چه نوع جینسینگی «گنجینه ملی» ویتنام است؟

در حال حاضر اکثر مردم ویتنام تصور می‌کنند که بهترین جینسینگ ویتنامی، جینسینگ نگوک لینه است. با این حال، برخی از دانشمندان ادعا می‌کنند گونه‌ای از جینسینگ وجود دارد که به دلیل مورفولوژی، ژن‌ها و «ویژگی‌های» مشابه، «دوقلوی» جینسینگ نگوک لینه محسوب می‌شود. این گونه، جینسینگ لای چائو است.

باغ جینسینگ لای چائو

مطرح کردن این موضوع که آیا گونه‌های جینسینگ ویتنامی کیفیتی مشابه SLC دارند یا خیر، بسیار حساس است، حتی اگر دولت آن را به عنوان "گنجینه ملی" مانند SLC طبقه‌بندی کرده باشد. در واقع، SLC در حال حاضر از سوی رسانه‌ها و مصرف‌کنندگان با استقبال بیشتری روبرو می‌شود. SLC یک گنج محسوب می‌شود، یک گیاه دارویی ارزشمند که مطالعات علمی متعدد داخلی و بین‌المللی آن را تأیید کرده‌اند. اما اگر فقط SLC نسبت به SLC، یک گونه جینسینگ ارزشمند با مطالعات علمی (هرچند کمتر از SLC) که آن را "برادر دوقلو" و دارای ویژگی‌های ارزشمند مشابه می‌داند، ترجیح داده شود، آیا این منصفانه است؟

جینسینگ لای چائو

«برادر دوقلو»ی جینسینگ نگوک لینه چگونه است؟

Panax articulatus KL Dao خیلی زود توسط دانشمندان کشف شد. در سال ۱۹۷۳، داروساز دائو کیم لانگ با کشف Panax articulatus KL Dao در رشته کوه نگوک لین، که استان‌های کون توم و کوانگ نام را در بر می‌گیرد، از خوشحالی اشک ریخت و این گونه را Panax articulatus KL Dao نامگذاری کرد. بعدها، در سال ۱۹۸۵، این گونه نام علمی رسمی خود ، Panax vietnamensis Ha et Grushv، را دریافت کرد.

باغ جینسینگ نگوک لین

اما تقریباً 30 سال بعد، گونه‌ای از جینسینگ که "همزاد" SNL (Syzygium jambos) محسوب می‌شد، معرفی شد: SLC (Syzygium limonides). جالب اینجاست که این خبر توسط محققان خارجی، از جمله محققانی از چین و ژاپن، اعلام شد. مقالات گروه تحقیقاتی آنها در سال 2002 در مجله معتبر Journal of Natural Products (از انجمن شیمی آمریکا) منتشر شد و گونه جینسینگ مورد مطالعه را Yesanchi با نام علمی Panax japonicus معرفی کرد. با این حال، تنها یک سال بعد، دانشمندان این نام را در مجله داخلی ژاپن ، Journal of Japanese Botany، به Panax vietnamensis var. fuscidiscus، گونه جدیدی از جینسینگ ویتنامی، اصلاح کردند. نویسندگان خارجی آن را به عنوان گونه جدیدی از SNL ( Panax vietnamensis Ha et Grushv) توصیف کردند. چند سال پس از آن، دانشمندان ویتنامی اعلام کردند که این جینسینگ نیز به طور طبیعی در لای چائو رشد می‌کند، از این رو نام SLC به آن داده شد.

میوه جینسینگ نگوک لین

دکتر فام کوانگ توین (موسسه تحقیقات جنگلداری)، که تحقیقات گسترده‌ای در مورد SLC انجام داده است، گفت: «بر اساس مطالعات ژن‌ها و ترکیب شیمیایی ساپونین، SLC به هیچ وجه از SNL پایین‌تر نیست؛ بلکه می‌توان آن را برادر دوقلوی SNL دانست.»

