سال تحصیلی تقریباً به پایان رسیده است، اما نگرانی‌ها در مورد ایمنی وعده‌های غذایی مدرسه همچنان ادامه دارد.

سال تحصیلی 2025-2026 به پایان خود نزدیک می‌شود، اما نگرانی‌ها در مورد ایمنی وعده‌های غذایی مدارس، پس از وقوع یک سری مسمومیت غذایی و موارد مشکوک به مسمومیت غذایی در مدارس، هنوز در ذهن والدین باقی مانده است.

در پی حادثه‌ای که در آن ۴۶ دانش‌آموز مظنون به مسمومیت غذایی در بخش تان توآن، شهر هوشی مین...

کمیته مردمی بخش تان توآن، شهر هوشی مین، در مورد چندین مورد مشکوک به مسمومیت غذایی در بین دانش‌آموزان مدرسه ابتدایی دانگ توی ترام، اطلاعیه‌ای به مطبوعات، والدین و عموم مردم ارسال کرده است. طبق این اطلاعیه، عصر روز ۲۴ آوریل ۲۰۲۶، چندین دانش‌آموز در مدرسه علائمی مانند درد شکم، استفراغ و خستگی را نشان دادند و توسط خانواده‌هایشان برای معاینه و نظارت به مراکز پزشکی منتقل شدند. اقداماتی برای بررسی و تقویت ایمنی مواد غذایی در منطقه، از جمله وعده‌های غذایی کودکان و منابع غذایی مرتبط، به طور جامع در حال اجرا است. تا بعد از ظهر روز ۲۸ آوریل ۲۰۲۶، در مجموع ۴۶ دانش‌آموز با علائم مشکوک به مسمومیت غذایی به پزشک مراجعه کرده و تحت درمان قرار گرفته‌اند. از این تعداد، ۲۹ نفر در حال حاضر تحت درمان هستند و ۱۷ نفر سرپایی بستری هستند. واحدهای مربوطه در حال بررسی علت هستند و به محض دریافت نتایج، اطلاعات رسمی را ارائه خواهند داد.

والدین دانش‌آموزان مدرسه ابتدایی دانگ توی ترام در منطقه تان توآن، ظهر روز ۲۹ آوریل فرزندانشان را به مدرسه می‌آورند، زیرا مدرسه ناهار نداده بود.

عکس: توی هانگ

ناهار مدرسه برای دانش‌آموزان مدرسه ابتدایی دانگ توی ترام در بخش تان توآن توسط یک شرکت ارائه می‌شود.

در رابطه با حادثه مدرسه ابتدایی دانگ توی ترام، اداره ایمنی مواد غذایی وزارت بهداشت، سندی را منتشر کرده و از اداره ایمنی مواد غذایی شهر هوشی مین درخواست کرده است تا به واحدهای مربوطه دستور دهد تا فوراً اقدامات متعددی را اجرا کنند. این اقدامات شامل دستور به بیمارستان‌هایی است که بیماران در حال حاضر تحت درمان هستند تا منابع خود را بر درمان فعال بیماران مسمومیت غذایی متمرکز کنند تا از اثرات نامطلوب بر سلامت و زندگی آنها جلوگیری شود.

اداره ایمنی مواد غذایی شهر هوشی مین باید تحقیقاتی را انجام دهد و منشأ غذا را ردیابی کند تا منبع مواد اولیه و مواد غذایی مشکوک به مسمومیت را به وضوح شناسایی کند؛ نمونه‌های غذایی و بیولوژیکی را برای آزمایش جهت تعیین علت جمع‌آوری کند؛ و هرگونه تخلف از مقررات ایمنی مواد غذایی (در صورت وجود) را بررسی و به شدت با آن برخورد کند.

