توسعه صنعت میگو، با هدف صادرات ۴.۳ میلیارد دلار

نماینده انجمن صادرکنندگان و تولیدکنندگان غذاهای دریایی ویتنام (VASEP) در این کنفرانس گزارش داد که با وجود چالش‌های فراوان، در سال ۲۰۲۴، صادرات میگوی ویتنام به ۱۰۷ بازار خواهد رسید که در مقایسه با سال ۲۰۲۳، ۵ بازار افزایش یافته است. ۵ بازار اصلی عبارتند از: چین و هنگ کنگ (چین)، ایالات متحده، ژاپن، اتحادیه اروپا و کره جنوبی. این گروه ۷۶ درصد از کل گردش مالی صادرات میگوی ویتنام را تشکیل می‌دهند.

با ورود به سال ۲۰۲۵، میگو همچنان با بیشترین رشد در ژانویه ۲۰۲۵، با ارزش صادراتی ۲۷۳.۳۴۹ میلیون دلار، ۳۵.۳ درصد از کل گردش مالی صادرات غذاهای دریایی را به خود اختصاص داد.

طبق اعلام وزارت شیلات (وزارت کشاورزی و توسعه روستایی)، در سال ۲۰۲۴، کل کشور بیش از ۷۴۹۰۰۰ هکتار میگوی آب شور با خروجی ۱.۲۹ میلیون تن (افزایش بیش از ۱۵٪ نسبت به مدت مشابه در سال ۲۰۲۳) خواهد داشت؛ که از این تعداد، خروجی میگوی پا سفید به بیش از ۹۵۱۰۰۰ تن با گردش مالی صادرات ۳.۹۵ میلیارد دلار خواهد رسید (افزایش ۱۴٪ نسبت به مدت مشابه در سال ۲۰۲۳). در سال ۲۰۲۵، وزارت شیلات هدف خود را ۷۵۰۰۰۰ هکتار زمین پرورش میگو، خروجی انواع میگو از ۱.۳ تا ۱.۴ میلیون تن (که میگوی پا سفید بیش از ۱ میلیون تن است) و گردش مالی صادرات از ۴ تا ۴.۳ میلیارد دلار تعیین کرده است.

آقای تران دین لوآن - مدیر دپارتمان شیلات - تأیید کرد که در سال ۲۰۲۵، صنعت میگو ممکن است همچنان با مشکلات و چالش‌های بسیاری روبرو شود، زیرا اقتصاد جهانی به دلیل درگیری‌ها در بسیاری از نقاط جهان، کندتر از پیش‌بینی‌ها بهبود می‌یابد؛ قیمت مواد اولیه و بنزین همچنان در حال افزایش است؛ تولید جهانی میگو همچنان در حال افزایش است و به حدود ۶.۱ میلیون تن می‌رسد (در سال ۲۰۲۳ به ۵.۷ میلیون تن خواهد رسید)؛ رقابت بین کشورهای تولیدکننده میگو (اکوادور، هند و چین) ادامه دارد؛…

آقای تران دین لوان، علاوه بر این مشکلات، اظهار داشت که در سال ۲۰۲۵ نشانه‌های مثبت بیشتری مانند بهبود برخی از بازارهای اصلی (ایالات متحده، ژاپن، اتحادیه اروپا) وجود خواهد داشت، زمانی که فروش صادرات میگوی ویتنام افزایش می‌یابد؛ به ویژه تغییرات در سیاست‌های مالیاتی ایالات متحده برای برخی از کشورها مانند اکوادور و چین می‌تواند فرصت‌های صادراتی برای ویتنام در بزرگترین بازار میگوی ویتنام باشد.

پیش‌بینی می‌شود که عرضه جهانی میگوی آب شور ممکن است در سه ماهه اول سال ۲۰۲۵ کاهش یابد، اما در سال ۲۰۲۵ با افزایش تقاضا در بازار ایالات متحده (۱۴٪) و اتحادیه اروپا (۱۱٪) به ۶.۱ میلیون تن افزایش یابد، در حالی که تولید میگوی چین رو به کاهش است، اندونزی در سال‌های ۲۰۲۳-۲۰۲۴ رو به کاهش است و ممکن است به تدریج بهبود یابد، که این امر هم یک چالش و هم یک فرصت برای صنعت میگوی ویتنام در سال ۲۰۲۵ است.

برای دستیابی به اهداف فوق، اداره شیلات توصیه می‌کند که مناطق محلی منابع، امور مالی و انسانی کافی را اختصاص دهند؛ زیرساخت‌های آبیاری، برق و ترافیک کلیدی را برای مناطق کلیدی پرورش میگو در اولویت قرار دهند و شرایط مطلوبی را برای توسعه صنعت میگوی محلی ایجاد کنند. نظارت و هشدارهای زیست‌محیطی را به طور مؤثر انجام دهند تا به موقع به کشاورزان مشاوره و هشدار دهند؛ اقدامات پیشگیری از بیماری را هدایت کنند و راه‌حل‌های فنی را برای پرورش مؤثر میگو به طور مؤثر اجرا کنند و آسیب به کشاورزان را به حداقل برسانند.

