محافظت از جمعیت گرده افشان ها، خطرات اقلیمی را کاهش می دهد و در عین حال تولید کاکائو را تضمین می کند

کاکائو ( Theobroma cacao L. ) یک محصول تجاری مهم برای ۴ تا ۶ میلیون کشاورز خرده‌پا در مناطق گرمسیری است و از صنعت جهانی شکلات به ارزش بیش از ۱۰۰ میلیارد دلار آمریکا سالانه پشتیبانی می‌کند. میلیون‌ها کیلوگرم شکلات هر ساله به عنوان هدیه روز ولنتاین رد و بدل می‌شود، اما تغییرات اقلیمی و از بین رفتن تنوع زیستی، آینده عرضه این ماده غذایی را تهدید می‌کند.

ترکیبی از میلیون‌ها کشاورزی که برای امرار معاش خود به کاکائو وابسته هستند و افزایش تقاضای جهانی برای این محصول، باعث گسترش مزارع کاکائو و تشدید شیوه‌های کشاورزی شده است که اغلب به قیمت از دست رفتن تنوع زیستی و پایداری بلندمدت تمام می‌شود.

یک مطالعه جدید به رهبری دانشگاه آکسفورد، با همکاری دانشگاه وست‌لیک (چین)، دانشگاه استادوال د سانتا کروز (برزیل) و دانشگاه گوتینگن (آلمان)، خطرات قابل توجهی را برای تولید کاکائو به دلیل تغییرات اقلیمی برجسته کرده است. با این حال، محققان همچنین راه‌حل‌های مدیریت مزرعه را شناسایی کرده‌اند که می‌توانند کاکائو را در برابر تغییرات اقلیمی مقاوم کرده و بدون نیاز به گسترش مزارع، بازده را افزایش دهند.

این مطالعه در سه کشور اصلی تولیدکننده کاکائو، برزیل، غنا و اندونزی (که در مجموع ۳۳ درصد از تولید جهانی کاکائو را تشکیل می‌دهند) انجام شد تا عوامل کلیدی مؤثر بر بازده کاکائو بررسی شود. یافته‌ها نشان داد که افزایش نرخ گرده افشانی بالاتر از سطوح فعلی می‌تواند بازده را ۲۰ درصد افزایش دهد. این نشان می‌دهد که بسیاری از مزارع کاکائو گرده افشانی کافی برای تولید حداکثر بازده ممکن دریافت نمی‌کنند. علاوه بر تأثیر گرده افشانی، مکان‌هایی که ۷ درجه سانتیگراد گرمتر هستند، بازده کاکائویی دارند که ۲۰ تا ۳۱ درصد کمتر است.

برای حمایت از تولید پایدار کاکائو، محققان استراتژی‌های عملی برای افزایش گرده افشانی، مانند حفظ برگ‌های خشک و سایر زیست توده‌های زیرین، حفظ مواد آلی خاک، ایجاد سایه متوسط ​​و کاهش استفاده از مواد شیمیایی کشاورزی را توصیه می‌کنند. این اقدامات نه تنها تعداد گرده افشان‌ها را افزایش می‌دهد، بلکه به تنظیم دمای مزارع و بهبود سلامت خاک نیز کمک می‌کند و انعطاف‌پذیری طولانی مدت مزارع را تضمین می‌کند.

این مطالعه نشان می‌دهد که شیوه‌های کشاورزی پایدار می‌توانند بدون گسترش یا تشدید مزارع، بهره‌وری کاکائو را به طور قابل توجهی بهبود بخشند. نویسنده اول این مطالعه گفت: با اتخاذ تکنیک‌های کشاورزی متمرکز بر تنوع زیستی و مقاوم در برابر آب و هوا، صنعت کاکائو می‌تواند ضمن محافظت از معیشت کشاورزان، تولید را افزایش دهد.

دکتر تام وانگر از دانشگاه وست‌لیک چین افزود: «تقاضای زیاد برای کاکائو و مزایای اقتصادی کوتاه‌مدت برای کشاورزان منجر به گسترش کشتزارها و همگن‌سازی اکولوژیکی به قیمت از دست رفتن تنوع زیستی و خدمات مهم اکوسیستم، مانند گرده‌افشانی، شده است. این مطالعه خطرات بلندمدت این رویکرد و اینکه چگونه گرده‌افشانی می‌تواند راه‌حلی باشد که در کنار سیستم‌های کشاورزی مقاوم در برابر آب و هوا برای دستیابی به پایداری بلندمدت، اکولوژیکی و مالی عمل می‌کند، را برجسته می‌کند.»

منبع: https://www.mard.gov.vn/Pages/bao-ve-quan-the-thu-phan-vua-giam-thieu-rui-ro-khi-hau-vua-dam-bao-san-luong-cacao.aspx