نتایج تحقیقات «حفاظت و توسعه Panax Notoginseng وحشی و Panax Notoginseng وحشی در کمون‌های کوهستانی منطقه مونگ ته» که توسط دکتر فام کوانگ توین و همکارانش در سال ۲۰۱۸ انجام شد، همچنین نشان داد که Panax Notoginseng وحشی یک منبع ژنتیکی بسیار نادر و ارزشمند برای ویتنام و جهان است. در مورد خواص دارویی Panax Notoginseng وحشی، تمام قسمت‌های این گیاه را می‌توان به عنوان دارو استفاده کرد. ریزوم معمولاً به عنوان یک داروی مقوی، هموستاتیک، نیروبخش و کاهش‌دهنده استرس استفاده می‌شود. از برگ‌ها و جوانه‌های گل برای تهیه چای استفاده می‌شود که هضم را تحریک می‌کند و اثر آرام‌بخش دارد. تجزیه و تحلیل کمی کل ساپونین‌ها با استفاده از روش وزنی نشان داد که محتوای کل ساپونین در نمونه‌های Panax Notoginseng وحشی و Panax Notoginseng وحشی مشابه (حدود ۲۰٪) بود، در حالی که نمونه‌های Panax Notoginseng وحشی محتوای بسیار کمتری (حدود ۳٪) داشتند.

به طور خاص، یک مطالعه مقایسه‌ای که کیفیت گیاهان دارویی را برای گونه‌هایی از همان جنس Panax ( Panax L. ) در ویتنام در سن مشابه ارزیابی می‌کرد، که توسط دانشیار دکتر دو تی ها (موسسه مواد دارویی) و دکتر فام کوانگ توین در سال ۲۰۱۸ انجام شد، نشان داد که کل محتوای ساپونین در نمونه‌ها عبارت بود از: Panax vietnamensis (۲۲.۲۹٪)؛ Panax vietnamensis (۲۱.۹۵٪)، Panax vietnamensis (۷.۵٪) و Panax notoginseng (۷.۱۳٪). این نتیجه نشان می‌دهد که کل محتوای ساپونین Panax vietnamensis معادل Panax vietnamensis و بسیار بیشتر از Panax vietnamensis و Panax notoginseng است.

ما با دکتر لی تی هونگ ون (دانشکده داروسازی، دانشگاه پزشکی و داروسازی شهر هوشی مین)، دانشمندی که علاقه زیادی به تحقیق در مورد گونه‌های جینسینگ ویتنامی مانند SNL، SLC و جینسینگ لانگبیانگ (SLBA) دارد، ملاقات کردیم تا بپرسیم که چرا برخی از دانشمندان SLC را "همزاد" SNL می‌نامند. دکتر ون گفت: در حال حاضر، سه گونه جینسینگ ویتنامی ثبت شده است: SNL ( Panax vietnamensis var. vietnamensis )، SLC ( P. vietnamensis var. fuscidiscus ) و SLBA ( P. vietnamensis var. langbianensis ). با این حال، SLBA به صورت تجاری کشت نشده است. این گونه فقط به صورت وحشی وجود دارد و به دلیل بهره‌برداری بیش از حد در آستانه انقراض است. دکتر ون با مقایسه مورفولوژی دو گونه دیگر جینسینگ گفت که "تشخیص آن بسیار دشوار است". از نظر شیمیایی، SNL و SLC از نظر محتوای ساپونین و ترکیب کاملاً مشابه هستند.

وضعیت جینسینگ نگوک لین به عنوان "خواهر دوقلوی" آن.

در سطح ملی، هم SLC و هم SNL به عنوان «گنجینه‌های ملی» در نظر گرفته می‌شوند. اخیراً، نخست‌وزیر در ۱ ژوئن ۲۰۲۳ تصمیم شماره ۶۱۱/QD-TTg را صادر کرد که «برنامه توسعه جینسینگ ویتنامی تا سال ۲۰۲۳، با چشم‌اندازی تا سال ۲۰۴۵» را تصویب می‌کند. این تصمیم بر توسعه مناطق کشت جینسینگ در مقیاس تجاری در استان‌های کوانگ نام، کن توم و لای چائو تمرکز دارد. این تصمیم همچنین ایجاد تأسیسات مدرن تولید بذر جینسینگ در این مناطق را بر اساس تعیین دقیق مناطق مناسب کشت جینسینگ برای تضمین کارایی، با اولویت دادن به استان‌های کوانگ نام، کن توم و لای چائو، مشخص می‌کند.