همزمان، اداره ایمنی مواد غذایی وزارت بهداشت از اداره ایمنی مواد غذایی شهر هوشی مین درخواست کرد تا با اداره آموزش و پرورش هماهنگی لازم را برای تقویت اقدامات لازم جهت تضمین ایمنی مواد غذایی و جلوگیری از مسمومیت غذایی در مؤسسات آموزشی انجام دهد. این شامل افزایش آگاهی در مورد نقش و مسئولیت مدیران مدارس در تضمین ایمنی مواد غذایی هنگام سازماندهی فعالیت‌های آشپزخانه جمعی در مدارس و اجرای دقیق دستورالعمل‌های مندرج در بخشنامه شماره 7598/BYT-ATTP مورخ 3 نوامبر 2025 وزارت بهداشت در مورد تقویت ایمنی مواد غذایی در مدارس و آشپزخانه‌های جمعی، و بخشنامه شماره 2236/BYT-ATTP مورخ 1 آوریل 2026 وزارت بهداشت در مورد تقویت بازرسی و تضمین ایمنی مواد غذایی در آشپزخانه‌های جمعی و آشپزخانه‌های مدارس می‌شود.

اداره ایمنی مواد غذایی شهر هوشی مین باید تحولات مربوط به این پرونده را رصد و به‌روزرسانی کند، گزارش‌های سریع را طبق دستورالعمل ارائه دهد، به‌طور فعال اطلاعات مربوط به حادثه را اطلاع‌رسانی کند و نتایج تحقیقات مسمومیت غذایی را به‌سرعت منتشر کند، ضمن اینکه در صورت لزوم به اداره ایمنی مواد غذایی نیز گزارش دهد.

سینی ناهار مدرسه برای دانش‌آموزان در یک مدرسه ابتدایی در شهر هوشی مین.

عکس: توی هانگ

...در خصوص مسائل فوری مربوط به ایمنی وعده‌های غذایی مدارس.

از آغاز سال تحصیلی 2025-2026، جنجال‌های متعددی در مورد وعده‌های غذایی مدارس در شهر هوشی مین، هانوی، تای نگوین، لام دونگ و چندین شهر دیگر رخ داده است.

در خصوص تحقیقات در مورد عرضه مواد غذایی «کثیف» و غیراستاندارد به مدارس، پلیس استان تای نگوین اعلام کرد که بعدازظهر ۱۷ آوریل ۲۰۲۶، آژانس تحقیقات جنایی پلیس استان تای نگوین، پرونده‌ای را تشکیل داده، علیه سه نفر به اتهام «دادن و دریافت رشوه» در عرضه وعده‌های غذایی و مواد غذایی به مدارس در استان تای نگوین کیفرخواست صادر کرده و آنها را موقتاً بازداشت کرده است.

سه فردی که متهم و بازداشت شده‌اند عبارتند از: نگوین ون تان، متولد ۱۹۷۶، مالک کسب و کار مواد غذایی نگوین ون تان واقع در بخش وو تران، استان تای نگوین؛ نگوین تی تام، متولد ۱۹۸۱، ساکن بخش نام هوآ، استان تای نگوین (مدیر سابق مهدکودک نام هوآ)؛ و تران تی هانگ، متولد ۱۹۸۲، ساکن بخش لین سون، استان تای نگوین (حسابدار مهدکودک نام هوآ، بخش نام هوآ، استان تای نگوین).

از ۶ تا ۱۰ آوریل، دادگاه خلق استان باک نین، محاکمه‌ای علنی برای پرونده اولیه رشوه‌خواری که شامل چندین آژانس مدیریت آموزش و پرورش و مهدکودک‌ها در رابطه با تأمین غذا برای برنامه‌های ناهار مدرسه بود، برگزار کرد؛ والدین هانوی نگران هستند که نزدیک به ۳۰۰ تن گوشت خوک بیمار ممکن است در وعده‌های غذایی مدارس قرار گیرد...

