محافظت از جمعیت گرده افشان‌ها هم خطرات اقلیمی را کاهش می‌دهد و هم تولید کاکائو را تضمین می‌کند.

کاکائو ( Theobroma cacao L. ) یک محصول تجاری حیاتی برای ۴ تا ۶ میلیون کشاورز خرده‌پا در مناطق گرمسیری است و از صنعت جهانی شکلات، که سالانه بیش از ۱۰۰ میلیارد دلار ارزش دارد، پشتیبانی می‌کند. میلیون‌ها کیلوگرم شکلات هر ساله در روز ولنتاین به عنوان هدیه رد و بدل می‌شود، اما تغییرات اقلیمی و از بین رفتن تنوع زیستی، آینده‌ی تأمین این ماده‌ی غذایی را تهدید می‌کند.

ترکیبی از میلیون‌ها کشاورزی که برای امرار معاش خود به کاکائو متکی هستند و تقاضای جهانی رو به رشد برای این محصول، باعث گسترش مزارع کاکائو و افزایش شیوه‌های کشاورزی شده است که اغلب به قیمت از دست رفتن تنوع زیستی و پایداری بلندمدت تمام می‌شود.

یک مطالعه جدید به رهبری دانشگاه آکسفورد، با همکاری دانشگاه وست‌لیک (چین)، دانشگاه استادوال د سانتا کروز (برزیل) و دانشگاه گوتینگن (آلمان)، خطرات قابل توجهی را برای تولید کاکائو به دلیل تغییرات اقلیمی برجسته کرده است. با این حال، محققان همچنین راه‌حل‌های مدیریت مزرعه را شناسایی کردند که می‌تواند هم مقاومت کاکائو را در برابر تغییرات اقلیمی بهبود بخشد و هم بهره‌وری را بدون گسترش مزارع افزایش دهد.

این مطالعه که در سه کشور اصلی تولیدکننده کاکائو - برزیل، غنا و اندونزی (که ۳۳ درصد از تولید جهانی کاکائو را تشکیل می‌دهند) - انجام شد، عوامل کلیدی مؤثر بر عملکرد کاکائو را بررسی کرد. یافته‌ها نشان داد که افزایش نرخ گرده افشانی بالاتر از سطوح فعلی می‌تواند عملکرد را ۲۰ درصد افزایش دهد. این نشان می‌دهد که گرده افشانی ناکافی برای دستیابی به حداکثر عملکرد ممکن برای بسیاری از مزارع کاکائو کافی نیست. علاوه بر تأثیر گرده افشانی، مناطقی با دمای ۷ درجه گرمتر، ۲۰ تا ۳۱ درصد عملکرد کاکائو کمتری داشتند.

برای حمایت از تولید پایدار کاکائو، محققان استراتژی‌های عملی برای افزایش گرده افشانی پیشنهاد می‌کنند، مانند حفظ برگ‌های خشک و سایر زیست توده‌های زیرین، حفظ مواد آلی خاک، ایجاد سایه متوسط ​​و کاهش استفاده از مواد شیمیایی کشاورزی . این اقدامات نه تنها تعداد گرده افشان‌ها را افزایش می‌دهد، بلکه به تنظیم دمای مزارع و بهبود سلامت خاک نیز کمک می‌کند و انعطاف‌پذیری طولانی مدت مزارع را تضمین می‌کند.

نویسنده‌ی اصلی این مطالعه اظهار داشت: «این تحقیق نشان می‌دهد که شیوه‌های کشاورزی پایدار می‌تواند بدون گسترش یا تشدید عملیات کشاورزی، عملکرد کاکائو را به طور قابل توجهی بهبود بخشد. با اتخاذ تکنیک‌های کشاورزی متمرکز بر تنوع زیستی و مقاوم در برابر آب و هوا، صنعت کاکائو می‌تواند هم تولید را افزایش دهد و هم از معیشت کشاورزان محافظت کند.»

دکتر تام وانگر از دانشگاه وست‌لیک چین افزود: تقاضای بالا برای کاکائو و مزایای اقتصادی کوتاه‌مدت برای کشاورزان منجر به گسترش مزارع و همگن‌سازی اکولوژیکی به قیمت از دست رفتن تنوع زیستی و خدمات حیاتی اکوسیستم، مانند گرده‌افشانی، شده است. این تحقیق خطرات بلندمدت این رویکرد و اینکه چگونه گرده‌افشانی می‌تواند یک راه‌حل کارآمد در کنار سیستم‌های کشاورزی مقاوم در برابر آب و هوا برای دستیابی به پایداری بلندمدت، اکولوژیکی و مالی باشد را برجسته می‌کند.

منبع: https://www.mard.gov.vn/Pages/bao-ve-quan-the-thu-phan-vua-giam-thieu-rui-ro-khi-hau-vua-dam-bao-san-luong-cacao.aspx