زندگی به لطف درختان توت و کرمهای ابریشم تغییر کرد.
در میان گرمای سوزان روزهای اوج تابستان، مزارع توت در روستای دونگ من، بخش چان تین، استان لائو کای، از سپیده دم هنوز مملو از جمعیت است.
حتی قبل از اینکه خورشید از پشت کوهها طلوع کند، خانم نگوین تی لویی مشغول رفتن به مزارع برای چیدن برگ برای تغذیه کرمهای ابریشم بود. پرورش کرم ابریشم کار سختی است؛ کسانی که آنجا کار میکنند تقریباً باید دنبال وعدههای غذایی کرمهای ابریشم بدوند، و گاهی اوقات، همانطور که مردم محلی به شوخی میگویند، "ایستاده غذا میخورند". اما در عوض، این حرفه درآمد بالا و پایداری را برای او به ارمغان میآورد، چیزی که خانوادهاش قبلاً هرگز جرات رویای آن را نداشتند.

به دلیل گرمای هوا، مردم از صبح زود برای چیدن برگهای توت جهت تغذیه کرمهای ابریشم استفاده میکنند. عکس: Thanh Nga.
سه سال پیش، خانواده خانم لویی تصمیم گرفتند نزدیک به ۶۰۰۰ متر مربع از زمینهای شالیزاری بیحاصل را به کشت توت برای پرورش کرم ابریشم تبدیل کنند. در آن زمان، این حرفه هنوز در منطقه کاملاً جدید بود، بنابراین او نمیتوانست اضطراب خود را کنترل کند. او که تجربه کافی نداشت، مجبور شد به کشاورزان کرم ابریشم در روستاهای مجاور برود تا کمکم همه چیز را یاد بگیرد، از نحوه مراقبت از درختان توت و تمیز کردن خانههای کرم ابریشم گرفته تا تکنیکهای تغذیه کرمهای ابریشم در زمان مناسب.
خانم لوی میگوید: «وقتی برای اولین بار شروع کردم، از شکست میترسیدم چون تکنیکها را نمیفهمیدم. اما با دیدن اینکه بسیاری از خانوادهها این کار را با موفقیت انجام میدهند، با جسارت یاد گرفتم و از آنها پیروی کردم. مهمترین نکته در پرورش کرم ابریشم، تازه، تمیز و عاری از آفات و بیماری نگه داشتن برگهای توت است. اگر برگها پژمرده شوند یا به آفتکشها آلوده شوند، کرمهای ابریشم فوراً میمیرند.»
در حال حاضر، به طور متوسط، هر دسته کرم ابریشم که توسط خانواده او پرورش داده میشود، شامل حدود ۶ سینی است که تقریباً ۸۰ کیلوگرم پیله تولید میکند. با قیمت خرید پیله حدود ۲۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم، هر دسته حدود ۱۸ میلیون دانگ ویتنامی درآمد دارد. با پرورش دو دسته در ماه، خانواده او میتوانند نزدیک به ۴۰ میلیون دانگ ویتنامی درآمد کسب کنند، که چندین برابر بیشتر از درآمدی است که قبلاً از کشت برنج یا ذرت به دست میآوردند.
به گفته خانم لوی، پرورش کرم ابریشم، اگرچه نیاز به دقت و پشتکار دارد، اما هزینههای سرمایهگذاری گزافی را شامل نمیشود. درختان توت، پس از کاشت، میتوانند سالها برداشت شوند، کمتر در معرض آفات و بیماریها قرار دارند و در مقایسه با سایر محصولات کشاورزی به کود و آفتکشهای بسیار کمتری نیاز دارند.

مردم محلی با تکثیر نهال از دانههای توت، به طور فعال در حال گسترش منطقه برای کشت توت و پرورش کرم ابریشم هستند. عکس: Thanh Nga.
او گفت: «پیش از این، کشت ذرت و برنج در تمام طول سال فقط برای سیر کردن خانواده ما کافی بود. از زمانی که پرورش کرم ابریشم را شروع کردیم، زندگی ما بسیار پایدارتر شده است. اکنون، بسیاری از خانوارهای منطقه برای یادگیری از ما میآیند و سعی میکنند به پرورش کرم ابریشم روی آورند.»
نه تنها خانواده خانم لوی، بلکه بسیاری از خانوارها در کمون چان تین نیز به لطف درختان توت و کرم ابریشم به تدریج زندگی خود را تغییر دادهاند. آقای نگوین دانگ های، از بخش اقتصادی کمون چان تین، گفت که در حال حاضر حدود ۴۷ خانوار در این کمون به پرورش درختان توت و کرم ابریشم مشغول هستند و بسیاری از خانوارها به لطف این مدل از فقر رهایی یافتهاند.
آقای های گفت: «خانوادههایی هستند که قبلاً تقریباً هیچ زمین پایداری برای تولید نداشتند، اما به لطف اجاره زمینهای کنار رودخانه برای پرورش درختان توت و کرم ابریشم، به تدریج از فقر رهایی یافته و خانههای مناسبی ساختهاند.»
گشودن راه برای فقرزدایی پایدار.
چان تون محلی است که اخیراً کشت توت و پرورش کرم ابریشم را پذیرفته است، بنابراین در ابتدا، دولت کمون با مشکلات قابل توجهی در ترغیب مردم به تغییر کشت مواجه بود. بسیاری از خانوارها هنوز دارای مناطق حفاظتشده بودند و به دلیل نگرانی در مورد کمبود غذا یا ترس از شکست، در رها کردن برنج و روی آوردن به کشت توت مردد بودند.

