این روزها، حال و هوای «جشنواره غذای خیابانی» در پارکینگ خیابان آن هونگ ناپ (بخش پلیکو) پر جنب و جوش و شلوغ است. بسیاری از خانوادهها و گروههای جوانان در خیابانها قدم میزنند، از غذا لذت میبرند و از فضای تعطیلات لذت میبرند. این جشنواره از 30 دسامبر 2025 تا 2 ژانویه 2026 برگزار میشود.
آقای نگوین نگوک تونگ، عضو دائمی کمیته حزب و نایب رئیس کمیته مردمی بخش پلیکو، اطلاع داد: «جشنواره غذای خیابانی ۴۶ غرفه، شامل ۳۸ غرفه غذا با غذاهای متنوع و ۸ غرفه نمایش و معرفی محصولات OCOP را گرد هم میآورد. غرفهها به صورت علمی چیده شدهاند و زیباییشناسی شهری، ایمنی مواد غذایی و راحتی گردشگران برای بازدید و خرید را تضمین میکنند.»
بسیاری از خانوادهها و گروههای جوانان با هم در خیابانها قدم میزدند و از غذاهای محلی لذت میبردند. عکس: چو هانگ
بخش نمایش محصولات OCOP شامل محصولات معمول استان گیا لای مانند کیکهای صورتی و کیکهای پخته شده از کارخانه مین دوک؛ آجیل ماکادمیا از شرکت تین فات دانه ترا؛ و محصولات شرکت تعاونی هونگ تان است...
خانم دانگ تی دوک، مالک کارخانه تولید کیک کاساوای مین دوک (شهرستان هوآی نون باک، استان گیا لای)، با شرکت در این جشنواره، دو محصول OCOP را به ارمغان آورد: کیک کاساوای پخته شده و کیک برنجی صورتی. خانم دوک اظهار داشت: «این فقط معرفی محصولات ما نیست؛ ما اینجا به عنوان یک خانواده هستیم. از طریق این جشنواره، من این فرصت را دارم که غذاهای سنتی تام کوان منطقه نارگیل را به مردم گیا لای غربی معرفی کنم. با انجام این کار، میتوانم غذاهای بیشتری از مناطق دیگر استان گیا لای را تجربه کنم و در مورد نحوه تهیه و معرفی محصولات خود به مصرفکنندگان بیشتر بیاموزم.»
غرفه خانم دوک افراد زیادی را به خود جذب کرد. عکس: چو هانگ.
این جشنواره علاوه بر محصولات OCOP، با ارائه غذاهای متنوع، مردم را نیز به خود جذب کرد. غرفه برنج چسبناک و مرغ کبابی Bahnar Food جمعیت زیادی از مردم محلی و گردشگران را به خود جلب کرد. خانم کسور اچ. ام. میو، مالک غرفه برنج چسبناک و مرغ کبابی Bahnar Food، گفت: «ما با شرکت در این جشنواره، غذاهای مخصوصی مانند برنج چسبناک پخته شده در لولههای بامبو، مرغ کبابی و گوشت خوک کبابی را ارائه دادیم. بسیاری از مشتریان برای حمایت از ما آمدند و اعضای غرفه دائماً مشغول پذیرایی از همه بودند. این امر ما را بسیار خوشحال کرد و به ما انگیزه داد تا غذاهای خوشمزهای درست کنیم تا همه بتوانند از غذاهای Bahnar لذت ببرند و اطلاعات بیشتری در مورد آنها کسب کنند.»
خانواده نگوین کان توان از مرغ کبابی با برنج چسبناک که در لولههای بامبو پخته شده است، لذت میبرند. عکس: چو هانگ.
آقای نگوین کان توان (ساکن گروه ۸، بخش دین هونگ) به همراه همسر و دو فرزندش و خانوادهاش تقریباً همیشه در جشنوارههای غذایی که در بخش پلیکو برگزار میشود، شرکت میکنند. آقای توان گفت: «هر تجربه حس متفاوتی را به همراه دارد. از طریق این فعالیت، خانواده من از غذاهای محلی و سایر غذاهای ویژه لذت میبرند و ضمن تقویت پیوندهای خانوادگی، از محصولات محلی نیز حمایت میکنند.»
پویه هویِن (سمت راست) و دوستانش در حال بازدید از غرفههای جشنواره. عکس: چو هانگ.
جشنواره غذای خیابانی نه تنها خانوادهها را به خود جذب میکند، بلکه مقصد مورد علاقه بسیاری از جوانان نیز هست. پویه هو اوین (ساکن روستای خِن، بخش هوی فو) نیز به همراه گروهی از دوستانش از غرفهها بازدید کرد. اوین گفت: «فضای اینجا فوقالعاده پر جنب و جوش است و همه بسیار خوشحال هستند. من توانستم محصولات OCOP را ببینم و در مورد آنها اطلاعات کسب کنم و غذاهای خوشمزه زیادی را تجربه کنم.»
در ادامه عکسهای بیشتری از این جشنواره را مشاهده میکنید:
بسیاری از خانوادهها و جوانان در جشنواره غذا از غذا در کنار هم لذت بردند. عکس: چو هانگ
غرفهها پر از جنب و جوش بودند و غذا را برای پذیرایی از مشتریان آماده میکردند. عکس: چو هانگ
کارخانه تولید چوب آگار تین فوک نیز مملو از گردشگرانی است که برای بازدید و تجربه به آنجا میآیند. عکس: چو هانگ
منبع: https://baogialai.com.vn/ron-rang-le-hoi-am-thuc-duong-pho-pleiku-post576456.html
نظر (0)