چندی پیش، در تاریخ 20 آوریل، اداره ایمنی مواد غذایی شهر هوشی مین رسماً نتایج تحقیقات خود را در مورد حادثه مسمومیت غذایی در مدرسه ابتدایی بین کوی تای، بخش بین کوی تای، شهر هوشی مین اعلام کرد. پس از روند تحقیقات طبق دستورالعمل وزارت بهداشت، اداره ایمنی مواد غذایی شهر هوشی مین به این نتیجه رسید که حادثه در مدرسه ابتدایی بین کوی تای در 7 آوریل 2026، یک مورد مسمومیت غذایی بوده است. از مجموع 740 نفری که غذا خوردند، 266 نفر مبتلا، 190 نفر بستری شدند و هیچ مورد مرگ و میر وجود نداشت. وعده غذایی که به عنوان ناهار مدرسه در 7 آوریل 2026 شناسایی شد، به عنوان منبع اصلی آلودگی متقاطع شناسایی شد. اکثر مواد غذایی آلوده بودند و طبق تجزیه و تحلیل اپیدمیولوژیک و آماری، سوپ فلن و کلم با گوشت، پرخطرترین مواد غذایی بودند. عوامل ایجاد کننده، گونه‌های سالمونلا (مقصر اصلی)، ای. کولی و استافیلوکوکوس اورئوس بودند. علت اصلی: شعبه شرکت بازرگانی، خدمات، تولید و حمل و نقل هو فوک - واحدی که غذای آماده برای مدرسه ابتدایی بین کوئی تای فراهم می‌کرد.

وضعیت فعلی این مرکز چگونه بوده است، مسئولیت افراد درگیر چیست و چگونه به دانش‌آموزانی که در بیمارستان بستری شده‌اند و در نتیجه این حادثه دچار آسیب‌های جسمی و روانی شده‌اند، غرامت پرداخت خواهد شد؟ والدین، دانش‌آموزان، معلمان و عموم مردم منتظر اطلاعات رسمی از سوی مقامات مربوطه هستند.

حادثه‌ای که در ۷ آوریل ۲۰۲۶ در مدرسه ابتدایی بین کوی تای رخ داد، یک مورد مسمومیت غذایی بود.

عکس: توی هانگ

پیش از این، در پایان ژانویه ۲۰۲۶، هزاران دانش‌آموز در چندین مدرسه ابتدایی و متوسطه در شهر هوشی مین، مانند مدرسه ابتدایی نگوین ون هونگ در بخش فو توآن؛ مدرسه ابتدایی تان کوی در بخش تان هونگ؛ مدرسه راهنمایی هوین تان فات در بخش تان توآن؛ و مدرسه راهنمایی خان بین در بخش چان هونگ، پس از شکایت در مورد غذای ارائه شده توسط یک شرکت پذیرایی، مجبور شدند موقتاً دریافت ناهار مدرسه را متوقف کنند. پس از این، همه مدارس به طور همزمان تأمین‌کنندگان خود را تغییر دادند تا از غذای سالم مدرسه برای دانش‌آموزان خود اطمینان حاصل کنند.

با این حال، عموم مردم هنوز از وضعیت فعلی و نتیجه تحقیقات در مورد شرکت پذیرایی فوق الذکر و جنجال های متعدد پیرامون آن بی اطلاع هستند.

سال تحصیلی 2025-2026 به پایان خود نزدیک می‌شود، اما نگرانی‌ها در مورد ایمنی وعده‌های غذایی مدارس برای دانش‌آموزان هرگز متوقف نمی‌شود. وعده‌های غذایی مدارس مستقیماً بر دانش‌آموزان تأثیر می‌گذارند و به تضمین کیفیت یادگیری آنها تحت برنامه آموزش عمومی 2018 کمک می‌کنند و به والدین آرامش خاطر می‌دهند که فرزندانشان در مدرسه غذا می‌خورند و استراحت می‌کنند. با این حال، اگر حوادث مربوط به وعده‌های غذایی مدارس ادامه یابد و به دنبال آن اقدامات اصلاحی، سپس جنجال و سپس مشکلات مشابه بدون راه‌حل‌های کامل و اقدامات انضباطی سختگیرانه تکرار شوند، دانش‌آموزان بیشترین آسیب را خواهند دید و احتمالاً بهای سنگینی را با جان خود خواهند پرداخت.

منبع: https://thanhnien.vn/sap-het-nam-hoc-chua-het-lo-an-toan-bua-an-hoc-duong-18526050214490702.htm