رونق بازار حلال

پیش‌بینی می‌شود اقتصاد جهانی حلال تا سال ۲۰۲۸ به حدود ۱۰ تریلیون دلار رشد کند. هزینه کردن و استفاده از محصولات حلال روند صعودی دارد و شامل غیرمسلمانان نیز می‌شود.

بازار حلال طیف گسترده‌ای از محصولات را شامل می‌شود، از غذا و نوشیدنی گرفته تا لوازم آرایشی، دارویی و امور مالی... (منبع: گتی)

در سال‌های اخیر، بازار جهانی حلال رشد چشمگیری را تجربه کرده است. این امر ناشی از افزایش تقاضا از سوی مصرف‌کنندگان مسلمان همراه با افزایش شناخت محصولات حلال در میان غیرمسلمانان است. بازار پررونق مصرف‌کنندگان حلال، فرصت‌ها و چالش‌های بی‌شماری را برای کسب‌وکارهایی که به دنبال ورود به این بازار وسیع و امیدوارکننده هستند، ایجاد می‌کند.

حلال در زبان عربی به معنای «مجاز» یا «قانونی» است. بازار حلال طیف گسترده‌ای از محصولات، از غذا و نوشیدنی گرفته تا لوازم آرایشی، دارویی و امور مالی را در بر می‌گیرد. صنعت حلال بخش‌های مختلفی را در بر می‌گیرد و تخمین زده می‌شود که ارزش آن در سطح جهان تریلیون‌ها دلار باشد. رشد نمایی جمعیت مسلمانان، همراه با افزایش آگاهی و پایبندی به اعمال حلال، به گسترش این بازار دامن زده است.

در مقاله‌ای که در سال ۲۰۲۱ منتشر شد، aa.com.tr به اطلاعاتی از اتحادیه جهانی حلال استناد کرد که بیان می‌کرد سازمان‌های بین‌المللی تخمین می‌زنند که حجم اقتصاد جهانی حلال در سال ۲۰۲۲ به بیش از ۷ تریلیون دلار برسد و انتظار می‌رود تا سال ۲۰۲۸ به تقریباً ۱۰ تریلیون دلار افزایش یابد. هزینه‌ها و استفاده از محصولات حلال روند صعودی دارد و شامل غیرمسلمانان نیز می‌شود.

از فرصت استفاده کنید.

پایگاه مصرف‌کنندگان متنوع : یکی از مهم‌ترین فرصت‌های ارائه شده توسط بازار حلال، دسترسی به پایگاه مصرف‌کنندگان متنوع و به سرعت در حال رشد است. طبق شاخص جهانی اقتصاد اسلامی (GIE)، پیش‌بینی می‌شود جمعیت مسلمانان از ۱.۸ میلیارد نفر در سال ۲۰۱۷ به ۳ میلیارد نفر در سال ۲۰۶۰ افزایش یابد. این بازار گسترده، تقاضای قابل توجهی برای محصولات دارای گواهی حلال در مناطق و جمعیت‌های مختلف دارد.

تقسیم‌بندی بازار: کسب‌وکارها می‌توانند با خدمت‌رسانی به بخش‌های مناسب در جامعه مسلمانان، از بازار حلال بهره‌برداری کنند. این امر می‌تواند شامل ارائه محصولات تخصصی حلال، مانند غذای حلال ارگانیک، لوازم آرایشی سازگار با محیط زیست یا خدمات مالی منطبق با شریعت، برای برآوردن نیازها و ترجیحات خاص مصرف‌کنندگان باشد.

مقیاس جهانی: بازار حلال محدود به کشورهایی با اکثریت جمعیت مسلمان نیست؛ بلکه به کشورهایی با اقلیت جمعیت مسلمان و مصرف‌کنندگان غیرمسلمان که به دلایل اخلاقی، بهداشتی یا کیفی به دنبال محصولات دارای گواهی حلال هستند، نیز گسترش می‌یابد. بنابراین، کسب‌وکارها این فرصت را دارند که با ورود به این بازارهای متنوع، فعالیت خود را در سطح جهانی گسترش دهند.

نوآوری و خلاقیت: با رشد بازار حلال، همچنان جای نوآوری و خلاقیت در بازاریابی و استراتژی‌های توسعه محصول وجود دارد. کسب‌وکارها می‌توانند با ارائه محصولات حلال منحصر به فرد و نوآورانه که مطابق با روندهای نوظهور و ترجیحات مصرف‌کننده هستند، برندهای خود را متمایز کنند.

