رستورانی در هانوی وقتی کارکنانش می‌گویند «به مشتریان زباله و بزاق می‌دهند» باعث خشم عمومی شد.

صبح روز ۷ اکتبر، خانم ان. کی. (در هانوی ) - مشتری زن در حادثه فوق - در گفتگو با خبرنگار دن تری تعریف کرد که حدود ساعت ۷:۳۰ بعد از ظهر روز ۴ اکتبر، او و ۳ دوستش برای شام به یک رستوران بوفه در خیابان تو هیو رفتند.

یکی از اولین غذاهایی که سرو شد، سالاد بود. با این حال، گروه متوجه وجود مو در ظرف شدند و از کارکنان خواستند که آن را با یک بشقاب دیگر عوض کنند. لحظه‌ای بعد، کارکنان رستوران بشقاب دیگری از سالاد را با یادداشتی آوردند که روی آن نوشته شده بود: «از غذایتان لذت ببرید.»

Quán ăn ở Hà Nội gây phẫn nộ khi nhân viên nói cho khách ăn rác, nước bọt - 1 — خانم ان.کی. در سالادش یک تار مو پیدا کرد، بنابراین به کارکنان گفت که آن را به بشقاب دیگری ببرند (عکس: شخصیت ارائه شده است).

ان کی گفت: «در آن لحظه، احساس ناراحتی و نگرانی در مورد مسائل مربوط به ایمنی و بهداشت مواد غذایی رستوران داشتم.»

طبق گزارش NK، کارکنان رستوران هنگام دریافت بازخورد در مورد غذا، برخوردی غیردوستانه داشتند، با خشم نگاه می‌کردند و کلمات رکیکی به مشتری می‌گفتند.

مشتری خانم گفت که این اولین باری بود که گروه به این رستوران می‌آمد و غذا را آنطور که انتظار داشت، نیافت. گوشت به خوبی مرینیت نشده بود و سس هم چنگی به دل نمی‌زد.

گروه ساعت ۹ شب شام را تمام کرد و صورتحساب ۱.۳ میلیون دونگ را پرداخت کرد.

همان شب، NK آنلاین شد و از یکی از کارمندان فوق درخواست دوستی دریافت کرد.

دختر سپس پستی را که آن شخص در مورد غذایی که در رستوران خورده بود به اشتراک گذاشته بود، تکه کاغذی که روی بشقاب سالادی که او و گروه دوستانش خورده بودند، به همراه این جمله‌ی کوتاه خواند: «آیا خوردن بزاق و زباله خوشمزه است؟ ببخشید، من کمی بی‌رحم هستم. من فقط کمی به غذا دست زدم.»

Quán ăn ở Hà Nội gây phẫn nộ khi nhân viên nói cho khách ăn rác, nước bọt - 2 — پس از ترک رستوران، مشتری یک پیامک و عکس از کارکنان رستوران دریافت کرد که حاوی کلمات توهین‌آمیزی بود و در آن گفته شده بود که مشتری «زباله و بزاق خورده است» (عکس: ارائه شده توسط شخصیت).

ان کی گفت: «من بسیار خشمگین و بسیار نگران هستم که آیا آنها واقعاً غذایی را که به ما سرو کرده‌اند، به آن شکل آلوده کرده‌اند یا خیر.»

سپس این مشتری زن این داستان را در شبکه‌های اجتماعی به اشتراک گذاشت تا به مردم هنگام غذا خوردن در رستوران‌ها هشدار دهد.

کارکنان رستوران (که آن پست کنایه آمیز را به صورت آنلاین منتشر کرده بودند) بعداً برای عذرخواهی به NK پیامک فرستادند، اما کلماتشان همچنان غیرمحترمانه بود و متوجه اشتباه خود نشده بودند.

این زن جوان گفت: «به من گفته شده که رستوران گروه کارمندان را اخراج کرده است. رستوران همچنین با من تماس گرفته و عذرخواهی کرده است. با این حال، کارمند زن هنوز رفتار مناسبی نداشته است.»

این حادثه به سرعت توجه را به خود جلب کرد و باعث خشم عمومی شد. طبق تحقیقات، این حادثه در رستوران باربیکیو گویی گویی واقع در خیابان ۲۲۷ تو هیو (بخش نگییا تان، هانوی) رخ داده است.

