آموزش تکنیک‌های پرورش قارچ در بخش تای سون

صبح روز ۲۸ اکتبر ۲۰۲۵، مرکز اطلاعات - کاربرد علم و فناوری (دپارتمان علم و فناوری استان داک لک) با انجمن کشاورزان کمون تای سون هماهنگی‌هایی را برای برگزاری یک دوره آموزشی با موضوع «فرآیند فنی پرورش قارچ‌های خوراکی و دارویی» برای اعضای کشاورزان این منطقه انجام داد.

صحنه‌ای از جلسه تمرینی

در این جلسه آموزشی نزدیک به 30 کارآموز که کشاورزانی هستند که مستقیماً در تولید این محصول در منطقه مشارکت دارند، شرکت کردند. در اینجا، خبرنگار مرکز، فرآیند فنی پرورش قارچ صدفی، قارچ لینگژی و قارچ کاهی را به تفصیل معرفی کرد. محتوای آموزشی جنبه‌های مهم بسیاری را پوشش می‌داد، به ویژه فرآیند تولید و پرورش قارچ، از جمله شرایط محل پرورش، هم زدن و تنظیم رطوبت مواد اولیه، بسته‌بندی، استریلیزاسیون، تلقیح، انکوباسیون میسلیوم، مراقبت و برداشت قارچ؛ مسائل مربوط به آفات و بیماری‌ها و اقدامات پیشگیری...

دانش‌آموزان علاوه بر آشنایی با جزئیات فرآیند فنی، به تأکید خبرنگار بر مزایای اقتصادی کشت قارچ نیز گوش فرا دادند. این یک مدل تولید کم‌سرمایه است که از ضایعات کشاورزی (مانند خاک اره، کاه) برای تولید محصولاتی با ارزش غذایی بالا، تولید پایدار، کمک به افزایش درآمد پایدار برای خانوارها و به حداقل رساندن آلودگی محیط زیست استفاده می‌کند.

خبرنگار در حال ارائه در جلسه آموزشی

در پایان جلسه آموزشی، کارآموزان از کاربردی بودن و سهولت اجرای فرآیند پرورش قارچ بسیار قدردانی کردند. در عین حال، آنها ابراز امیدواری کردند که مرکز به برگزاری دوره‌های آموزشی عمیق‌تر ادامه دهد و پیشنهاد کردند که متخصصان برای ارائه دستورالعمل‌های اجرایی خاص به باغ و خانه بیایند و از این طریق به تکثیر مدل‌های موفق پرورش قارچ در سراسر کمون کمک کنند.

تائو نگوین، مرکز اطلاعات و کاربرد علم و فناوری

منبع: https://skhcn.daklak.gov.vn/tap-huan-ky-thuat-trong-nam-tai-xa-tay-son-19945.html