افزایش درآمد از طریق کشت تناوبی

BPO - در زمینه تغییرات اقلیمی و نیاز به بازسازی بخش کشاورزی به سمت توسعه پایدار، استفاده از زمان بین دو محصول برنج برای کشت محصولات کوتاه مدت مانند ماش، لوبیا سیاه و ذرت، رویکردی مثبت برای کشاورزان در کمون دانگ ها، منطقه بو دانگ است. این امر نه تنها به بهبود بهره‌وری استفاده از زمین کمک می‌کند، بلکه ارزش‌های اقتصادی عملی بسیاری را نیز ایجاد می‌کند.

Báo Bình Phước•27/05/2025

مزایای اقتصادی کشت لوبیا سیاه

لوبیا سیاه با هسته سبز، محصولی مقاوم در برابر خشکسالی، مقاوم در برابر آفات و بیماری‌ها، نیازمند سرمایه‌گذاری و مراقبت کم، دارای فصل رشد کوتاه و بازده اقتصادی بالا است که آنها را برای مزارع برنج در فصل خشک بسیار مناسب می‌کند. مدل کشت لوبیا سیاه با هسته سبز به گونه‌ای که ایمنی مواد غذایی را در کمون دانگ ها تضمین کند، مسیر جدیدی را برای توسعه کشاورزان محلی باز می‌کند.

به لطف تبدیل مناسب محصولات، خانواده خانم ترین تی بی در هملت ۳، دانگ ها کمون، با موفقیت لوبیا سیاه سبز را در زمین باغ ۲۵۰۰ متر مربعی خود کشت کرده‌اند. به گفته خانم بای، لوبیا سیاه سبز یک محصول مقاوم در برابر خشکسالی است که به خوبی با زمین‌های بایر سازگار می‌شود، کمتر در معرض آفات و بیماری‌ها قرار دارد، فصل رشد کوتاهی دارد، اما بازده اقتصادی بالایی دارد. با قیمت فعلی لوبیا سیاه سبز در بازار که حدود ۳۵ تا ۶۰ هزار دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم است، تخمین زده می‌شود که ۱ هکتار لوبیا سیاه سبز می‌تواند درآمدی تقریباً ۶۵ میلیون دانگ ویتنامی برای هر محصول ایجاد کند، دو برابر برنج و بیش از سه برابر سیب‌زمینی شیرین. خانم بای گفت: «لوبیا سیاه برای همه نوع خاک مناسب است؛ فقط وجین لازم است، به کود یا آفت‌کش نیازی نیست، فقط کودهای غنی از مواد مغذی. ما آنها را صبح برداشت می‌کنیم، خشک می‌کنیم و بعد از ظهر آنها را برای استخراج دانه‌ها می‌کوبیم. کار سختی نیست و درآمد آن کاملاً خوب است.»

لوبیاهای سیاهِ قلب سبز که توسط خانواده خانم ترین تی بِی برداشت می‌شوند، برای تأمین تقاضا کافی نیستند.

از مزایای این نوع لوبیا می‌توان به مقاومت در برابر بیماری، عملکرد بالا، فصل رشد کوتاه (حدود ۴۰ روز تا برداشت)، گلدهی متمرکز و حساسیت کم به بیماری اشاره کرد. علاوه بر این، به سرعت می‌رسد و امکان برداشت در عرض ۲۰ روز را فراهم می‌کند، به طوری که اولین برداشت بیش از ۶۵٪ از کل محصول را به همراه دارد. پس از برداشت، می‌توان گیاهان را جمع‌آوری و برای محصول بعدی کمپوست کرد.

زمین‌هایی که قبلاً برای کشت برنج استفاده می‌شدند، اکنون توسط کشاورزان محلی به مناطقی برای کشت لوبیا سیاه تبدیل شده‌اند. این تبدیل محصول نه تنها بازده اقتصادی بالایی دارد، بلکه در مقایسه با کشت برنج، به صرفه‌جویی ۷۵ تا ۸۰ درصدی در آب آبیاری نیز کمک می‌کند، از آیش شدن زمین‌های کشاورزی به دلیل محصولات رها شده جلوگیری می‌کند، حاصلخیزی خاک را افزایش می‌دهد، هجوم آفات را کاهش می‌دهد و استفاده از آفت‌کش‌ها را به حداقل می‌رساند. این امر مسیر جدیدی را برای این منطقه باز می‌کند، بهره‌وری اقتصادی را افزایش می‌دهد و عرضه پایدار محصول را برای بازار ایجاد می‌کند.

درآمد بالا از کشت ذرت

در طول فصل خشک، بسیاری از مزارع در کمون دانگ ها نمی‌توانند برنج پرورش دهند. بنابراین، پس از برداشت برنج در حدود پایان اکتبر در تقویم قمری، کشاورزان کاه را پاک می‌کنند و ذرت پرمحصول می‌کارند. امسال، محصول ذرت فراوان و قیمت آن خوب است و کشاورزان را بسیار خوشحال می‌کند.