هیئتی از انجمن جینسینگ کره از مزرعه جینسینگ در منطقه تام دونگ، استان لای چائو بازدید کرد.

دکتر فام کوانگ توین این اطلاعات را ارائه داد.

در سال ۲۰۲۲، وزارت کشاورزی و توسعه روستایی به استان لای چائو گواهی حفاظت از گونه‌های گیاهی برای گیاه SLC اعطا کرد. در همین حال، وزارت علوم و فناوری تصمیمی مبنی بر پذیرش علامت گواهینامه SLC به عنوان علامت معتبر برای استان لای چائو صادر کرد.

در حال حاضر، دانشمندان توافق کرده‌اند که از نام رایج «جینسینگ ویتنامی» ( Panax vietnamensis ) همانطور که در فارماکوپه ویتنام برای سه گونه جینسینگ کشت شده در داخل کشور که منتشر شده‌اند، استفاده کنند: SNL، SLC و SLBA. با این حال، در عمل، به نظر می‌رسد مناطقی که SLC و SNL را کشت می‌کنند، هنوز تمایلی به استفاده از نام رایج «جینسینگ ویتنامی» ندارند و همچنان از نام‌های جداگانه SNL یا SLC استفاده می‌کنند.

طبق مشاهدات ما در منطقه کشت جینسینگ SNL، کشاورزان و حتی برخی از مدیران هنوز معتقدند که باارزش‌ترین جینسینگ ویتنامی، SNL است. مقایسه قیمت نیز تفاوت آشکاری را نشان می‌دهد. جینسینگ SLC که در همان سن و اندازه کشت شده باشد، تنها ۱/۲ تا ۲/۳ قیمت جینسینگ SNL را دارد.

دانشمندی با سال‌ها تحقیق روی جینسینگ ویتنامی، نظر خود را اینگونه بیان کرد: «نام‌های SNL یا SLC فقط باید برای جینسینگ ویتنامی با نشانه‌های جغرافیایی در مناطق نگوک لینه یا لای چائو استفاده شوند. درست نیست که جینسینگ SNL را که در سون لا یا تام دائو رشد می‌کند، SNL بنامیم. علاوه بر این، SLC نیز نوعی جینسینگ گرانبها است که به عنوان یک گنج ملی در نظر گرفته می‌شود، بنابراین نامیدن هر دو جینسینگ ویتنامی SLC و SNL صحیح است.»

با روحیه‌ای بی‌طرف و احترام به علم، ما به دنبال اساتید و پزشکانی بودیم که تحقیقات گسترده‌ای در مورد جینسینگ ویتنامی انجام داده‌اند تا دیدگاه‌های آنها را در مورد SLC از دیدگاهی علمی‌تر و چندوجهی‌تر بشنویم. (ادامه دارد)

SLC یک گونه بومی با پراکندگی محدود در رشته کوه پو سی لونگ و هم مرز با منطقه مونگ ته (پا وه سو، کا لانگ، تو لوم، تا با) در مرز چین و رشته کوه پو سام کپ واقع در بین منطقه سین هو (نام تام، پو سام کپ) و منطقه تام دونگ (خون ها، بان گیانگ، هو تائو)، استان لای چائو است. SLC در ارتفاعات ۱۴۰۰ تا ۲۰۰۰ متر از سطح دریا متمرکز است و شرایط مرطوب، هوای خنک در تمام طول سال و زمستان‌های سرد را ترجیح می‌دهد.

لینک منبع: https://thanhnien.vn/sam-quoc-bao-viet-la-sam-gi-185231216225652424.htm