کسب ثروت از یک مدل پرورش مرغ تخم‌گذار با فناوری پیشرفته.

BAC NINH - «جسارت در تفکر، جسارت در عمل، پویایی و خلاقیت در توسعه اقتصاد کشاورزی» - این توصیف بسیاری از مردم کمون نها نام (Bac Ninh) از خانم دونگ تی توی (متولد ۱۹۹۱) در روستای گیا تین است. مدل پرورش مرغ تخم‌گذار خانواده او به یکی از نمونه‌های بارز ثروتمند شدن کشاورزان از دامداری مدرن و پیشرفته تبدیل شده است.

خانواده توی که توسعه این مدل را از سال ۲۰۱۸ آغاز کردند، در آن زمان تنها چند صد مرغ را در قفس‌های ساده پرورش می‌دادند. به دلیل کمبود تجربه، سرمایه ناکافی و خطر مداوم شیوع بیماری، سال‌های اولیه کشاورزی بسیار دشوار بود.

توی و همسرش که حاضر به تسلیم شدن نبودند، مصمم بودند که پرورش مرغ تخم‌گذار را به شیوه‌ای سیستماتیک‌تر و در مقیاس وسیع‌تر دنبال کنند. این زوج به طور فعال در دوره‌های آموزشی فنی شرکت کردند، از طریق کتاب‌ها و اسناد تخصصی تحقیق کردند و مستقیماً از مدل‌های پیشرفته کشاورزی در داخل و خارج از استان، به ویژه در استان فو تو - منطقه‌ای با توسعه قوی پرورش مرغ تخم‌گذار با فناوری پیشرفته - آموختند.

خانم دونگ تی توی در حال برداشت تخم مرغ است.

در روزهای اولیه گسترش فعالیتشان، گله از بیماری رنج می‌برد، تولید تخم‌مرغ ناپایدار بود و مواقعی هم بود که ضرر می‌کردند. اما همین شکست‌ها بود که به او و همسرش کمک کرد تا تجربه ارزشمندی در پرورش طیور کسب کنند: از انتخاب نژادهای سالم و تنظیم تراکم مناسب گله گرفته تا مخلوط کردن خوراک و کنترل کیفیت آب.

خانم توی اظهار داشت که برای اطمینان از رشد خوب مرغ‌ها و بازدهی بالا، مهم‌ترین نکته تمیز نگه داشتن مرغداری و تهویه مناسب، ضدعفونی منظم، واکسیناسیون طبق برنامه و نظارت روزانه بر گله برای تشخیص زودهنگام هرگونه ناهنجاری است. خوراک باید مغذی باشد و ویتامین‌ها باید در روزهایی که هوا تغییر می‌کند، برای تقویت سیستم ایمنی اضافه شوند.

مزرعه خانوادگی توی اکنون با پشتکار و اشتیاق به یادگیری، تقریباً به 10،000 مرغ تخم‌گذار، از جمله مرغ‌های بومی سنتی و نژاد مرغ سیاه H'Mong که تخم‌مرغ‌های با پوسته سبز تولید می‌کند - نوعی تخم‌مرغ که به دلیل ارزش غذایی بالا و قیمت فروش خوب مورد توجه بازار است - افزایش یافته است. این مزرعه هر روز 7000 تخم‌مرغ تولید می‌کند و درآمد پایداری را فراهم می‌کند. پس از کسر هزینه‌ها، خانواده نزدیک به 1 میلیارد دونگ ویتنامی در سال درآمد دارند و به یکی از خانواده‌های موفق دامداری در کمون نها نام تبدیل شده‌اند.

یکی از عوامل کلیدی موفقیت این مدل، سرمایه‌گذاری جسورانه خانواده توی در یک مرغداری با سیستم بسته با سیستم‌های خنک‌کننده، دانخوری‌ها و آبخوری‌های اتوماتیک است که محیط پرورش ایمن، به حداقل رساندن باکتری‌ها و محدود کردن شیوع بیماری‌ها را تضمین می‌کند. به لطف کنترل مناسب دما و رطوبت، گله مرغ‌ها سالم می‌ماند و تولید تخم‌مرغ در طول سال به طور مداوم حفظ می‌شود.

به گفته خانم توی، برای دستیابی به راندمان بالا، مرغداران باید چرخه رشد مرغ‌ها را نیز درک کنند. به طور خاص، مرحله پرورش باید گرم و دارای تهویه مناسب باشد؛ مرحله رشد باید پروتئین کافی را فراهم کند؛ و هنگام ورود به چرخه تخم‌گذاری، مقدار کلسیم و مواد معدنی کمیاب باید افزایش یابد تا کیفیت پوسته تخم‌مرغ تضمین شود. علاوه بر این، نظارت روزانه بر تولید تخم‌مرغ به تنظیم به موقع رژیم غذایی و تشخیص زودهنگام مشکلات سلامتی در گله کمک می‌کند.

خانواده‌ی توی علاوه بر تمرکز بر جنبه‌های فنی، به دنبال گسترش بازار خود نیز هستند. این زوج به جای تکیه بر فروشندگان کوچک مانند گذشته، اکنون به سراغ بوفه‌های مدارس و مشاغل منطقه رفته‌اند و هدفشان قراردادهای پایدار و بلندمدت است. در عین حال، این خانواده قصد دارد برای افزایش اعتبار و تضمین شفافیت کیفیت محصول، برای دریافت کد رهگیری ثبت نام کند.

متن و عکس: نات تین

منبع: https://baobacninhtv.vn/lam-giau-tu-mo-hinh-nuoi-ga-de-trung-cong-nghe-cao-postid432732.bbg