در مورد این حادثه، عصر روز 6 اکتبر، در وب‌سایت رسمی، نماینده رستوران گفت که آنها می‌خواهند عذرخواهی صمیمانه‌ای را برای خانم NK و گروه مهمانانی که مستقیماً تحت تأثیر این حادثه قرار گرفته‌اند، ارسال کنند.

طبق گفته رستوران، پس از تحقیقات، رستوران معتقد است که به دلیل یک درگیری شخصی قبلی، کارمندی به نام هوین هنگام سرو غذا به مشتریان رفتار نادرستی داشته است. این همان شخصی است که اطلاعاتی در مورد "افزودن زباله و بزاق" به غذای مشتری منتشر کرده است.

رستوران تأیید کرد که این یک اظهار نظر آنی و شخصی از سوی کارکنان بوده است. با درک اینکه علت این امر مدیریت ضعیف بوده است، رستوران با مشتری تماس گرفت تا عذرخواهی کند و از هوین، یکی از کارکنان، نیز خواست تا از گروه مشتریان عذرخواهی کند.

در مورد نحوه برخورد، پس از درخواست از کارمند برای نوشتن گزارش، رستوران نیز رسماً همکاری با این شخص را قطع کرد.

این رستوران اعلام کرد: «ما درک می‌کنیم که این حادثه بسیاری از مشتریانی را که زمانی عاشق رستوران بودند و به آن اعتماد داشتند، ناامید کرده است. ما مسئولیت کامل را می‌پذیریم و اقداماتی را برای جبران عواقب آن انجام خواهیم داد. ما هیچ فردی را که با مشتریان رفتار نامناسبی داشته باشد، تشویق یا حمایت نمی‌کنیم.»

با این حال، وقتی خبرنگاران دن تری با خط ویژه رستوران تماس گرفتند، هیچ پاسخی دریافت نکردند.

در پلتفرم نقد و بررسی گوگل، این رستوران امتیاز ۳.۶ از ۵ ستاره را کسب کرده است. در میان آنها، بسیاری از مشتریان پس از تجربه خدمات غذایی اینجا، نظرات ناراضی خود را ثبت کرده‌اند.

کاربری به نام توی لینه نوشت: «غذا کم است و کیفیت خدمات در حد متوسط نیست. من سه بار گوشت گاو سفارش دادم اما کارکنان به اشتباه گوشت خوک آوردند. سرعت تحویل غذا پایین است و نحوه سرویس‌دهی خوب نیست. اگر رستوران نمی‌خواهد مشتریانش را از دست بدهد، باید کارکنان خدمات‌رسانی بهتری را تعدیل و بازسازی کند.»

کاربر لو تو (Luu Thu) در سپتامبر گذشته تجربه خود را به اشتراک گذاشت: «من یک بار بوفه ۲۶۹۰۰۰ وونی این رستوران را تجربه کردم و متوجه شدم که خوب نیست. غذای بسیار کمی وجود داشت، گوشت تازه نبود و تنوع غذایی ضعیف بود. برای مثال، یک بشقاب سوسیس فقط ۳ تکه داشت. سفارش غذا بسیار کند بود، اما شاید به این دلیل که آخر هفته‌ها شلوغ بود، بنابراین قابل درک بود. قابلمه داغ سرو می‌شد اما سبزیجات نداشت، فقط مقداری کیمچی و کلم. غذاهای دیگر هم زود تمام می‌شدند.»

در واکنش به عذرخواهی رستوران، بسیاری از مشتریان ابراز نارضایتی کردند و گفتند که این شیوه‌ای نیست که یک رستوران حرفه‌ای باید با این وضعیت برخورد کند.

«بقای یک رستوران فقط به کیفیت غذا بستگی ندارد، بلکه نگرش کارکنانی که به مشتریان خدمت می‌کنند نیز بسیار مهم است. اگر صنعت غذا و نوشیدنی (F&B) کارکنان خود را آموزش ندهد و مهارت‌های آنها را بهبود نبخشد، دیر یا زود آنها توسط مشتریان حذف خواهند شد.» این گفته‌ی یک رستوران‌دار به نام کیم آن است.

منبع: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-an-o-ha-noi-gay-phan-no-khi-nhan-vien-noi-cho-khach-an-rac-nuoc-bot-20251007105552802.htm