تولید محصولات زمستانی به توسعه پایدار کشاورزی کمک می‌کند

محصول زمستانه یک محصول مهم در ساختار کشاورزی استان است که نه تنها درآمد پایداری برای کشاورزان به ارمغان می‌آورد، بلکه به تضمین امنیت غذایی و تأمین مواد اولیه برای صنایع فرآوری نیز کمک می‌کند.

کشاورزان در کمون آن خه (کوئین فو) از محصولات ذرت زمستانی مراقبت می‌کنند.

افزایش مساحت

تای بین به عنوان یکی از استان‌های کلیدی در تولید محصولات کشاورزی در دلتای رودخانه سرخ شناخته می‌شود. محصول زمستانی نه تنها از نظر سطح زیر کشت، بلکه از نظر تنوع محصولات نیز برجسته است. محصولات زمستانی با ارزش اقتصادی بالا مانند ذرت، سیب‌زمینی شیرین، سیب‌زمینی، پیاز، سیر و... به طور مداوم در حال گسترش سطح زیر کشت و بهبود بهره‌وری هستند. در محصول زمستانی سال 2023، کل سطح زیر کشت به نزدیک به 37240 هکتار رسید که نسبت به سال قبل 531.6 هکتار افزایش یافته است. بسیاری از محصولات اصلی با ارزش اقتصادی بالا همچنان در حال گسترش سطح زیر کشت هستند، مانند ذرت 5602 هکتار، افزایش 488.6 هکتار، سیب‌زمینی شیرین 2226.3 هکتار، افزایش 225.3 هکتار، سیب‌زمینی 3654.7 هکتار، افزایش 92.7 هکتار.

خانم نگوین تی نگا، معاون مدیر اداره کشاورزی و توسعه روستایی، گفت: کشت زمستانی نه تنها به حداکثر رساندن بهره‌وری از زمین و افزایش درآمد مردم کمک می‌کند، بلکه به ایجاد کشاورزی پایدار نیز کمک می‌کند. بنابراین، افزایش سطح زیر کشت زمستانی روند توسعه مثبتی را در ساختار محصول نشان می‌دهد و به تنوع‌بخشی به محصولات کشاورزی استان کمک می‌کند. در سال‌های اخیر، این استان سازوکارها، سیاست‌ها و راه‌حل‌های زیادی را برای ترویج گسترش سطح زیر کشت زمستانی، مانند حمایت از بذر، کود و مواد کشاورزی برای کشاورزان، اجرا کرده است. دوره‌های آموزشی در مورد تکنیک‌های کشت، کنترل آفات و نگهداری پس از برداشت به طور منظم برگزار می‌شود و به کشاورزان کمک می‌کند تا روش‌های تولید مؤثر و مقرون به صرفه را به کار گیرند. مدل‌های تعاونی و زنجیره‌های مصرف محصول شرایطی را برای مردم ایجاد می‌کنند تا بدون نگرانی در مورد تولید محصول، راحت‌تر به بازار دسترسی پیدا کنند و به ثبات قیمت و جلوگیری از وضعیت "برداشت خوب، قیمت پایین" کمک می‌کنند.

افزایش ارزش

ارزش تولید محصول زمستانی ۲۰۲۳ به ۵۱۷۶ میلیارد دونگ ویتنام رسید که نسبت به سال قبل ۲.۱۶ درصد افزایش داشته است. این ارقام نشان‌دهنده اثربخشی برنامه‌ریزی، حمایت و اجرای سیاست‌های تولید کشاورزی در استان است. ذرت، سیب‌زمینی شیرین و سیب‌زمینی از محصولات کلیدی هستند که نه تنها ارزش اقتصادی بالایی دارند، بلکه تأمین مواد اولیه برای صنایع فرآوری در استان و مناطق مجاور را نیز تضمین می‌کنند. علاوه بر این، حفظ تولید سبزیجات و محصولات کوتاه‌مدت، به‌ویژه سبزیجات سبز، به کشاورزان کمک می‌کند تا در انتخاب گونه‌های گیاهی مناسب برای شرایط آب و هوایی و تقاضای بازار انعطاف‌پذیرتر باشند.