چهار ماه پیش، خانواده آقای نگوک ون دونگ در هملت ۳، کمون دانگ ها، ۳ سائو (تقریباً ۰.۳ هکتار) ذرت پربازده DK 6919 را در زمین شالیزاری خود کاشتند. برنج تازه برداشت شده بود، کاه برای کود به خاکستر تبدیل شده بود و خاک هنوز مرطوب و نرم بود، بنابراین آقای دونگ به سادگی با بیل چاله‌هایی کند و دانه‌های ذرت را کاشت. به گفته آقای دونگ، از هر سائو ذرت ۱.۱ تن ذرت خشک به دست آمد. با قیمت فروش فعلی ۷۵۰۰ دونگ در هر کیلوگرم، او در این فصل نزدیک به ۲۵ میلیون دونگ درآمد داشت که بیشتر از کشت برنج است. آقای دونگ گفت: «از آنجا که مزارع در زمین‌های مرتفع‌تر هستند، آب برای کشت برنج به آنها نمی‌رسد، بنابراین به کشت ذرت روی آوردم. عملکرد آن از برنج بیشتر است و مراقبت از آن آسان‌تر است. این نوع ذرت پربازده به کود کمتری نیاز دارد و با قیمت خوبی به فروش می‌رسد.»

خانواده آقای تریو ون هو ۱.۴ سائو (تقریباً ۱۴۰۰ متر مربع) ذرت کاشتند و ۱.۸ تن دانه برداشت کردند. این محصول ذرت برای خانواده‌اش پربار بود؛ خوشه‌ها یکنواخت بودند، دانه‌های زیادی داشتند و محصول بالایی به بار آوردند. آقای هو که از درآمد ذرت کاملاً راضی بود، گفت که پرورش ذرت به مراقبت زیادی نیاز ندارد و کمتر از برنج تحت تأثیر آب و هوا قرار می‌گیرد. نکته مهم انتخاب رقم مناسب و نظارت دقیق بر رشد گیاه است. اگر می‌خواست در حالی که خوشه‌ها هنوز جوان هستند، بفروشد، شرکت برای برداشت هم بوته‌ها و هم خوشه‌ها به مزرعه می‌آمد. با این حال، فروش آنها به این روش قیمت بالایی نداشت، بنابراین تصمیم گرفت اجازه دهد ذرت‌ها برسند و دانه‌ها را بفروشد که در مقایسه با کشت برنج بیش از دو برابر سود داشت. آقای هو گفت که او رقم ذرت ۶۹۱۹ را کاشته است که خوشه‌های کوچک، پوسته‌های کوچک و چوب بلال کوچک دارد، اما بازده بالاتری دارد.

آقای و خانم تریو ون هو در حال برداشت ذرت هیبرید.

دانگ ها یک کمون عمدتاً کشاورزی است که کشت برنج محصول اصلی آن است. با این حال، در سال‌های اخیر، درآمد حاصل از برنج زیاد نبوده است. به خصوص در فصل خشک، بسیاری از مزارع فاقد آب هستند، بنابراین مردم از سه محصول برنج به یک محصول برنج و دو محصول ذرت روی آورده‌اند. ذرت برای شرایط خاک و آب و هوای کمون دانگ ها مناسب است، به مراقبت کمی نیاز دارد و با قیمت‌های ثابت، بهره‌وری بالایی دارد. بنابراین، بسیاری از خانوارها از کشت ذرت خوشحال و مشتاق هستند.

بسیاری از کشاورزان علاوه بر کشت لوبیا سیاه و ذرت، ماش را نیز برای افزایش درآمد و بهبود خاک پرورش می‌دهند. این نه تنها راه حلی برای "استفاده از سود کوتاه مدت برای حمایت از رشد بلندمدت" است، بلکه یک حائل امن است که به کشاورزان کمک می‌کند تا در تولید فعال‌تر باشند، به خصوص زمانی که آب و هوای غیرقابل پیش‌بینی فصل اصلی کاشت برنج را مختل می‌کند.

کاشت محصولات کوتاه‌مدت مانند لوبیا سیاه، ماش و ذرت برای سبز کردن مزارع برنج پس از برداشت برنج، یک راه حل مؤثر است که مزایای اقتصادی و زیست‌محیطی دوگانه‌ای را ارائه می‌دهد. گسترش این مدل نه تنها به هدف رشد سبز کمک می‌کند، بلکه گامی ملموس در اجرای سیاست تغییر ساختارهای زراعی برای سازگاری با تغییرات اقلیمی است. همچنین، این روش، راه حلی برای مشکل توسعه کشاورزی کارآمد و در عین حال تضمین حفظ زمین، آب و منابع اکوسیستم ارائه می‌دهد.

ذرتی که در زمین‌های شالیزاری کشت می‌شود به کود کمتری نیاز دارد اما بهره‌وری بالاتری دارد.