لازم است مسئولین محلی، تبلیغات و اطلاع‌رسانی لازم را برای مراکز تولید و تجارت آبزیان ترتیب دهند تا مفاد قانون شیلات و اسناد راهنمای اجرای این قانون به طور کامل اجرا شود؛ تحولات آب و هوایی و تقاضای بازار را رصد کنند تا به سرعت توصیه‌ها و دستورالعمل‌های لازم برای تولید آبزی‌پروری را برای دستیابی به اهداف برنامه‌ریزی امسال ارائه دهند.

در کنار آن، توسعه پرورش میگو و مراحل زنجیره تولید میگو به سمت فناوری پیشرفته؛ به کارگیری تکنیک‌ها و علم و فناوری پیشرفته، مناسب و مؤثر برای هر روش پرورش، اولویت دادن به فناوری گردش آب، تعویض کمتر آب، جمع‌آوری و استفاده مجدد از ضایعات در پرورش میگو، برآورده کردن الزامات بازار در زمینه حفاظت از محیط زیست، حفاظت از حیوانات و مسئولیت اجتماعی.

معاون وزیر کشاورزی و توسعه روستایی، فونگ دوک تین، در این کنفرانس سخنرانی می‌کند.

معاون وزیر کشاورزی و توسعه روستایی، فونگ دوک تین، از تلاش‌های مردم محلی در غلبه بر مشکلات برای دستیابی به اهداف تولید و صادرات میگوی آب شور در سال 2024 قدردانی و قدردانی کرد. او بر اهمیت ارتباط در زنجیره تولید، بهبود کیفیت بذر میگو و سرمایه‌گذاری در زیرساخت‌ها برای توسعه پایدار صنعت میگو تأکید کرد.

به گفته معاون وزیر کشاورزی و توسعه روستایی، فونگ دوک تین، سال ۲۰۲۴ سال سختی برای صنعت میگوی داخلی و خارجی است. طوفان شماره ۳ خسارات جانی و مالی زیادی را در استان‌های شمالی، به ویژه در صنعت آبزی‌پروری، به بار آورد. با این حال، با عزم راسخ کل سیستم سیاسی ، بخش کشاورزی در سال ۲۰۲۴ به نتایج بالایی دست یافت. صنعت دام ۶ درصد رشد کرد و تولید گوشت به ۶.۲۴ میلیون تن، تخم‌مرغ به ۲.۱۸ میلیارد و شیر به ۱.۲ میلیون تن رسید. به طور خاص، صادرات غذاهای دریایی به ۹.۶ میلیون تن رسید که به ۱۰.۷ میلیارد دلار آمریکا رسید که بالاترین میزان تاکنون است. صنعت میگو به تنهایی ۷۴۰ هزار هکتار مساحت تولید دارد و تقریباً ۱.۲۴ میلیون تن تولید دارد.

با این حال، در حال حاضر، شاخص‌های فنی و اقتصادی صنعت میگو واقعاً پیشرفت چشمگیری نداشته‌اند. اگرچه کیفیت بذر میگو در بیش از ۸۰ درصد از مراکز پرورش میگو مدیریت شده است، اما هنوز هم یک مشکل اساسی است. مراکزی وجود دارند که در آنها بذر میگوی آلوده به بیماری‌ها هنوز فروخته می‌شود.

معاون وزیر کشاورزی و توسعه روستایی، فونگ دوک تین، به محدودیت‌های بسیاری در صنعت فعلی پرورش میگو اشاره کرد.

اولاً شرایط فعلی تولید بذر میگو در کشور ما مدرن نیست و با استانداردهای سایر کشورهای منطقه و بین المللی مطابقت ندارد. بنابراین، نرخ رشد هنوز محدود است. ثانیاً، نرخ بقا پایین است. ثالثاً، مصرف خوراک بالاست. بنابراین، رقابت پذیری کشور ما در مقایسه با کشورهایی مانند هند، اکوادور... هنوز محدود است.

معاون وزیر، فونگ دوک تین، درخواست کرد که مناطق محلی باید محاسبه کرده و راه‌حل‌های جامعی برای توسعه صنعت میگو داشته باشند. در صورت وجود فضا، لازم است مناطق کشاورزی معقولی توسعه یابد؛ مواد اولیه به صورت پیشگیرانه تهیه شوند؛ اقداماتی برای کنترل محیط زیست و بیماری‌ها انجام شود، نژادها به طور دقیق مدیریت شوند، محصولات باید از استخرها تا میزهای غذاخوری ایمن باشند و باید سازوکار خاصی برای صنعت میگو وجود داشته باشد.

منبع: https://www.mard.gov.vn/Pages/phat-trien-nganh-tom-huong-den-muc-tieu-xuat-khau-4-3-ty-usd.aspx