سبزیجات ارگانیک باید پنج معیار را داشته باشند: «نه» و «نه». در طول سالها، دو گروه کشاورزی سبزیجات VietGAP در کمونهای Phu Cuong و Phu Truong، شهر Phu Long، منطقه Ham Thuan Bac، چهار مورد از این معیارها را با موفقیت اجرا کردهاند:
اولاً، سبزیجات برداشتشده باید عاری از آفتکشهای مضر باشند؛ ثانیاً، عاری از علفکشها؛ ثالثاً، عاری از محرکهای رشد؛ و رابعاً، عاری از ارگانیسمهای اصلاحشده ژنتیکی. با این حال، معیار پنجم - عدم استفاده از کودهای شیمیایی - رعایت نشده است. در طول فرآیند تولید سبزیجات، کشاورزان فقط از کودهای میکروبی آلی و کود دامی کاملاً پوسیده در آمادهسازی خاک استفاده میکنند؛ در حالی که در مراحل مراقبت و کوددهی، همچنان از کودهای شیمیایی به صورت متعادل استفاده میکنند. برای غلبه بر این محدودیت، از ابتدای سال 2023، کشاورزان به طور مؤثر از محصول ارگانیک "عصاره ماهی دریایی هیدرولیز شده K10" استفاده کردهاند و آن را به طور کامل جایگزین کودهای شیمیایی در کشت کردهاند و به سمت تولید سبزیجات ارگانیک حرکت کردهاند.
شهر فو لونگ در منطقه هام توآن باک از مزایای طبیعی برخوردار است و بیش از 50 هکتار خاک شنی در پای تپههای شنی، همراه با آب تمیز و هوای تازه، ایدهآل برای تولید سبزیجات دارد. با بهرهگیری از این پتانسیل، بیش از 20 سال است که 315 خانوار در محلههای فو ترونگ، فو کونگ و فو شوان این شهر در کشت سبزیجات در تمام طول سال، از جمله انواع مختلفی مانند نعناع، کاهوی پیچخورده، سبزی خردل، پیاز، گشنیز و ریحان سرمایهگذاری کردهاند و به بازارهای عمدهفروشی محلی و بینالمللی عرضه میکنند. با حمایت مقامات محلی و هماهنگی با خدمات ترویج کشاورزی استان و منطقه، آموزشهایی برای بهبود دانش و تکنیکهای کشاورزان در تولید سبزیجات پاک و ایمن برگزار شده است. آقای نگوین گیا فونگ، از محله فو کونگ، شهر فو لونگ، منطقه هام توآن باک، اظهار داشت: "خانواده من بیش از 2 سائو (2000 متر مربع) زمین اختصاص داده شده به کشت سبزیجات در تمام طول سال دارند." در طول سالها، خانواده به طور مداوم به شیوههای پاک کشاورزی سبزیجات پایبند بودهاند، از کودهای میکروبی ارگانیک یا کود دامی کاملاً پوسیده استفاده کردهاند و فقط از آفتکشهای مجاز استفاده کردهاند. با این حال، در طول فرآیند کشت و کوددهی، او هنوز مجبور بود از کودهای شیمیایی به صورت متعادل استفاده کند. اما از ابتدای سال ۲۰۲۳، خانواده او و اعضای گروه کشاورزی سبزیجات Viet Gap به استفاده از محصول ارگانیک "عصاره ماهی دریایی هیدرولیز شده K10" برای کوددهی سبزیجات روی آوردهاند که نتایج اولیه مثبتی به همراه داشته است. سبزیجات سالمتر هستند، عملکرد بالاتری دارند، رنگ سبز پر جنب و جوشی دارند، برای مصرفکنندگان جذابتر هستند و هزینههای تولید کاهش یافته است.
آقای تران شوان هوآک، مهندس کشاورزی ساکن شهر فان تیت، اظهار داشت: محصول ارگانیک "عصاره ماهی هیدرولیز شده K10" از انواع مختلف ماهی فرآوری میشود، سپس هیدرولیز میشود تا غنی از اسیدهای آمینه و مواد مغذی باشد و نیازهای رشد و نمو گیاهان را برآورده کند. آزمایشهای انجام شده با استفاده از این محصول ارگانیک در ۲-۳ محصول سبزیجات در محلههای فو ترونگ و فو کوانگ، شهر فو لانگ، منطقه هام توآن باک نشان داد که سبزیجات به خوبی رشد کردند، رنگهای زیبایی داشتند، زمان برداشت کوتاه شد، عملکرد حدود ۳۰٪ افزایش یافت و آفات و بیماریهای کمتری داشتند. حتی دلگرمکنندهتر اینکه، نمونههای سبزیجات پس از برداشت هیچ سطح نیترات باقیماندهای را نشان ندادند.
محصول ارگانیک "عصاره ماهی دریایی هیدرولیز شده K10" توسط آقای هو ترین از شرکت فناوری زیستی ویت نات در شهر فان تیت تولید میشود. به لطف تولید موفقیتآمیز این محصول ارگانیک منحصر به فرد، آقای هو ترین در سال ۲۰۲۰ توسط انجمن کشاورزان ویتنام به عنوان "دانشمند کشاورزان"؛ توسط انجمن مزارع و شرکتهای کشاورزی ویتنام به عنوان "به دلیل دستیابی به نتایج برجسته در توسعه کشاورزی، کشاورزان و مناطق روستایی ویتنام" مورد تقدیر قرار گرفت؛ و توسط رئیس کمیته مردمی استان بین توآن عنوان "روشنفکر برجسته در علم و فناوری استان بین توآن" به او اعطا شد - آقای تران شوان هوآک، مهندس کشاورزی ساکن شهر فان تیت، افزود.
تولید سبزیجات ارگانیک در سالهای اخیر هدف کشاورزان سبزیجات در شهر فو لونگ، شهرستان هام توآن باک، بوده است. اکنون، با در دسترس بودن محصول ارگانیک "عصاره ماهی دریایی هیدرولیز شده K10" که منشأ مشخص و کیفیت تضمین شدهای دارد، زمینه مهمی برای کشاورزان فراهم میشود تا به آن اعتماد کرده و به طور مؤثر در تولید سبزیجات ارگانیک از آن استفاده کنند و در نتیجه درآمد خود را افزایش دهند.
منبع
نظر (0)