وانگ یوشیان، حدوداً سی و چند ساله، قبلاً در شهر لشان، استان سیچوان (چین) تنقلات میفروخت. او به همراه دوستش یانگ یانلی، رستوران کوچکی را اداره میکردند که در ارائه غذاهای محلی مانند سنگدان مرغ، گوشت خرگوش و زبان اردک تخصص داشت.
از ابتدای سال ۲۰۲۵، کسب و کار آنها کساد شده و درآمدشان رو به کاهش بوده است. در اوایل ماه مارس، وانگ ویدئویی از خودش در حال کندن پرهای سنگدان مرغ منتشر کرد، فرآیندی که به ظاهر ساده بود، اما به طور غیرمنتظرهای ویروسی شد.

این ویدیو بیش از ۵ میلیون بازدید داشت. این به او ایده داد که هر روز این حرکت را به صورت زنده در صفحه شخصیاش پخش کند.
برای جذب بینندگان، وانگ از یک تقویتکننده صدا استفاده کرد تا بینندگان صدای کندن پرهای مرغ با موچین را بشنوند. این عنصر یک تجربه منحصر به فرد ASMR (آناتومی پاسخ میگرن) ایجاد میکند.
این اثر تعداد زیادی دنبالکننده با بیش از ۱۲۰۰۰ بیننده را به خود جذب کرد. میانگین زمان مشاهده در صفحه شخصی او نیز به ۳۸ دقیقه افزایش یافت، به خصوص در اواخر شب - زمانی که بسیاری از مردم میخواهند به خواب بروند.
یکی از حسابهای کاربری Douyin در کامنتی نوشت: «من ویدیو را تماشا کردم و بدون اینکه متوجه شوم خوابم برد. از وقتی پخش زنده را تماشا کردم، بیخوابیام خیلی بهتر شده است.»
روایت دیگری میگوید: «اولش فقط آمده بودم تماشا کنم تا بتوانم بهتر بخوابم. بهطور غیرمنتظره، از روی کنجکاوی، غذایی سفارش دادم و آن را بسیار خوشمزهتر از آنچه انتظار داشتم یافتم.»
در این رستوران محبوب، یک پرس ماهی ۲۵۰ گرمی به قیمت ۲۶ یوان (حدود ۹۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی) به فروش میرسد. مشتریان میتوانند از بین ۶ طعم مختلف مانند تند، سیر، فلفل و تند به سبک سیچوان، یکی را انتخاب کنند.
از زمان اولین پخش زنده آنها، وانگ به موفقیت غیرمنتظرهای دست یافته است. درآمد ماهانه آنها از ۲۰۰۰۰۰ یوان (حدود ۷۱۰ میلیون دونگ ویتنام) فراتر رفته است.

با این حال، برخی از مشتریان نگرانیهای بهداشتی خود را ابراز کردهاند زیرا سنگدان مرغ جایی است که سموم میتوانند در آن جمع شوند. وانگ میگوید که او همیشه قبل از تهیه غذا، آن را کاملاً تمیز میکند، از جمله پرهای اضافی را میچیند.
در جنوب چین، ماهی بخش بسیار محبوبی است که اغلب به صورت میان وعده و نوشیدنی فرآوری میشود. معمولاً سرآشپز آن را با ادویه جات مزه دار میکند، سپس با فلفل چیلی و روغن کنجد سرخ یا کباب میکند.
وانگ میگوید: «ماهیهای پرچرب همچنین منبع غنی پروتئین هستند.»
وانگ فاش کرد که برای پاسخگویی به تقاضای روزافزون مشتریان، هر روز مجبور بود حدود ۱۵ کیلوگرم پر از شناورهای ماهیگیری بچیند. ظرف ۲ ماه، آنها ۵ موچین مصرف کردند. دستها و آرنجهای او اغلب به دلیل شدت کار درد میگرفتند.
منبع: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-phao-cau-ga-e-am-bong-dat-khach-nho-buoi-phat-song-ky-la-luc-nua-dem-20250519184322372.htm
نظر (0)