فو تو مدل کشاورزی پاک را گسترش می‌دهد.

مزارع مرغ دارای گواهینامه VietGAHP تقریباً در یک سیستم بسته فعالیت می‌کنند و جوانه‌های چای بنفش از کشت در دامنه کوه فراتر رفته و وارد بازار صادرات شده‌اند... کشاورزی پاک در فو تو در مدل‌های ملموس، سازماندهی سیستماتیک، کنترل دقیق و ارزش اقتصادی مشخص، تجلی می‌یابد. در آنجا، کشاورزان نه تنها تولید می‌کنند، بلکه در زنجیره ارزش نیز مشارکت دارند؛ محصولاتی که تولید می‌کنند فقط برای فروش نیستند، بلکه به تدریج برند خود را تثبیت کرده و جایگاه خود را در بازار تثبیت می‌کنند.

کارگران شرکت سرمایه‌گذاری و توسعه چای UT در حال فرآوری جوانه‌های چای بنفش هستند.

بسیاری از مدل‌ها اثربخشی خود را ثابت کرده‌اند.

در پایان ماه آوریل، ما این فرصت را داشتیم که از Thanh Ba بازدید کنیم و تپه‌های بی‌پایان جوانه‌های چای بنفش را تحسین کنیم. کمتر کسی تصور می‌کرد که این گونه چای، که زمانی در آستانه انقراض بود، از طریق فرآیندهای نوآورانه، استراتژی‌های بازار و توسعه، چنین قدرتمند احیا شود.

خانم لی تی هونگ فونگ، مدیر شرکت سرمایه‌گذاری و توسعه چای دانشگاه تگزاس، با بیان نظرات خود در مورد این انتخاب، گفت: «چای جوانه بنفش مواد مؤثر زیادی دارد که سایر انواع چای ندارند، بنابراین این شرکت می‌خواهد محصولی متمایز از فو تو ایجاد کند. این نوع چای نه تنها در حال احیا است، بلکه این شرکت در حال سرمایه‌گذاری در زمینه مواد اولیه، هدایت شیوه‌های کشاورزی ارگانیک و تضمین خرید محصولات از کشاورزان نیز هست. در نتیجه، ارزش چای افزایش یافته است و تولیدکنندگان دیگر کاملاً به بازار خودجوش وابسته نیستند.»

در هر مزرعه چای، فرآیندهای تولید استاندارد شده‌اند. کشاورزان دیگر بر اساس تجربه فردی تولید نمی‌کنند، بلکه به حلقه‌ای در یک زنجیره تولید با خروجی پایدار تبدیل می‌شوند. هنگامی که محصول گواهینامه 5 ستاره OCOP را دریافت می‌کند و به تدریج به بازار بین‌المللی راه می‌یابد، ارزش مزرعه چای نیز "بازنگری" می‌شود. درآمد کارگران در ماه 7 تا 8 میلیون دانگ ویتنامی ثابت است.

علاوه بر چای، بسیاری از مدل‌های کشاورزی پاک دیگر نیز اثربخشی آشکاری را نشان می‌دهند. نمونه بارز آن پروژه پیوند تولید پوملو در Đoan Hùng است که شامل ۱۳۶ خانوار در ۱۰۰ هکتار می‌شود و تقریباً ۳۰ میلیارد دانگ ویتنامی در سال تولید می‌کند. به طور مشابه، مدل تولید سبزیجات ایمن طبق استانداردهای VietGAP نیز نتایج مثبتی به همراه داشته است، به طوری که قیمت فروش ۱۵ تا ۲۰ درصد بالاتر رفته و سود به نزدیک ۱۴۰ میلیون دانگ ویتنامی در هر هکتار در هر فصل رسیده است.

در دامداری، مدل پرورش مرغ طبق استانداردهای VietGAHP در مقیاس ۱۵۰،۰۰۰ پرنده، روش‌های سنتی را کاملاً تغییر داده و به بهبود نرخ بقا و بهره‌وری اقتصادی کمک کرده است. مدل دامداری لبنی در یک زنجیره مرتبط با "بازیگران بزرگی" مانند Vinamilk و FrieslandCampina نه تنها تولید را تضمین می‌کند، بلکه ارزش محصول را نیز افزایش می‌دهد و معیشت پایداری را برای بیش از ۱۴۰۰ خانوار ایجاد می‌کند.

در حوزه آبزی‌پروری، مدل پرورش ماهی در قفس طبق استانداردهای VietGAP در منطقه مخزن برق آبی Son La - Hoa Binh، با مقیاس ^{۵۰۰ متر مکعب} قفس، در ابتدا نتایج مثبتی به همراه داشته و مسیری را برای بهره‌برداری مؤثر از پتانسیل سطح آب گشوده است و به طور فعال توسط مردم در حال یادگیری و تکرار است.