خانواده خانم لوی نزدیک به ۶۰۰۰ متر مربع از زمینهای شالیزاری را به کشت توت برای پرورش کرم ابریشم تبدیل کردند. عکس: Thanh Nga.
به گفته آقای های، برخلاف مناطقی مانند تران ین یا کوی مونگ که مدتهاست پرورش کرم ابریشم را توسعه دادهاند، مردم کمون چان تین تنها چند سال پیش به این حرفه روی آوردند. بنابراین، مقامات کمون باید مرتباً به سطح مردم بروند، راهنماییهای فنی ارائه دهند و در هر مرحله از تولید، مردم را همراهی کنند.
آقای های گفت: «بعضی از خانوارها، به دلیل کمبود دانش فنی، نوع اشتباهی از آفتکش را اسپری کردند که بر کل محصول توتفرنگی تأثیر گذاشت و آنها را مجبور به هرس و شروع دوباره کرد. پس از آن، ما تلاشهای خود را برای آموزش و راهنمایی کاملتر آنها تشدید کردیم تا بتوانند با آرامش خاطر تولید کنند.»
تا به امروز، کمون چان تون تقریباً ۷۹ هکتار درخت توت دارد که حدود ۶۰ هکتار آن تحت کشت خالص و بقیه مناطق تازه کاشته شده هستند. طبق برنامهریزی محلی، مزارع برنج و ذرت کمحاصل و همچنین زمینهای آبرفتی همچنان به کشت توت برای پرورش کرم ابریشم تبدیل خواهند شد. هدف این است که تا سال ۲۰۳۰ به ۱۲۰ تا ۱۵۰ هکتار درخت توت در این کمون برسیم.
نه تنها ۲ تا ۳ برابر بیشتر از کشت برنج یا ذرت سود اقتصادی دارد، بلکه درختان توت برای بسیاری از انواع خاک نیز مناسب هستند و به استفاده کمتر از آفتکشها نیاز دارند که به حفاظت از محیط زیست و سلامت مردم کمک میکند.

به لطف کشت توت و پرورش کرم ابریشم، بسیاری از خانوارها در کمون چان تین به تدریج از فقر رهایی یافتهاند، درآمد پایدار کسب کردهاند و خانههای جادارتر و راحتتری نسبت به قبل ساختهاند. عکس: تان نگا.
برای تشویق مردم به گسترش تولید، در پایان سال ۲۰۲۵، قطعنامه شماره ۲۱ شورای مردمی استان لائو کای با سیاستهای زیادی برای حمایت از توسعه کشت توت و پرورش کرم ابریشم صادر شد. بر این اساس، مردم ۵ میلیون دانگ ویتنامی در هر هکتار برای نهال توت، حدود ۱۰ میلیون دانگ ویتنامی برای خرید قابهای پرورش کرم ابریشم و سینیهای کشویی و ۲۰ میلیون دانگ ویتنامی برای ساخت خانههای بزرگ کرم ابریشم حمایت دریافت میکنند.
این سیاستها بسیار کاربردی هستند و به مردم کمک میکنند تا فرصتهای بیشتری برای سرمایهگذاری در گسترش تولید داشته باشند.
از زمینهای کنار رودخانه که زمانی متروکه یا کمکشت بودند، درختان توت اکنون به تدریج ریشه میدوانند و معیشت جدیدی را برای بسیاری از خانوارها در ارتفاعات ایجاد میکنند. برای مردم چان تون، پرورش کرم ابریشم نه تنها درآمد ایجاد میکند، بلکه امیدی برای مسیری پایدار برای خروج از فقر در سرزمین مادریشان نیز ایجاد میکند.
طبق طرح توسعه کشت توت و پرورش کرم ابریشم کمیته مردمی استان لائو کای، این استان قصد دارد تا سال 2026 سطح زیر کشت توت را به 1700 هکتار حفظ و گسترش دهد، با تولید برگ توت تقریباً 45900 تن و تولید پیله 2300 تن، که ارزش تولیدی بیش از 460 میلیارد دونگ ویتنامی را به همراه خواهد داشت.
منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/tam-nha-to-nguoi-dan-thoat-ngheo-d813219.html









