، ما توجه ویژه‌ای به توسعه زنجیره ارزش داریم. ما نهادهای OCOP را تشویق می‌کنیم تا مناطق متمرکز مواد اولیه ایجاد کنند، با تعاونی‌های خدماتی ارتباط برقرار کنند و قراردادهای مصرف با سازمان‌های تجاری یا پلتفرم‌های تجارت الکترونیک داشته باشند. این یک دستورالعمل اجباری برای تضمین پایداری و رقابت‌پذیری محصول است. این استان همچنین در حال توسعه نقشه منطقه محصول OCOP است که به برنامه‌ریزی منطقی و بهبود کارایی مدیریت کمک می‌کند.

جلبک — تولید اسپیرولینا در نگ آن برای صادرات به کشورهای دیگر. عکس: چائو لان

PV: با توجه به روند فزاینده سختگیرانه بازار، به ویژه در تجارت الکترونیک و صادرات، نکات مهم برای تولیدکنندگان فعلی OCOP و جهت گیری توسعه برنامه OCOP شرکت Nghe An در دوره آینده را چگونه ارزیابی می‌کنید؟

آقای لو ون لونگ: می‌توان گفت که برنامه OCOP اگر با تقاضای روزافزون بازارهای داخلی و بین‌المللی سازگار نشود، نمی‌تواند به طور پایدار توسعه یابد. بنابراین، ما 3 نکته کلیدی را برای توجه و همچنین 3 محور اصلی در جهت‌گیری توسعه در آینده تعیین کرده‌ایم.

اولاً ، نهادهای OCOP باید قویاً از تفکر تولید در مقیاس کوچک به تفکر بازار تغییر جهت دهند. هر محصول OCOP باید نه تنها در کیفیت، بلکه در طراحی، داستان محصول، شناخت برند و به ویژه قابلیت ردیابی نیز به طور کامل سرمایه‌گذاری شود. اگر می‌خواهید محصول برای مدت طولانی وجود داشته باشد و به بازارهای بزرگ‌تری مانند سوپرمارکت‌ها، پلتفرم‌های تجارت الکترونیک یا صادرات دسترسی پیدا کند، تضمین استانداردهای ایمنی مواد غذایی، استانداردهای ارگانیک یا VietGAP یک شرط اجباری است.

دوم ، توسعه OCOP باید با ایجاد یک زنجیره ارزش بسته همراه باشد. این بدان معناست که از مناطق مواد اولیه، فرآوری، بسته‌بندی، توزیع تا مصرف باید به صورت سیستماتیک سازماندهی شود و ارتباط نزدیکی بین کشاورزان، تعاونی‌ها، مشاغل و سازمان‌های علمی و اعتباری وجود داشته باشد. محصولات OCOP باید یک "آدرس سبز" داشته باشند - یک محل تولید پاک، با یک منطقه کشت مشخص و سازگار با محیط زیست. جهت‌گیری استان این است که به تدریج یک نقشه دیجیتال از مناطق مواد اولیه OCOP ایجاد کند و از افراد برای به کارگیری فناوری دیجیتال در سراسر زنجیره حمایت کند.

افتخار — پرتقال تین سون (نگه آن) یک محصول روستایی معمول در نگه آن است. عکس: چائو لان

سوم ، جهت‌گیری بلندمدت، پیوند دادن برنامه OCOP با توسعه گردشگری روستایی و توسعه اقتصادی پایدار روستایی است. هر محصول OCOP نه تنها ارزش اقتصادی به همراه دارد، بلکه باید منعکس‌کننده هویت فرهنگی منطقه‌ای نیز باشد، پلی بین محصولات کشاورزی و تجربیات گردشگری باشد و به ارتقای مناطق روستایی جدید پیشرفته و نمونه کمک کند.

استان نِگه آن در حال تکمیل سازوکار حمایتی برای موضوعات OCOP نه تنها در تولید، بلکه در تجارت، ارتباطات و ترویج بازار نیز هست. ما این را به عنوان یک برنامه توسعه اقتصادی روستایی پایدار و بلندمدت می‌شناسیم که مستلزم مشارکت همزمان کل نظام سیاسی، جامعه تجاری و مردم است.

زنجبیل کی سون، لو فو، به کشورهای دیگر صادر می‌شود — زنجبیل کی سون به بسیاری از کشورها صادر می‌شود. عکس: لو فو

خبرنگار: آیا می‌توانید چند مدل معمول در استان را که به وضوح جهت‌گیری توسعه OCOP به سمت تولید پاک و زنجیره‌های ارزش را نشان می‌دهد، به اشتراک بگذارید؟

آقای لو ون لونگ: می‌توانیم به برخی از مدل‌های معمول اشاره کنیم: محصولات شرکت سهامی مواد دارویی پو مات، جلبک اسپیرولینا در کمون کوین آنه در یک سیستم بسته با استفاده از بیوتکنولوژی مدرن، منشأ قابل ردیابی، مطابق با استانداردهای ایمنی مواد غذایی و پتانسیل صادراتی تولید می‌شوند؛ سس ماهی ون فان (دین چاو): ساخت یک منطقه تولید مواد اولیه ماهی کولی پاک، فرآوری شده با استفاده از روش‌های سنتی همراه با فناوری مدرن، دارای گواهینامه OCOP 4 ستاره و در حال ترویج صادرات است. علاوه بر این، محصولات چای شان تویه، چای گل طلایی کوئه فونگ، سوسیس گوساله نام دان، چای مین سانگ، چای نیلوفر آبی کوئه باک، مواد دارویی فو کوئی، بامبو و حصیر بافی دوک فونگ، پرتقال کیم نان و غیره. همه این مدل‌ها در این نکته مشترک هستند که محصولات را با ارزش‌های فرهنگی بومی مرتبط می‌کنند، از پشتیبانی فنی و مدیریتی مدرن، به ویژه کاربرد فناوری دیجیتال برخوردارند.

خبرنگار: متشکرم!

منبع: https://baonghean.vn/ocop-nghe-an-phat-trien-ben-vung-gan-voi-chuoi-gia-tri-va-san-xuat-sach-10302541.html