سبزیجات ارگانیک در سرزمین فو لونگ

سبزیجات سبزی که استانداردهای ارگانیک را رعایت می‌کنند باید 5 معیار عدم تولید را تضمین کنند. در سال‌های اخیر، 2 گروه سبزیجات سبز ویت‌گپ در فو کونگ، فو ترونگ، شهر فو لانگ و منطقه هام توآن باک، 4 معیار را به طور کاملاً ماهرانه اجرا کرده‌اند:

اول، سبزیجات برداشت شده حاوی آفت‌کش‌های سمی نیستند؛ دوم، حاوی علف‌کش نیستند؛ سوم، از محرک‌های رشد استفاده نمی‌کنند؛ چهارم، حاوی مواد اصلاح‌شده ژنتیکی نیستند. معیار پنجم، که عدم استفاده از کودهای شیمیایی است، هنوز رعایت نشده است. زیرا در فرآیند تولید سبزیجات سبز، کشاورزان فقط در مرحله آماده‌سازی خاک از کودهای میکروبی آلی و کود کمپوست استفاده می‌کنند؛ در حالی که در فرآیند مراقبت و کوددهی سبزیجات برای رشد، همچنان از کودهای شیمیایی طبق روش کوددهی متعادل استفاده می‌کنند. برای غلبه بر این محدودیت، از ابتدای سال 2023 تاکنون، کشاورزان به طور مؤثر از محصول ارگانیک "عصاره ماهی دریایی هیدرولیز شده K10" استفاده کرده‌اند و به طور کامل جایگزین کودهای شیمیایی در فرآیند کشت شده‌اند و به سمت تولید سبزیجات سبز ارگانیک حرکت می‌کنند.

شهر فو لونگ، منطقه هام توآن باک، با بیش از ۵۰ هکتار خاک شنی که در امتداد دامنه تپه‌های شنی واقع شده است، از موهبت طبیعت برخوردار است و منبع آب شیرین و باد مناسبی برای تولید سبزیجات سبز دارد. با ترویج این پتانسیل و مزیت، طی ۲۰ سال گذشته، ۳۱۵ خانوار در محله‌های فو ترونگ، فو کوونگ و فو شوان در این شهر، در تمام طول سال روی پرورش سبزیجات سبز سرمایه‌گذاری کرده‌اند و انواع مختلفی از سبزیجات مانند: پریلا، کاهوی پیچ‌خورده، خردل سبز، پیاز، گشنیز، دارچین و... بازارهای عمده‌فروشی داخل و خارج از منطقه را تأمین می‌کنند. در کنار توجه مردم منطقه، با هماهنگی ادارات ترویج کشاورزی استان و منطقه، آموزش‌هایی برای بهبود دانش و تکنیک‌های تولید سبزیجات پاک و تضمین ایمنی و بهداشت مواد غذایی برای کشاورزان برگزار شد. آقای نگوین گیا فونگ - محله فو کونگ، شهر فو لونگ، منطقه هام توآن باک گفت: خانواده او بیش از 2 سائو (2000 متر مربع) زمین دارند که در تمام طول سال به پرورش سبزیجات سبز تخصص دارند. در طول سال‌ها، خانواده همیشه از روش‌های کشت سبزیجات پاک، با استفاده از کودهای میکروبی آلی یا کود کمپوست و استفاده از آفت‌کش‌های موجود در فهرست مجاز، پیروی کرده‌اند... با این حال، در فرآیند مراقبت و کوددهی سبزیجات برای کمک به رشد آنها، او هنوز باید از کودهای شیمیایی متعادل استفاده کند. اما از ابتدای سال 2023 تاکنون، خانواده او و اعضای گروه سبزیجات ویت گپ شروع به استفاده از محصول ارگانیک "عصاره ماهی دریایی هیدرولیز شده K10" برای کوددهی سبزیجات کرده‌اند که نتایج اولیه‌ای را به همراه داشته است. سبزیجات سبز، پرمحصول، دارای رنگ سبز صاف و زیبا هستند، در بین مصرف‌کنندگان محبوب‌تر هستند و هزینه‌های تولید نیز کاهش می‌یابد.

آقای تران شوان هوآک - مهندس کشاورزی ، ساکن شهر فان تیت، گفت: محصول ارگانیک "عصاره ماهی دریایی هیدرولیز شده K10" پس از هیدرولیز از ماهی فرآوری می‌شود و سرشار از اسیدهای آمینه و مواد مغذی فراوان است که نیازهای رشد و نمو گیاهان را برآورده می‌کند. از طریق آزمایش‌ها، اجرای مدلی از استفاده از این محصول ارگانیک برای تولید ۲-۳ محصول سبزیجات سبز در محله‌های فو ترونگ و فو کوانگ، شهر فو لانگ، منطقه هام توآن باک، نشان می‌دهد که سبزیجات به خوبی رشد می‌کنند، رنگ‌های زیبایی دارند، زمان برداشت کوتاه می‌شود، عملکرد حدود ۳۰٪ افزایش می‌یابد و آفات و بیماری‌های کمتری دارند. دلگرم‌کننده‌تر اینکه، از طریق آزمایش نمونه‌های سبزیجات پس از برداشت، نتایج نشان می‌دهد که هیچ محتوای نیترات باقیمانده‌ای وجود ندارد.

محصول ارگانیک "عصاره ماهی دریایی هیدرولیز شده K10" توسط آقای هو ترین از شرکت فناوری زیستی ویت نات در شهر فان تیت تولید می‌شود. به لطف تولید موفقیت‌آمیز این محصول ارگانیک منحصر به فرد، آقای هو ترین در سال ۲۰۲۰ توسط انجمن کشاورزان ویتنام به عنوان "دانشمند کشاورزان" مورد تقدیر قرار گرفت؛ توسط انجمن مزارع و شرکت‌های کشاورزی ویتنام به خاطر "دستاوردهای برجسته در توسعه اقتصاد کشاورزی، کشاورزان و مناطق روستایی ویتنام" مورد تقدیر قرار گرفت؛ و توسط رئیس کمیته مردمی استان بین توآن - آقای تران شوان هوآک - مهندس کشاورزی، ساکن شهر فان تیت، عنوان "روشنفکر برجسته علم و فناوری استان بین توآن" به او اعطا شد.

تولید سبزیجات ارگانیک هدفی است که کشاورزان متخصص در کشت سبزیجات در شهر فو لونگ، شهرستان هام توآن باک، در سال‌های اخیر به دنبال آن بوده‌اند. اکنون، با محصول ارگانیک "عصاره ماهی دریایی هیدرولیز شده K10" با منشأ مشخص و کیفیت تضمین شده، این امر مبنای مهمی برای کشاورزان است تا به سبزیجات ارگانیک اعتماد کنند، از آنها استفاده کنند، به طور مؤثر تولید کنند و درآمد خود را افزایش دهند.

منبع