محبوبیت روزافزون بازار حلال منجر به افزایش رقابت بین کسب و کارها شده است. (منبع: شورای غذای حلال آمریکا)

فهرست چالش‌ها

صدور گواهینامه و انطباق: دستیابی به گواهینامه حلال می‌تواند فرآیندی پیچیده و پرهزینه باشد که شامل استانداردها و مقررات سختگیرانه‌ای است که توسط نهادهای صدور گواهینامه تعیین می‌شود. مشاغل ممکن است در اطمینان از مطابقت محصولات خود با الزامات حلال با چالش‌هایی روبرو شوند، به خصوص اگر در بازارهای متعددی با استانداردهای صدور گواهینامه متفاوت فعالیت کنند.

مدیریت زنجیره تأمین : حفظ زنجیره تأمین حلال از تأمین مواد اولیه تا تولید و توزیع می‌تواند چالش‌های لجستیکی را برای کسب‌وکارها ایجاد کند. اطمینان از صحت مواد تشکیل‌دهنده و فرآیندهای تولید نیازمند توجه دقیق به جزئیات و اقدامات کنترل کیفیت قوی است.

رقابت در بازار : افزایش محبوبیت بازار حلال منجر به رقابت فزاینده‌ای بین کسب‌وکارها برای جلب توجه مصرف‌کننده شده است. کسب‌وکارها باید برندها و محصولات خود را متمایز کنند و به طور مؤثر سهم بازار را به دست آورند تا در یک بازار شلوغ باقی بمانند.

حساسیت فرهنگی و محلی : درک ظرافت‌ها و ترجیحات فرهنگی جوامع متنوع مسلمان برای ورود موفقیت‌آمیز به بازار ضروری است. کسب‌وکارها باید محصولات، پیام‌های بازاریابی و استراتژی‌های برندسازی خود را با آداب و رسوم و ارزش‌های محلی، به‌ویژه در بازارهای بین‌المللی، تطبیق دهند.

بازار پررونق حلال، فرصت‌های سودآوری را برای کسب‌وکارهایی که مایل به گذر از پیچیدگی‌ها و چالش‌های این صنعت به سرعت در حال توسعه هستند، فراهم می‌کند. با بهره‌برداری از تقاضای رو به رشد برای محصولات و خدمات حلال، کسب‌وکارها می‌توانند با موفقیت نیازها و ترجیحات مصرف‌کنندگان مسلمان در سراسر جهان را برآورده کنند. با این حال، این امر مستلزم برنامه‌ریزی دقیق، نوآوری و درک عمیق از عوامل فرهنگی و نظارتی است. با رویکرد صحیح و تعهد به کیفیت و رعایت قوانین، کسب‌وکارها می‌توانند از رونق بازار حلال بهره‌برداری کرده و رشد کنند.

توسعه صنعت حلال ویتنام در سال‌های اخیر شاهد تغییرات نسبتاً مثبتی بوده است؛ با این حال، اساساً، مشارکت ویتنام در بازار حلال هنوز در مراحل اولیه خود است؛ مفهوم و بازار حلال هنوز در کشور ما کاملاً جدید است.

تا سپتامبر ۲۰۲۳، بیش از ۱۰۰۰ شرکت کوچک و متوسط ​​(SME) در ویتنام، علاوه بر چند شرکت بزرگ ( وینامیلک ، نستله ویتنام، هاپرو، ترونگ نگوین و غیره)، محصولات دارای گواهی حلال صادر کرده‌اند. محصولات حلال ویتنامی بخش کوچکی از ساختار کلی صادرات به بازارهای مسلمان/با اکثریت مسلمان را تشکیل می‌دهند و عمدتاً به صورت خام یا نیمه‌فرآوری شده هستند و فاقد ارزش افزوده قابل توجهی می‌باشند.

در ۱۴ فوریه ۲۰۲۳، نخست وزیر حکمی مبنی بر تصویب پروژه «تقویت همکاری‌های بین‌المللی برای ساخت و توسعه صنعت حلال در ویتنام تا سال ۲۰۳۰» صادر کرد. این دستاوردی قابل توجه پس از دو سال تلاش و هماهنگی نزدیک بین وزارت امور خارجه و سایر وزارتخانه‌ها، بخش‌ها، مناطق، انجمن‌ها و مشاغل در توسعه این پروژه (از جمله سه دور مشاوره و کنفرانس‌ها و سمینارهای متعدد) است. این همچنین می‌تواند نقطه عطفی بسیار مهم در توسعه صنعت حلال در ویتنام تلقی شود، که برای اولین بار جهت‌گیری‌های جامع در سطح ملی را برای بسیج منابع بین‌المللی برای توسعه صنعت حلال در ویتنام به شیوه‌ای جامع، سیستماتیک و حرفه‌ای فراهم می‌کند.

منبع: https://baoquocte.vn/su-bung-no-cua-thi-truong-halal-co-hoi-va-thach-thuc-cho-doanh-nghiep-276578.html