آقای نگوین تین کوئین، رئیس کمیته مردمی منطقه کوین فو، گفت: سال‌هاست که تولید محصولات زمستانی به یک "محصول طلایی" با بازده اقتصادی بسیار بالاتر از تولید برنج تبدیل شده است. در بسیاری از مناطق، کشاورزان این محصول را محصول اصلی سال می‌دانند. بسیاری از بخش‌ها مزارع محصولات زمستانی با بازده اقتصادی بالا ساخته‌اند، مانند: کوین نگوین، کوین بائو، کوین هوا، کوین خه، کوین هونگ با مزارع سیب‌زمینی؛ کوین هوانگ، کوین هوا با مزارع هویج؛ کوین تو، آن دونگ، آن خه، کوین لام، کوین هوانگ با مزارع ذرت شیرین و ذرت چسبناک؛ کوین های، کوین مین با مزارع سبزیجات... برخی از محصولات کلیدی این منطقه مانند: فلفل چیلی با ارزش درآمد تخمینی ۲۱۵ تا ۳۵۰ میلیون دانگ در هکتار؛ کلم قمری با ۲۵۰ تا ۲۸۰ میلیون VND در هکتار، کدو با درآمد تخمینی ۲۱۰ تا ۳۳۰ میلیون VND در هکتار، ذرت شیرین با ۱۰۰ تا ۱۱۰ میلیون VND در هکتار؛ سیب‌زمینی با ۲۰۰ تا ۲۳۰ میلیون VND در هکتار...

کشاورزان در کمون تای دو (هونگ ها) سیب زمینی شیرین پرورش می دهند.

تلاش برای تکمیل طرح

پس از موفقیت محصول زمستانی ۲۰۲۳، این استان هدف افزایش سطح زیر کشت به بیش از ۴۰،۰۰۰ هکتار در محصول زمستانی ۲۰۲۴ را تعیین کرده است. تاکنون، کل استان بیش از ۲۰،۰۰۰ هکتار را کشت کرده است که برخی از مناطق مانند کوئین فو، هونگ ها، وو تو و دونگ هونگ به میزان بالایی دست یافته‌اند.

آقای بویی گیا خان، معاون رئیس اداره کشاورزی و توسعه روستایی ناحیه وو تو، گفت: تا 29 اکتبر، ناحیه وو تو بیش از 3500 هکتار را کشت کرده است که به بیش از 66 درصد از مساحت برنامه‌ریزی شده می‌رسد. ساختار محصول زمستانی امسال متنوع است و بر محصولاتی با ارزش اقتصادی بالا مانند خربزه، کدو، سبزیجات، سیب‌زمینی شیرین، سیب‌زمینی و ذرت تمرکز دارد. برای تکمیل طرح کاشت 5300 هکتار، ناحیه وو تو بر هدایت بخش‌ها برای ترویج کاشت در منطقه باقی‌مانده تمرکز دارد. در عین حال، مقامات محلی نیز به دنبال بازارهای مصرف محصولات کشاورزی و گسترش آنها هستند تا تولید پایدار محصولات زمستانی را تضمین کنند. این ناحیه همچنین قصد دارد راه‌حل‌های کشاورزی ارگانیک را تقویت کند، استفاده از مواد شیمیایی را به حداقل برساند، از محیط زیست محافظت کند و محصولات کشاورزی ایمن را برای مصرف‌کنندگان تضمین کند.

تولید محصولات زمستانی نه تنها یک فعالیت تولیدی فصلی است، بلکه به یک استراتژی مهم توسعه اقتصادی استان تبدیل شده است. با موفقیت‌ها و مزایایی که به همراه دارد، محصولات زمستانی به طور فزاینده‌ای نقش خود را در توسعه پایدار کشاورزی ایفا می‌کنند.