شرکت آبزی‌پروری گروه های دانگ، یک شرکت پیشرو در پرورش ماهی در قفس در منطقه مخزن رودخانه دا است.

چشم‌اندازهای افزایش مقیاس

طبق آمار وزارت کشاورزی و محیط زیست، تا پایان سال ۲۰۲۵، کل استان نزدیک به ۳۷۸۰ هکتار محصول مطابق با استانداردهای VietGAP، به همراه ۳۷۸ هکتار تولید ارگانیک و هزاران هکتار تولید مطابق با استانداردهای معادل خواهد داشت. این نه تنها نشان دهنده افزایش مقیاس است، بلکه نشان دهنده تغییر در تفکر تولید، از تمرکز بر عملکرد به اولویت بندی ایمنی، پایداری و ارزش افزوده است.

در بخش‌های دام و آبزی‌پروری، تولید پاک و استفاده از فناوری پیشرفته نیز به تدریج در حال گسترش است. این استان در حال حاضر ۲۵۵.۶ هکتار مزارع آبزی‌پروری دارای گواهینامه VietGAP دارد که بسیاری از مدل‌های تولید مبتنی بر زنجیره‌های ارزش، مزایای اقتصادی قابل توجهی را به همراه دارند. نکته قابل توجه این است که ۲۲.۸ درصد از مزارع پرورش خوک، فناوری تصفیه فاضلاب را به کار گرفته‌اند که به حفاظت از محیط زیست و افزایش پایداری تولید کمک می‌کند.

مزایای اقتصادی مدل‌های کشاورزی پاک به طور فزاینده‌ای آشکار می‌شود. میانگین ارزش محصول در هر هکتار از زمین‌های زیر کشت و آبزی‌پروری در حال حاضر تقریباً به ۱۴۰ میلیون دانگ ویتنام در هکتار می‌رسد که افزایش قابل توجهی در مقایسه با قبل است. این زنجیره‌های تأمین نه تنها بازارهای پایدار ایجاد می‌کنند، بلکه درآمد پایداری را نیز برای کارگران روستایی فراهم می‌کنند.

مدل‌های فعلی دیگر به صورت جداگانه در حال توسعه نیستند، بلکه به طور فزاینده‌ای با زنجیره ارزش پیوند نزدیکی دارند. نقش کسب‌وکارها و تعاونی‌ها در سازماندهی تولید، استانداردسازی فرآیندها و اتصال به بازارها به وضوح تأیید شده است. هنگامی که تولید بر اساس تقاضای بازار «سفارش داده می‌شود»، کشاورزان از میزان تولید خود مطمئن می‌شوند، به طور فعال تکنیک‌های جدید را به کار می‌گیرند و به تدریج تولید را حرفه‌ای می‌کنند.

رفیق نگوین هوی نهوان - مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست، اظهار داشت: «توسعه کشاورزی پاک با استفاده از علم و فناوری نه تنها با هدف افزایش ارزش محصول است، بلکه جهت‌گیری اساسی برای بازسازی بخش کشاورزی به سمت پایداری نیز می‌باشد. در واقع، مدل‌های تولیدی که به استانداردهای VietGAP، کشاورزی ارگانیک یا پیوندهای زنجیره ارزش پایبند هستند، همگی منجر به بهره‌وری اقتصادی بالاتر، تولید پایدارتر و تغییر تدریجی طرز فکر تولید مردم می‌شوند. این امر پایه و اساس مهمی برای استان خواهد بود تا به گسترش مدل‌های کشاورزی سبز، ایمن و رقابتی در بازار ادامه دهد.»

از مدل‌های خاص، یک روند تولید به طور فزاینده‌ای آشکار می‌شود: کشاورزی پاک، کاربردهای فناوری پیشرفته و ادغام در زنجیره‌های ارزش. این نه تنها یک نیاز اساسی در بازاری است که به طور فزاینده‌ای تقاضا وجود دارد، بلکه یک جهت‌گیری حیاتی برای توسعه پایدار کشاورزی نیز هست. با مدل‌های مؤثر، مشارکت کسب‌وکارها و تغییر در طرز فکر تولید مردم، فو تو به تدریج در حال شکل‌دهی به یک بخش کشاورزی سبز، پاک و واقعاً رقابتی است.

نگوین ین

منبع: https://baophutho.vn/phu-tho-nhan-rong-mo-hinh-nong-nghiep-sach-253128.htm